ஒரே இயந்திரம், இரண்டு பாப்கார்ன் தயாரிக்கும் முறைகள்! புதிய தலைமுறை பாப்கார்ன் உபகரணங்கள், சிற்றுண்டித் துறையின் அடுத்தகட்டப் புத்தாக்கத்திற்கு உந்துசக்தியாக அமைகின்றன.
அனைத்து வயதினராலும் விரும்பி உண்ணப்படும் ஒரு பிரபலமான சிற்றுண்டியாக, பாப்கார்ன் நுகர்வோர் விருப்பங்களில் ஒரு மெதுவான மாற்றத்தை சந்தித்து வருகிறது. நுகர்வோர் கேரமல் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற இனிப்பு மற்றும் மொறுமொறுப்பான சுவைகளை இன்னமும் விரும்புகையில், கடல் உப்பு மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாப்கார்ன் போன்ற ஆரோக்கியமான தேர்வுகளும் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. இதற்கிடையில், காளான் மற்றும் பட்டாம்பூச்சி பாப்கார்ன் போன்ற பல்வேறு வடிவங்கள் திரையரங்குகள், பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் சிற்றுண்டித் தொழிற்சாலைகளில் தமக்கென தனி சந்தைகளைக் கண்டறிந்து வருகின்றன.
இத்தகைய பலதரப்பட்ட தயாரிப்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது, உற்பத்தி உபகரணங்கள் மீது அதிகத் தேவைகளை ஏற்படுத்துகிறது. நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் தயாரிப்புப் பன்முகத்தன்மைக்கான வளர்ந்து வரும் தேவையை நிவர்த்தி செய்யும் வகையில், புதிய தலைமுறை முழு அளவிலான பாப்கார்ன் உற்பத்தி உபகரணங்கள் அதிகாரப்பூர்வமாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. எண்ணெய் மற்றும் காற்று மூலம் பாப்கார்ன் தயாரிக்கும் முறைகள் இரண்டையும் ஆதரிக்கும் ஒரே கொதிகலனைக் கொண்டுள்ள இந்த உபகரணம், சிறிய சில்லறை விற்பனைக் கடைகள் முதல் பெரிய அளவிலான தொழில்துறை உற்பத்தி வரையிலான பயன்பாடுகளைப் பூர்த்தி செய்வதுடன், பந்து வடிவ மற்றும் பட்டாம்பூச்சி வடிவ பாப்கார்ன்களையும் எளிதாக உற்பத்தி செய்கிறது.
பாப்கார்னின் இறுதி வடிவம், பயன்படுத்தப்படும் சோள வகையைப் பொறுத்தே பெரும்பாலும் அமைகிறது என்பதைப் பலர் உணர்ந்திருக்க மாட்டார்கள். சோள மணிகளின் ஈரப்பதம் சுமார் 13%–14% அளவில் பராமரிக்கப்பட வேண்டும். அப்போதுதான், சுமார் 150–180°C வெப்பத்தில் அந்த மணிகள் விரிவடைய முடியும். வணிக ரீதியான உற்பத்தியில், 1 கிலோ சோள மணிகளிலிருந்து சராசரியாக 3–4 கிலோ தயாரான பாப்கார்ன் கிடைக்கிறது.
மூலப்பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதைப் பொறுத்தவரை, பெரிய அளவிலான உற்பத்திக்கு பாமாயில் ஒரு செலவு குறைந்த தேர்வாகும், அதே சமயம் தேங்காய் எண்ணெய் செறிவான சுவையையும் சிறந்த வாயில் உணர்வையும் அளிக்கிறது. சுவையூட்டுவதற்காக மால்டோஸ் மற்றும் குருணை சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம், இது மொறுமொறுப்பான தன்மையை உருவாக்க உதவுவதோடு, மசாலாப் பொருட்கள் பாப்கார்னில் சீராக ஒட்டிக்கொள்வதையும் உறுதி செய்கிறது. இது கிளாசிக் கேரமல் முதல் கடல் உப்பு வகைகள் வரை பலவிதமான சுவைகளை ஆதரிக்கிறது.
எண்ணெய் மூலம் பொரிப்பதற்கும் காற்று மூலம் பொரிப்பதற்கும் உள்ள முக்கிய வேறுபாடு, அவற்றைச் சூடாக்கும் முறையில்தான் உள்ளது. எண்ணெய் முறையில், சூடான எண்ணெய் மற்றும் ஒரு ஸ்பிரிங் போன்ற கலக்கும் அமைப்பு பயன்படுத்தப்பட்டு, நறுமணமுள்ள, மொறுமொறுப்பான பாப்கார்ன் தயாரிக்கப்படுகிறது. அதேசமயம், காற்று முறையில், மிகக் குறைந்த அல்லது எண்ணெய் சேர்க்கப்படாமல், அதிக வெப்பநிலையுள்ள சூடான காற்று பயன்படுத்தப்படுவதால், இலேசான மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள ஒரு தயாரிப்பு உருவாகிறது. இந்த இரண்டு செயல்முறைகளும் தனித்துவமான அமைப்பு மற்றும் சுவைகளை வழங்குவதால், உற்பத்தியாளர்களுக்குப் பல்வேறு சந்தைத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய அதிக நெகிழ்வுத்தன்மை கிடைக்கிறது.
நிச்சயமாக, திரையரங்குகள் மற்றும் வசதிக் கடைகள் போன்ற நேரடி வணிகப் பயன்பாடுகளுக்காக, இந்த உபகரணங்கள் TS கைமுறைத் தொடர் மற்றும் ES அரை-தானியங்கித் தொடர் என இரண்டு உள்ளமைப்புகளில் கிடைக்கின்றன.
TS சீரிஸ் 8 அவுன்ஸ் முதல் 36 அவுன்ஸ் வரையிலான பல அளவுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் ஒரு முறை தயாரித்து முடிக்கப்பட்ட பாப்கார்னைத் தயாரிக்கச் சுமார் 4 நிமிடங்கள் ஆகும். வேகமான, நெகிழ்வான உற்பத்தி தேவைப்படும், குறைந்த அளவிலான ஆர்டர்களைக் கொண்ட இடங்களுக்கு இது மிகவும் ஏற்றது.
ES தொடரானது, மேம்படுத்தப்பட்ட தானியங்கி எண்ணெய் மற்றும் பாகு அளவிடும் வசதியைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், இது ஒற்றைக் கொதிகலன் மற்றும் இரட்டைக் கொதிகலன் ஆகிய இரண்டு உள்ளமைப்புகளிலும் கிடைக்கிறது. ஒரு தொகுதிக்கு அதிகபட்சமாக 3 கிலோ உற்பத்தித் திறனைக் கொண்டிருப்பதால், மூலப்பொருட்களைக் கைமுறையாக மீண்டும் மீண்டும் சேர்க்க வேண்டிய தேவையை இது கணிசமாகக் குறைக்கிறது. எனவே, அதிக மக்கள் நடமாட்டம் உள்ள இடங்களுக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானதாக அமைகிறது.
வெப்பமூட்டலுக்கு, வாடிக்கையாளர்கள் மின்காந்த வெப்பமூட்டல் மற்றும் வாயு வெப்பமூட்டல் ஆகியவற்றுக்கு இடையே தேர்வு செய்யலாம். மின்காந்த வெப்பமூட்டல் நிலையான செயல்பாட்டையும் சீரான தயாரிப்புத் தரத்தையும் வழங்குகிறது, அதே சமயம் வாயு வெப்பமூட்டல் குறைந்த ஆரம்ப உபகரணச் செலவை வழங்குவதோடு, முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் தேர்ச்சி விகிதம் தோராயமாக 90% ஆக உள்ளது. வாடிக்கையாளர்கள் தங்களின் வரவுசெலவுத் திட்டம், உற்பத்தித் தேவைகள் மற்றும் பயன்பாட்டுச் சூழலுக்கு ஏற்ப வெப்பமூட்டும் முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
உணவு உற்பத்தித் தொழிற்சாலைகளுக்கு, பகுதி-தானியங்கி எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை அமைப்புகள் முதல், மணிக்கு 720 கிலோகிராம் வரையிலான அதிகபட்சத் திறனுடன் கூடிய முழு-தானியங்கி 1-இன்-1 முதல் 6-இன்-1 வரையிலான முழுமையான உற்பத்தித் தொடர்கள் வரை, பரந்த அளவிலான உள்ளமைப்புகள் கிடைக்கின்றன.
முழு உற்பத்தி வரிசையும், பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஆறு செய்முறைகள் வரை சேமிக்கக்கூடிய ஒரு பிஎல்சி தொடுதிரைக் கட்டுப்பாட்டு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது இயக்குபவர்கள் ஒரே சொடுக்கில் வெவ்வேறு சுவைகளுக்கு இடையில் விரைவாக மாற அனுமதிக்கிறது.
தொழில்துறை எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை பாப்கார்ன்
கொள்ளளவு: மணிக்கு 100 கிலோ வரை
வோக் கொள்ளளவு: 200 லிட்டர்
எண்ணெய் மற்றும் பாகு ஆகியவற்றிற்குத் தானியங்கி ஊட்டம்; சர்க்கரைப் பொடி, பாப்கார்ன் கொட்டைகள் மற்றும் பிற சுவையூட்டும் பொருட்களுக்குக் கைமுறை ஊட்டம்.
பிஎல்சி தொடுதிரை மூலம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, பொருள் உள்ளிடும் நினைவூட்டலுடன். ஒவ்வொரு 5-6 நிமிடங்களுக்கும் ஒரு தொகுதி, மின் திறன்: 40 kW
1-இன்-1 எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை பாப்கார்ன் உற்பத்தி வரிசை
கொள்ளளவு: மணிக்கு 100 கிலோ வரை
கெட்டிலின் கொள்ளளவு: 200 லிட்டர்
மூலப்பொருள் அளவீடு: எண்ணெய் மற்றும் பாகு தானியங்கி முறையில் அளவிடப்படும்; சர்க்கரைப் பொடி, சோள மணிகள் மற்றும் பிற சுவையூட்டும் மூலப்பொருட்கள் கைமுறையாகச் சேர்க்கப்படும்.
கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு: மூலப்பொருள் ஏற்றுதல் அறிவுறுத்தல்களுடன் கூடிய பிஎல்சி தொடுதிரைக் கட்டுப்பாடு
கட்டமைப்பு: கடத்தும் மற்றும் தூக்கும் அமைப்பு, மற்றும் குளிர்விக்கும் மற்றும் சலிக்கும் உருளை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
பேக்கேஜிங்: தானியங்கி பேக்கேஜிங்கிற்காக பேக்கேஜிங் இயந்திரத்துடன் இணைக்க முடியும்.
உற்பத்திச் சுழற்சி: ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் சுமார் 5–6 நிமிடங்கள்
மொத்த சக்தி: 48 kW
6-இன்-1 முழு தானியங்கி பாப்கார்ன் உற்பத்தி வரிசை
உற்பத்தித் திறன்: மணிக்கு 720 கிலோகிராம் வரை
மொத்த சக்தி: 248 kW
முழுமையான தானியங்கி உற்பத்தி வரிசையானது, மூலப்பொருள் சேமிப்புக் கலன், கடத்தும் மற்றும் தூக்கும் அமைப்பு, மற்றும் குளிரூட்டும் மற்றும் சலிக்கும் உருளை ஆகியவற்றைக் கொண்டு பொருத்தப்பட்டு, ஒருங்கிணைந்த பாப்கார்ன் உற்பத்தி செயல்முறையைச் சாத்தியமாக்குகிறது.
பைகளில் அடைக்கப்பட்ட பாப்கார்னைப் பொறுத்தவரை, தயாரான பொருளைத் தடையற்ற பேக்கேஜிங்கிற்காக ஒரு தானியங்கி பேக்கேஜிங் இயந்திரத்துடன் நேரடியாக இணைக்கலாம். பாட்டில்களில் அடைக்கப்பட்ட பாப்கார்னைப் பொறுத்தவரை, நிரப்புவதற்கு முன்பு பொருளின் வெப்பநிலையைப் போதுமான அளவு குறைப்பதற்கும், அதிக வெப்பநிலையுள்ள பாப்கார்ன் பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களை உருக்குலைப்பதைத் தடுப்பதற்கும் ஒரு கூடுதல் குளிரூட்டும் கோபுரம் தேவைப்படுகிறது.
மேலும், இந்தத் தயாரிப்பு வரிசையில் 0.8 முதல் 1.5 கிலோவாட் வரையிலான மின் திறன் கொண்ட, பல அளவுகளில் வெப்பமூட்டப்பட்ட காட்சிப் பெட்டிகளும் அடங்கும். வெவ்வேறு மேசை இடங்களுக்குப் பொருந்தும் வகையில், பல்வேறு பெட்டிப் பரிமாணங்கள் கிடைக்கின்றன.
பாப்கார்ன் வைக்கும் அலமாரி
புதிதாகத் தயாரிக்கப்பட்ட பாப்கார்னை அலமாரியில் ஒரு சீரான வெப்பநிலையில் சேமித்து வைக்கலாம். இது, காட்சிப்படுத்தும்போதும் விற்பனையின்போதும் அதன் மொறுமொறுப்பான தன்மையையும் விரும்பத்தக்க சுவையையும் தக்கவைக்க உதவுகிறது.
ஒரு சில்லறை விற்பனைக் கடையில் சிறு தொகுதி உற்பத்திக்கு ஒரு தனி இயந்திரம் தேவைப்பட்டாலும் சரி, அல்லது ஒரு பெரிய தொழிற்சாலைக்கு முழுமையான உற்பத்தி வரிசை தேவைப்பட்டாலும் சரி, இந்த உபகரணத்தை உங்கள் குறிப்பிட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ப நெகிழ்வாகக் கட்டமைக்க முடியும். இது நவநாகரீகமான புதிய பாப்கார்ன் தயாரிப்புகள் மற்றும் அதிகம் விற்பனையாகும் பாரம்பரிய சுவைகள் ஆகிய இரண்டின் உற்பத்திக்கும் ஆதரவளித்து, பாப்கார்ன் சிற்றுண்டி சந்தையில் புதிய வளர்ச்சி வாய்ப்புகளைப் பயன்படுத்திக்கொள்ள வணிகங்களுக்கு உதவுகிறது.
பாப்கார்ன் சந்தையின் சாத்தியக்கூறுகளை நீங்கள் உணர்ந்தால், ஏன் தாமதிக்க வேண்டும்? மேலும் அறிந்துகொள்ளவும், உங்கள் வணிகத்திற்கான பிரத்தியேக பாப்கார்ன் உற்பத்தித் தீர்வைப் பெறவும் இன்றே எங்களைத் தொடர்புகொள்ளுங்கள்!
