Aon inneal, dà phròiseas popcorn! Bidh uidheam popcorn den ghinealach ùr a’ toirt cumhachd don ath tonn de ùr-ghnàthachadh ann an gnìomhachas nan greimean-bìdh

Mar bhiadh-greim mòr-chòrdte a tha a’ còrdadh ri daoine de gach aois, tha popcorn a’ dol tro atharrachadh beag ann an roghainnean luchd-cleachdaidh. Tha luchd-cleachdaidh fhathast dèidheil air blasan milis is crùbach leithid caramel agus ìm, agus tha roghainnean nas fhallaine leithid salann na mara agus popcorn ìosal-geir cuideachd a’ sìor fhàs mòr-chòrdte. Aig an aon àm, tha diofar chumaidhean popcorn - leithid popcorn balgan-buachair agus popcorn dealan-dè - a’ lorg am margaidhean fhèin ann an taighean-dhealbh, mòr-bhùthan, agus factaraidhean bìdh-greim.

Tha riatanasan nas àirde air uidheamachd cinneasachaidh gus coinneachadh ri iarrtasan cho eadar-mheasgte airson toraidhean. Gus dèiligeadh ris an fheum a tha a’ sìor fhàs airson sùbailteachd agus measgachadh thoraidhean, chaidh an uidheamachd cinneasachaidh popcorn làn-raoin den ghinealach ùr a chuir air bhog gu h-oifigeil. Le aon choire a’ toirt taic do phròiseasan an dà chuid ola-popping agus èadhar-popping, faodaidh an uidheamachd tagraidhean a chòmhdach bho stòran reic beaga gu cinneasachadh gnìomhachais air sgèile mhòr, agus aig an aon àm a’ dèanamh popcorn cumadh ball agus dealan-dè gu furasta.

Is dòcha nach eil mòran dhaoine mothachail gu bheil cruth deireannach popcorn air a dhearbhadh gu ìre mhòr leis an t-seòrsa popcorn a thathar a’ cleachdadh. Feumar susbaint taiseachd nan gràinnean arbhair a chumail aig timcheall air 13%–14%, a’ leigeil leis na gràinnean leudachadh fo theas aig timcheall air 150–180°C. Ann an cinneasachadh malairteach, is e an toradh àbhaisteach timcheall air 3–4 kg de popcorn crìochnaichte bho 1 kg de ghràinnean arbhair.

A thaobh taghadh ghrìtheidean, tha ola pailme na roghainn cosg-èifeachdach airson cinneasachadh mòr-sgèile, agus bheir ola cnò-chnò blas nas beairtiche agus faireachdainn nas fheàrr sa bheul. Faodar maltose agus siùcar gràinneichte a chleachdadh airson blasad, a’ cuideachadh le bhith a’ cruthachadh inneach nas crùbach agus a’ dèanamh cinnteach gu bheil na ràithean a’ cumail gu cothromach ris a’ chnò-bhuidhe. Tha seo a’ toirt taic do raon farsaing de bhlasan, bho charamal clasaigeach gu seòrsachan salainn mara.

Tha am prìomh eadar-dhealachadh eadar popping ola agus popping èadhair na laighe anns an dòigh teasachaidh. Bidh popping ola a’ cleachdadh ola teth agus inneal measgachaidh seòrsa-earraich gus popcorn cùbhraidh, crùbach a dhèanamh, agus bidh popping èadhair a’ cleachdadh èadhar teth àrd-teòthachd le glè bheag de dh’ola a bharrachd, a’ cruthachadh toradh nas aotroime agus nas ìsle ann an geir. Tha an dà phròiseas a’ tabhann inneach agus pròifilean blas eadar-dhealaichte, a’ toirt barrachd sùbailteachd do luchd-saothrachaidh gus coinneachadh ri iarrtasan eadar-mheasgte a’ mhargaidh.

Gu dearbh, airson tagraidhean malairteach far-loidhne leithid taighean-dhealbh agus stòran goireasachd, tha an uidheamachd ri fhaighinn ann an dà rèiteachadh: an t-sreath làimhe TS agus an t-sreath leth-fèin-ghluasadach ES.

Tha an t-sreath TS a’ còmhdach iomadh meud bho 8 oz gu 36 oz, le aon bhaidse a’ toirt timcheall air 4 mionaidean gus popcorn crìochnaichte a dhèanamh. Tha e freagarrach airson àiteachan le meudan òrdugh nas lugha a dh’ fheumas cinneasachadh luath, sùbailte.

Tha dòsadh fèin-ghluasadach ola is siorup ùraichte aig an t-sreath ES, le rèiteachaidhean aon-choire agus dà-choire rim faighinn. Le toradh as àirde de 3kg gach baidse, tha e a’ lughdachadh gu mòr an fheum air luchdachadh tàthchuid le làimh a-rithist is a-rithist, ga dhèanamh freagarrach airson àiteachan làn-thrafaig.

Airson teasachadh, faodaidh luchd-ceannach taghadh eadar teasachadh electromagnetic agus teasachadh gas. Bidh teasachadh electromagnetic a’ tabhann obrachadh seasmhach agus càileachd toraidh cunbhalach, agus bidh teasachadh gas a’ toirt seachad cosgais uidheamachd tùsail nas ìsle, le ìre pasaidh toraidh crìochnaichte tuairmseach de 90%. Faodaidh luchd-ceannach an dòigh teasachaidh a thaghadh a rèir am buidseit, riatanasan cinneasachaidh, agus suidheachadh tagraidh.

Airson factaraidhean cinneasachaidh bìdh, tha raon farsaing de rèiteachaidhean rim faighinn, bho shiostaman ola-is-siùcair leth-fèin-ghluasadach gu loidhnichean cinneasachaidh iomlan 1-ann-1 gu 6-ann-1 làn-fèin-ghluasadach, le comas as àirde suas ri 720 kg san uair.

Tha siostam smachd scrion-suathaidh PLC aig an loidhne riochdachaidh gu lèir as urrainn suas ri sia reasabaidhean cumanta a stòradh, a’ leigeil le luchd-obrachaidh gluasad gu sgiobalta eadar diofar bhlasan le dìreach aon bhriogadh.

Comas: suas ri 100 kg/uair

Meud Wok: 200 L

Biadhadh fèin-ghluasadach airson ola is siorup; biathadh làimhe airson pùdar siùcair, grìtheidean popcorn agus grìtheidean blas eile.

Fo smachd scrion-suathaidh PLC, le cuimhneachan beathachaidh stuthan. Aon bhaidse gach 5-6 mionaidean, rangachadh cumhachd: 40 kW

Comas: Suas ri 100 kg/uair

Comas a’ Choire: 200 L

Dòsadh tàthchuid: Dòsadh fèin-ghluasadach ola is siorup; cuir pùdar siùcair, grìnichean arbhair, agus tàthchuid blasad eile ris le làimh

Siostam Smachd: Smachd suathaidh PLC le brosnachaidhean luchdachadh tàthchuid

Rèiteachadh: Uidheamaichte le siostam giùlain is togail agus druma fuarachaidh is sgrìonaidh.

Pacadh: Faodar a cheangal ri inneal pacaidh airson pacadh fèin-ghluasadach

Cearcall Riochdachaidh: Mu 5–6 mionaidean gach baidse

Cumhachd Iomlan: 48 kW

Comas Riochdachaidh: Suas ri 720 kg/uair

Cumhachd Iomlan: 248 kW

Tha an loidhne cinneasachaidh làn-fèin-ghluasadach uidheamaichte le hopar stòraidh stuthan amh, siostam giùlain is togail, agus druma fuarachaidh is sgrìonaidh, a’ comasachadh pròiseas cinneasachaidh popcorn amalaichte.

Airson popcorn ann am pocannan, faodar an toradh crìochnaichte a cheangal gu dìreach ri inneal pacaidh fèin-ghluasadach airson pacadh gun fhàinne. Airson popcorn ann am botail, feumar tùr fuarachaidh a bharrachd gus teòthachd an toraidh a lughdachadh gu leòr mus tèid a lìonadh, gus casg a chuir air popcorn àrd-teodhachd bho bhith ag adhbhrachadh deformachadh bhotail phlastaig.

A bharrachd air sin, tha raon nan toraidhean a’ toirt a-steach caibineatan taisbeanaidh teasachaidh ann an iomadh meud, le rangachadh cumhachd eadar 0.8–1.5 kW. Tha diofar mheudan caibineat rim faighinn a fhreagras air diofar àiteachan cunntair.

Faodar popcorn ùr-dhèanta a stòradh anns a’ chaibineat aig teòthachd sheasmhach, a chuidicheas le bhith a’ cumail a inneach crùbach agus a bhlas tarraingeach fhad ‘s a tha e air a thaisbeanadh agus air a reic.

Co-dhiù a dh’ fheumas tu inneal neo-eisimeileach airson cinneasachadh baidsean beaga ann am bùth reic no loidhne cinneasachaidh iomlan airson factaraidh mhòr, faodar an uidheamachd seo a rèiteachadh gu sùbailte a rèir do fheumalachdan sònraichte. Tha e a’ toirt taic do chinneasachadh thoraidhean popcorn ùra fasanta agus blasan clasaigeach as fheàrr a tha a’ reic, a’ cuideachadh ghnìomhachasan gus cothroman fàis ùra a ghlacadh ann am margaidh greimean-bìdh popcorn.

Ma chì thu comas margaidh a’ phùdar-choirce, carson a dh’fheitheas tu? Cuir fios thugainn an-diugh gus barrachd ionnsachadh agus fuasgladh cinneasachaidh phùdar-choirce sònraichte fhaighinn airson do ghnìomhachais!