Ẹ̀rọ kan, Àwọn Ìlànà Ìgbóná Méjì! Ẹ̀rọ Pọ́p ...

Gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ ìpanu tí àwọn ènìyàn ní gbogbo ọjọ́ orí ń gbádùn, popcorn ń yí padà láìsí ìṣòro nínú ìfẹ́ àwọn oníbàárà. Àwọn oníbàárà ṣì fẹ́ràn adùn dídùn àti dídùn bíi caramel àti bota, nígbà tí àwọn oúnjẹ ìlera bí iyọ̀ òkun àti popcorn tí kò ní ọ̀rá púpọ̀ tún ń gbajúmọ̀. Ní àkókò kan náà, àwọn onírúurú ìrísí popcorn—bíi mushroom àti bulbaro popcorn—ń rí ọjà tiwọn ní àwọn sinimá, supermarket, àti àwọn ilé iṣẹ́ oúnjẹ snack.

Láti kojú irú àwọn ìbéèrè ọjà tó yàtọ̀ síra bẹ́ẹ̀, a ti ṣe ìfilọ́lẹ̀ àwọn ohun èlò ìṣelọ́pọ́ tó ga jùlọ fún àwọn ohun èlò ìṣelọ́pọ́. Láti kojú àìní tó ń pọ̀ sí i fún ìyípadà àti onírúurú ọjà, a ti ṣe ìfilọ́lẹ̀ àwọn ohun èlò ìṣelọ́pọ́ tuntun tó ní gbogbo onírúurú. Pẹ̀lú ìkòkò kan tó ń ṣe àtìlẹ́yìn fún àwọn ìlànà ìṣelọ́pọ́ epo àti afẹ́fẹ́, ohun èlò náà lè bo àwọn ohun èlò láti àwọn ilé ìtajà kékeré sí iṣẹ́lọ́pọ́ ilé iṣẹ́ ńlá, nígbàtí ó ń ṣe popcorn oní ìrísí bọ́ọ̀lù àti labalábá.

Ọ̀pọ̀ ènìyàn lè má mọ̀ pé oríṣiríṣi ọkà tí a lò ló máa ń pinnu ìrísí ìkẹyìn ọkà popcorn. Ó yẹ kí a máa tọ́jú ọrinrin tó wà nínú ọkà pumpcorn ní ìwọ̀n 13%–14%, èyí tó máa jẹ́ kí àwọn ọkà pumpcorn lè fẹ̀ sí i lábẹ́ ooru ní ìwọ̀n 150–180°C. Nínú iṣẹ́ tí a ń ṣe ní ọjà, ìwọ̀n tí a sábà máa ń rí jẹ́ nǹkan bí 3–4 kg ti ọkà pumpcorn tí a ti parí láti inú 1 kg ti ọkà pumpcorn.

Ní ti yíyan àwọn èròjà, epo ọ̀pẹ jẹ́ àṣàyàn tí ó wúlò fún iṣẹ́ ọnà ńlá, nígbà tí epo àgbọn ń fúnni ní adùn tí ó pọ̀ sí i àti ìrísí ẹnu tí ó dára jù. A lè lo maltose àti suga granulated fún adùn, èyí tí ó ń ran lọ́wọ́ láti ṣẹ̀dá ìrísí tí ó rọ̀ díẹ̀ sí i nígbà tí ó ń rí i dájú pé àwọn èròjà náà rọ̀ mọ́ popcorn náà déédé. Èyí ń ran onírúurú adùn lọ́wọ́, láti caramel àtijọ́ sí oríṣiríṣi iyọ̀ òkun.

Ìyàtọ̀ pàtàkì láàárín ìfúnpọ̀ epo àti ìfúnpọ̀ afẹ́fẹ́ wà nínú ọ̀nà ìgbóná. Ìfúnpọ̀ epo lo epo gbígbóná àti ẹ̀rọ ìrúgbìn láti ṣe popcorn olóòórùn dídùn, kíkan, nígbà tí ìfúnpọ̀ afẹ́fẹ́ lo afẹ́fẹ́ gbígbóná tí ó ní ìwọ̀n otútù gíga pẹ̀lú epo díẹ̀ tàbí kò sí àfikún, èyí tí ó ń ṣẹ̀dá ọjà tí ó fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́, tí ó sì ní ọ̀rá díẹ̀. Àwọn ìlànà méjèèjì náà ń fún àwọn olùpèsè ní ìrísí àti àdùn tí ó yàtọ̀ síra, èyí tí ó ń fún wọn ní ìyípadà tí ó pọ̀ sí i láti bá onírúurú ìbéèrè ọjà mu.

Dajudaju, fun awọn ohun elo iṣowo offline bi sinima ati awọn ile itaja irọrun, awọn ohun elo naa wa ni awọn iṣeto meji: jara Afowoyi TS ati jara ES semi-automatic.

Ìpele TS náà bo ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìwọ̀n láti 8 oz sí 36 oz, pẹ̀lú ìpele kan tó gba tó ìṣẹ́jú mẹ́rin láti ṣe popcorn tí a ti parí. Ó dára fún àwọn ibi tí wọ́n ní ìwọ̀n kékeré tí wọ́n nílò ìṣẹ̀dá kíákíá àti rírọrùn.

Ẹ̀ka ES náà ní àtúnṣe ìwọ̀n epo àti omi ṣuga aládàáni, pẹ̀lú àwọn ìṣètò kettle kan ṣoṣo àti kettle méjì tó wà. Pẹ̀lú ìwọ̀n tó pọ̀ jùlọ ti 3 kg fún ìpele kan, ó dín àìní fún fífi àwọn èròjà ọwọ́ léraléra kù gidigidi, èyí tó mú kí ó dára fún àwọn ibi tí ọkọ̀ pọ̀ sí.

Fún ìgbóná, àwọn oníbàárà lè yan láàrin ìgbóná itanna àti ìgbóná gaasi. Ìgbóná itanna nfunni ni iṣiṣẹ ti o duro ṣinṣin ati didara ọja ti o duro ṣinṣin, lakoko ti igbóná gaasi pese idiyele ohun elo ibẹrẹ ti o kere si, pẹlu oṣuwọn ipari ọja ti o sunmọ ti 90%. Awọn alabara le yan ọna igbóná gẹgẹbi isunawo wọn, awọn ibeere iṣelọpọ, ati ipo ohun elo.

Fún àwọn ilé iṣẹ́ ìpèsè oúnjẹ, onírúurú ìṣètò ló wà, láti àwọn ètò epo àti sùgà aládàáṣe dé àwọn ìlà ìṣẹ̀dá aládàáṣe aládàáṣe 1-in-1 sí 6-in-1, pẹ̀lú agbára tó pọ̀ jùlọ tó 720 kg fún wákàtí kan.

Gbogbo iṣẹ́ ìṣẹ̀dá náà ní ètò ìdarí ìfọwọ́kàn PLC kan tí ó lè kó àwọn ìlànà tó tó mẹ́fà tí a sábà máa ń lò pamọ́, èyí tí ó fún àwọn olùṣiṣẹ́ láyè láti yára yípadà láàárín àwọn adùn tó yàtọ̀ síra pẹ̀lú ìtẹ̀ kan ṣoṣo.

Agbara: to 100 kg/h

Iwọn didun Wok: 200 L

Fífún epo àti omi ṣuga láìfọwọ́ṣe; fífún un ní ọwọ́ fún súgà, àwọn èso popcorn àti àwọn èròjà adùn mìíràn.

A n ṣakoso rẹ̀ pẹ̀lú ìbòjú ìfọwọ́kan PLC, pẹ̀lú ìránnilétí oúnjẹ ohun èlò. Ìpele kan ní gbogbo ìṣẹ́jú 5−6, agbára ìdíyelé: 40 kW

Agbara: Titi de 100 kg/h

Agbara Kettle: 200 L

Ìwọ̀n Èròjà: Ìwọ̀n epo àti syrop aláfọwọ́ṣe; fífi ìyẹ̀fun suga, ẹ̀kún ọkà, àti àwọn èròjà adùn mìíràn kún un pẹ̀lú ọwọ́

Ètò Ìṣàkóso: Ìṣàkóso ìbòjú PLC pẹ̀lú àwọn ìbéèrè ìkójọpọ̀ eroja

Iṣeto: Ti ni ipese pẹlu eto gbigbe ati gbigbe ati ilu itutu ati iboju.

Àpò: A le so mọ́ ẹ̀rọ àpò fún àpò aládàáṣe

Ìgbékalẹ̀ Ìṣẹ̀dá: Ní ìṣẹ́jú 5–6 fún ìpele kọ̀ọ̀kan

Agbara Apapọ: 48 kW

Agbara Iṣelọpọ: Titi di 720 kg/h

Agbara Apapọ: 248 kW

A ti pese laini iṣelọpọ laifọwọyi pẹlu hopper ipamọ ohun elo aise, eto gbigbe ati gbigbe soke, ati ilu itutu ati ibojuwo, eyiti o mu ki ilana iṣelọpọ popcorn ti a ṣepọ pọ.

Fún popcorn tí a fi àpò ṣe, a lè so ọjà tí a ti parí pọ̀ mọ́ ẹ̀rọ ìdìpọ̀ aládàáṣe fún ìdìpọ̀ tí kò ní ìdààmú. Fún popcorn tí a fi sínú ìgò, a nílò ilé ìtura afikún láti dín ìwọ̀n otútù ọjà náà kù kí ó tó di pé ó kún, èyí tí yóò dènà popcorn tí ó wà ní ìwọ̀n otútù gíga láti fa ìbàjẹ́ àwọn ìgò ṣiṣu.

Ni afikun, awọn ọja naa ni awọn apoti ifihan ti o gbona ni awọn iwọn pupọ, pẹlu awọn idiyele agbara lati 0.8–1.5 kW. Awọn iwọn kabinet oriṣiriṣi wa lati baamu awọn aaye tabili oriṣiriṣi.

A le tọ́jú popcorn tuntun sínú àpótí ní ìwọ̀n otútù tí ó dúró déédéé, èyí tí yóò mú kí ó máa rí bí ó ti rí gan-an àti bí ó ṣe dùn mọ́ni nígbà tí a bá ń fi hàn àti nígbà tí a bá ń tà á.

Yálà o nílò ẹ̀rọ kan ṣoṣo fún iṣẹ́-ṣíṣe kékeré ní ilé ìtajà tàbí gbogbo iṣẹ́-ṣíṣe fún ilé-iṣẹ́ ńlá kan, a lè ṣètò ẹ̀rọ yìí ní ọ̀nà tó bá àwọn àìní rẹ mu. Ó ń ṣètìlẹ́yìn fún iṣẹ́-ṣíṣe àwọn ọjà popcorn tuntun àti àwọn adùn tó tà jùlọ, èyí sì ń ran àwọn ilé-iṣẹ́ lọ́wọ́ láti lo àwọn àǹfààní ìdàgbàsókè tuntun nínú ọjà ìpanu popcorn.

Tí o bá rí agbára ọjà popcorn, kí ló dé tí o fi dúró? Kàn sí wa lónìí láti mọ̀ sí i kí o sì gba ojútùú ìṣelọ́pọ́ popcorn tí a ṣe fún iṣẹ́ rẹ!