Mochini o le Mong, Mekhoa e 'Meli ea ho Popa! Lisebelisoa tsa Popcorn tsa Moloko o Mocha li Matlafatsa Leqhubu le Latelang la Ntlafatso ea Indasteri ea Lijo tse Monate

Jwalo ka seneke se tsebahalang se thabelwang ke batho ba dilemo tsohle, popcorn e ntse e fetoha ka mokhoa o kgutsitseng dikgethong tsa bareki. Bareki ba ntse ba rata ditatso tse monate le tse crispy tse kang caramel le botoro, ha dikgetho tse phetseng hantle tse kang letswai la lewatle le popcorn e nang le mafura a tlase le tsona di ntse di tuma. Ho sa le jwalo, dibopeho tse fapaneng tsa popcorn—tse kang popcorn ya di-mushroom le serurubele—di fumana mebaraka ya tsona dibaesekopong, mabenkeleng a maholo le difemeng tsa dijo tse bobebe.

Ho fihlela litlhoko tse fapaneng joalo tsa lihlahisoa ho beha litlhoko tse phahameng lisebelisoa tsa tlhahiso. Ho sebetsana le tlhoko e ntseng e hola ea ho tenyetseha le mefuta e fapaneng ea lihlahisoa, lisebelisoa tsa tlhahiso ea popcorn tsa moloko o mocha li qalile semmuso. Ka ketlele e le 'ngoe e tšehetsang lits'ebetso tsa ho ntša oli le ho ntša moea, lisebelisoa li ka koahela lits'ebetso ho tloha mabenkeleng a manyane ho isa tlhahisong e kholo ea indasteri, ha ka nako e ts'oanang li hlahisa popcorn e bōpehileng joaloka bolo le serurubele habonolo.

Batho ba bangata ba kanna ba se hlokomele hore sebopeho sa ho qetela sa popcorn se itshetlehile haholo ka mofuta wa poone e sebediswang. Mongobo wa dithollo tsa poone o hloka ho bolokwa o le ho 13%–14%, e leng se dumellang dithollo ho hola tlasa mocheso o ka bang 150–180°C. Tlhahisong ya kgwebo, chai e tlwaelehileng ke hoo e ka bang 3–4 kg ya popcorn e fedisitsweng ho tswa ho 1 kg ya dithollo tsa poone.

Mabapi le khetho ea metsoako, oli ea palema ke khetho e theko e tlaase bakeng sa tlhahiso e kholo, ha oli ea kokonate e fana ka tatso e matla le maikutlo a molomo a betere. Maltose le tsoekere e granulated li ka sebelisoa bakeng sa tatso, li thusa ho etsa sebopeho se hlabang ha li ntse li netefatsa hore linoko li khomarela ka ho lekana ho popcorn. Sena se tšehetsa mefuta e mengata ea litatso, ho tloha ho caramel ea khale ho ea ho mefuta ea letsoai la leoatle.

Phapang ea bohlokoa pakeng tsa ho tlotsa oli le ho tlotsa moea e lutse mokhoeng oa ho futhumatsa. Ho tlotsa oli ho sebelisa oli e chesang le mokhoa oa ho hlohlelletsa oa mofuta oa selemo ho hlahisa popcorn e nkhang hamonate, e crispy, ha ho tlotsa moea ho sebelisa moea o chesang o chesang mochesong o phahameng o nang le oli e nyane kapa e sa eketsoeng, e leng se etsang sehlahisoa se bobebe, se nang le mafura a tlase. Mekhoa ena e 'meli e fana ka libopeho tse fapaneng le liprofaele tsa tatso, e fa bahlahisi tenyetseho e kholo ho fihlela litlhoko tse fapaneng tsa 'maraka.

Ehlile, bakeng sa lits'ebetso tsa khoebo tse sa sebelisoeng inthaneteng joalo ka libaesekopo le mabenkele a boiketlo, lisebelisoa li fumaneha ka litlhophiso tse peli: letoto la TS la letsoho le letoto la ES le iketsang ka semi-automatic.

Letoto la TS le akaretsa boholo bo fapaneng ho tloha ho 8 oz ho isa ho 36 oz, 'me sehlopha se le seng se nka metsotso e ka bang 4 ho hlahisa popcorn e felileng. E loketse libaka tse nang le palo e nyane ea odara tse hlokang tlhahiso e potlakileng le e tenyetsehang.

Letoto la ES le na le tekanyo e ntlafalitsoeng ea oli le sirapo ka boiketsetso, ka litlhophiso tsa kettle e le 'ngoe le kettle e habeli tse fumanehang. Ka tlhahiso e phahameng ka ho fetisisa ea 3 kg ka sehlopha, e fokotsa haholo tlhoko ea ho kenya metsoako ka letsoho khafetsa, e leng se etsang hore e lokele libaka tse nang le sephethephethe se seholo.

Bakeng sa ho futhumatsa, bareki ba ka khetha pakeng tsa ho futhumatsa ka motlakase le ho futhumatsa ka khase. Ho futhumatsa ka motlakase ho fana ka ts'ebetso e tsitsitseng le boleng bo tsitsitseng ba sehlahisoa, ha ho futhumatsa ka khase ho fana ka litšenyehelo tse tlase tsa pele tsa lisebelisoa, ka sekhahla se hakanyetsoang sa ho feta ha sehlahisoa se felileng sa 90%. Bareki ba ka khetha mokhoa oa ho futhumatsa ho latela tekanyetso ea bona ea lichelete, litlhoko tsa tlhahiso le boemo ba ts'ebeliso.

Bakeng sa lifeme tsa tlhahiso ea lijo, ho na le mefuta e mengata ea litlhophiso, ho tloha lits'ebetsong tsa oli le tsoekere tse iketsang ka mokhoa o itekanetseng ho isa ho mela ea tlhahiso e felletseng ea 1 ho 1 ho isa ho 6 ho 1, e nang le bokhoni bo phahameng ba ho fihla ho 720 kg ka hora.

Mohala o felletseng oa tlhahiso o na le sistimi ea taolo ea touchscreen ea PLC e ka bolokang diresepe tse tšeletseng tse sebelisoang khafetsa, e lumellang basebetsi ho fetola kapele pakeng tsa litatso tse fapaneng ka ho tobetsa hanngoe feela.

Bokgoni: ho fihlela ho 100 kg/h

Bophahamo ba Wok: 200 L

Ho fepa ka boiketsetso bakeng sa oli le sirapo; ho fepa ka letsoho bakeng sa phofo ea tsoekere, lithollo tsa popcorn le metsoako e meng ea tatso.

E laoloa ke skrine ea ho ama ea PLC, e nang le khopotso ea ho fepa thepa. Sehlopha se le seng metsotso e meng le e meng e 5-6, tekanyo ea matla: 40 kW

Bokgoni: Ho fihlela ho 100 kg/h

Bokhoni ba ketlele: 200 L

Tekanyo ea Motsoako: Tekanyo ea oli le sirapo ka boiketsetso; ho eketsoa phofo ea tsoekere, lithollo tsa poone le metsoako e meng ea tatso ka letsoho.

Sistimi ea Taolo: Taolo ea touchscreen ea PLC e nang le lisebelisoa tsa ho kenya lisebelisoa

Sebopeho: E na le sistimi ea ho tsamaisa le ho phahamisa le moropa o pholisang le o sireletsang.

Packaging: E ​​ka hokahanngoa le mochini oa ho paka bakeng sa ho paka ka boiketsetso

Potoloho ea Tlhahiso: Metsotso e ka bang 5-6 ka sehlopha

Kakaretso ea Matla: 48 kW

Bokgoni ba Tlhahiso: Ho fihlela ho 720 kg/h

Kakaretso ea Matla: 248 kW

Mohala oa tlhahiso o iketsang ka botlalo o na le sehokelo sa polokelo ea thepa e tala, sistimi ea ho tsamaisa le ho phahamisa, le teramo ea ho pholisa le ho hlahloba, e nolofalletsang ts'ebetso e kopaneng ea tlhahiso ea popcorn.

Bakeng sa popcorn e kentsweng ka mekotla, sehlahisoa se fedileng se ka hokahanngoa ka ho toba le mochini o iketsang oa ho paka bakeng sa ho paka ntle ho mathata. Bakeng sa popcorn e kentsweng ka botlolong, ho hlokahala tora e 'ngoe ea ho pholisa ho fokotsa mocheso oa sehlahisoa ka ho lekaneng pele se tlatsoa, ​​ho thibela popcorn e nang le mocheso o phahameng ho baka ho fetoha ha libotlolo tsa polasetiki.

Ho phaella moo, mefuta e fapaneng ya dihlahiswa e kenyeletsa dikhabote tsa pontsho tse futhumaditsweng ka boholo bo fapaneng, ka matla a ho lekanya a tlohang ho 0.8–1.5 kW. Ditekanyo tse fapaneng tsa khabote di a fumaneha ho lekana dibaka tse fapaneng tsa khaontara.

Popcorn tse sa tsoa etsoa li ka bolokoa ka khabineteng mochesong o sa fetoheng, e leng se thusang ho boloka sebopeho sa tsona se hlabang le tatso e khahlang nakong ea pontšo le thekiso.

Hore na o hloka mochini o ikemetseng bakeng sa tlhahiso ea sehlopha se senyenyane lebenkeleng la mabenkele kapa mohala o felletseng oa tlhahiso bakeng sa fektheri e kholo, lisebelisoa tsena li ka hlophisoa ka mokhoa o feto-fetohang ho latela litlhoko tsa hau tse ikhethileng. E tšehetsa tlhahiso ea lihlahisoa tse ncha tsa popcorn tse fesheneng le litatso tsa khale tse rekisoang haholo, e thusa likhoebo ho sebelisa menyetla e mecha ea kholo 'marakeng oa lijo tse bobebe tsa popcorn.

Haeba o bona bokgoni ba mmaraka wa popcorn, hobaneng o ema? Ikopanye le rona kajeno ho ithuta ho eketsehileng le ho fumana tharollo ya tlhahiso ya popcorn e etseditsweng kgwebo ya hao!