ஷாங்காய், சீனா – மிட்டாய் உற்பத்தியாளர்கள் உற்பத்தித் திறனை மேம்படுத்தவும், சீரான தயாரிப்புத் தரத்தை உறுதி செய்யவும், புதுமையான கம்மி தயாரிப்புகளுக்கான அதிகரித்து வரும் உலகளாவிய தேவையைப் பூர்த்தி செய்யவும் உதவும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு முழுமையான உற்பத்தித் தீர்வான, தனது மேம்பட்ட தானியங்கி கம்மி மிட்டாய் உற்பத்தி வரிசையை ஷாங்காய் டார்கெட் இண்டஸ்ட்ரி கோ., லிமிடெட் அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது.
மிட்டாய் சந்தையின் விரைவான வளர்ச்சியால், கம்மி மிட்டாய்கள் உலகளவில் மிக வேகமாக வளர்ந்து வரும் தயாரிப்பு வகைகளில் ஒன்றாக மாறியுள்ளன. நுகர்வோர், பலதரப்பட்ட சுவைகள், கவர்ச்சிகரமான வடிவங்கள், பயனுள்ள மூலப்பொருட்கள் மற்றும் மேம்பட்ட ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்ட கம்மிகளை அதிகளவில் தேடுகின்றனர். இந்தச் சந்தைப் போக்குகளுக்கு ஏற்ப மிட்டாய் உற்பத்தியாளர்களுக்கு ஆதரவளிக்கும் வகையில், ஷாங்காய் டாஜி இண்டஸ்ட்ரியல் நிறுவனம், சமைத்தல், வைத்தல், குளிரூட்டுதல், அச்சிலிருந்து பிரித்தல், எண்ணெய் இடுதல் மற்றும் பொட்டலமிடுதல் ஆகிய செயல்முறைகளை ஒரு முழுமையான தானியங்கி அமைப்பாக ஒருங்கிணைத்து, ஒரு நவீன கம்மி உற்பத்தி வரிசையை உருவாக்கியுள்ளது.