Otu Igwe, Usoro Mkpọpụta Abụọ! Ngwa Popcorn Ọgbọ Ọhụrụ Na-enye Ike Ọhụrụ Maka Mmepụta Ihe Ọhụrụ Maka Ụlọ Ọrụ Nri

Dịka nri a ma ama nke ndị mmadụ nọ n'afọ ndụ niile na-eri, popcorn na-agbanwe agbanwe n'ọchịchọ ndị ahịa. Ndị ahịa ka na-enwe mmasị na ụtọ dị ụtọ na nke na-adịghị mma dịka caramel na bọta, ebe nhọrọ ndị ka mma dịka nnu mmiri na popcorn nwere obere abụba na-ewu ewu. Ka ọ dị ugbu a, ụdị popcorn dị iche iche - dịka ero na popcorn urukurubụba - na-achọta ahịa nke ha na sinima, ụlọ ahịa dị iche iche, na ụlọ ọrụ nri nri.

Imezu ihe dị iche iche dị otu a na-etinye ihe achọrọ n'aka ngwa mmepụta. Iji gboo mkpa na-eto eto maka mgbanwe na ụdị ngwaahịa dị iche iche, ewepụtala ngwa mmepụta popcorn zuru oke nke ọgbọ ọhụrụ. Site na otu ketulu na-akwado ma usoro mmịpụta mmanụ na mmịpụta ikuku, ngwa ndị a nwere ike ikpuchi ngwa dị iche iche site na obere ụlọ ahịa ruo na mmepụta ụlọ ọrụ buru ibu, ebe ha na-emepụta popcorn dị ka bọọlụ na urukurubụba ngwa ngwa.

Ọtụtụ mmadụ nwere ike ọ gaghị ama na ụdị ọka popcorn ikpeazụ na-adabere n'ụdị ọka popping e ji eme ihe. Ọ dị mkpa ka mkpụrụ ọka ahụ dị ihe dịka 13%–14%, nke na-eme ka mkpụrụ ọka ahụ gbasaa n'okpuru okpomọkụ na ihe dịka 150–180°C. N'ọrụ mmepụta azụmahịa, ihe a na-enwetakarị bụ ihe dịka kilogram 3–4 nke popcorn emechara site na kilogram 1 nke mkpụrụ ọka.

Maka nhọrọ nke ihe ndị e ji mee ya, mmanụ nkwụ bụ nhọrọ dị ọnụ ala maka mmepụta buru ibu, ebe mmanụ aki oyibo na-enye ụtọ ka mma ma na-eme ka ọnụ dị mma. Enwere ike iji maltose na shuga granulated mee ihe na-esi ísì ụtọ, na-enyere aka ịmepụta udidi dị nro karị ma na-eme ka ihe na-esi ísì ụtọ na-arapara na popcorn ahụ. Nke a na-akwado ọtụtụ ụtọ dị iche iche, site na caramel ochie ruo ụdị nnu mmiri.

Isi ihe dị iche n'etiti mmanụ na-amịpụta na ikuku na-amịpụta bụ usoro ikpo ọkụ. Mmanụ na-amịpụta na-eji mmanụ na-ekpo ọkụ na usoro mkpali ụdị mmiri iji mepụta popcorn na-esi ísì ụtọ, nke na-eme ka ọ dị nro, ebe ikuku na-amịpụta na-eji ikuku ọkụ dị elu na-enweghị mmanụ agbakwunyere ma ọ bụ na-enweghị ya, na-emepụta ngwaahịa dị mfe ma dị obere abụba. Usoro abụọ a na-enye ụdị udidi na njirimara ụtọ dị iche iche, na-enye ndị nrụpụta ohere ka ukwuu iji mezuo mkpa ahịa dị iche iche.

N'ezie, maka ngwa azụmaahịa na-anọghị n'ịntanetị dịka sinima na ụlọ ahịa dị mfe, akụrụngwa dị na nhazi abụọ: usoro ntuziaka TS na usoro ES nke ọkara akpaka.

Usoro TS na-ekpuchi ọtụtụ nha site na 8 oz ruo 36 oz, otu ogbe na-ewe ihe dị ka nkeji anọ iji mepụta popcorn emechara. Ọ dị mma maka ebe ndị nwere obere olu nke chọrọ mmepụta ngwa ngwa na mgbanwe.

Usoro ES nwere usoro mmanụ na sirop akpaka emelitere, yana nhazi kettle otu na kettle abụọ dị. Site na mmepụta kachasị nke kilogram 3 kwa otu, ọ na-ebelata mkpa ọ dị ibugharị ihe ndị e ji aka mee ugboro ugboro, na-eme ka ọ dabara nke ọma maka ebe ndị mmadụ na-agakarị.

Maka ikpo ọkụ, ndị ahịa nwere ike ịhọrọ n'etiti ikpo ọkụ elektrọnik na ikpo ọkụ gas. Okpomọkụ elektrọnik na-enye ọrụ kwụsiri ike na ịdị mma ngwaahịa na-agbanwe agbanwe, ebe ikpo ọkụ gas na-enye obere ọnụ ahịa akụrụngwa mbụ, yana ọnụego ngafe ngwaahịa emechara nke 90%. Ndị ahịa nwere ike ịhọrọ usoro ikpo ọkụ dịka mmefu ego ha si dị, ihe achọrọ maka mmepụta, na ọnọdụ ngwa.

Maka ụlọ ọrụ mmepụta nri, enwere ọtụtụ nhazi dị iche iche, site na sistemụ mmanụ na shuga nke ọkara akpaka ruo na ahịrị mmepụta zuru oke nke 1-n'ime-1 ruo 6-n'ime-1, yana ikike kachasị elu nke ruru kilogram 720 kwa elekere.

Ejiri sistemụ njikwa ihuenyo PLC nke nwere ike ịchekwa ihe ruru uzommeputa isii a na-ejikarị eme ihe, na-enye ndị ọrụ ohere ịgbanwe ngwa ngwa n'etiti ụtọ dị iche iche na otu pịa.

Ike: ruo 100 kg/h

Olu Wok: 200 L

Nri akpaaka maka mmanụ na sirop; inye aka maka ntụ shuga, mkpụrụ popcorn na ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ.

Ihuenyo aka PLC na-achịkwa ya, yana ihe ncheta nri ihe. Otu ogbe kwa nkeji 5-6, ọkwa ike: 40 kW

Ike: Ruo 100 kg/h

Ike Kettle: 200 L

Usoro Nri: Ntinye mmanụ na sirop akpaaka; itinye ntụ shuga, mkpụrụ ọka, na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ n'aka

Sistemụ Njikwa: Njikwa ihuenyo mmetụ aka PLC yana mkpali ibu ihe mejupụtara ya

Nhazi: Ejiri sistemụ mbupu na ibuli elu yana drum oyi na nyocha.

Nkwakọ ngwaahịa: Enwere ike ijikọ ya na igwe nkwakọ ngwaahịa maka nkwakọ ngwaahịa akpaaka

Usoro Mmepụta: Ihe dị ka nkeji 5–6 kwa otu

Ike niile: 48 kW

Ike Mmepụta: Ruo 720 kg/h

Ike niile: 248 kW

Ejiri ihe eji echekwa ihe ndị dị mkpa, sistemụ ibuga na ibuli elu, na drum oyi na nyocha, nke na-eme ka usoro mmepụta popcorn dị n'otu.

Maka popcorn e ji akpa mee, enwere ike ijikọ ngwaahịa emechara ozugbo na igwe nkwakọ ngwaahịa akpaka maka nkwakọ ngwaahịa na-enweghị ntụpọ. Maka popcorn e ji karama mee, a chọrọ ụlọ elu oyi ọzọ iji belata okpomọkụ ngwaahịa ahụ nke ọma tupu e jupụta ya, na-egbochi popcorn dị oke ọkụ ka ọ ghara ịkpata mgbanwe nke karama plastik.

Tinyere nke a, ngwaahịa ahụ gụnyere kabọd ngosi ọkụ dị iche iche, yana ọkwa ike sitere na 0.8–1.5 kW. Enwere ike ịnweta akụkụ kabọd dị iche iche iji dabara na oghere dị iche iche.

Enwere ike ịchekwa popcorn e mere ọhụrụ n'ime kabọd ahụ n'ọnọdụ okpomọkụ na-adịghị agbanwe agbanwe, nke na-enyere aka ịnọgide na-enwe udidi ya dị mma ma na-atọ ụtọ mgbe a na-egosi ya ma na-ere ya.

Ma ịchọrọ igwe kwụ otu ebe maka imepụta obere ihe n'ụlọ ahịa ma ọ bụ usoro mmepụta zuru oke maka nnukwu ụlọ ọrụ mmepụta ihe, enwere ike ịhazi ngwa a n'ụzọ dị mfe dịka mkpa gị siri dị. Ọ na-akwado mmepụta nke ngwaahịa popcorn ọhụrụ na-ewu ewu na ụtọ ndị a na-ere nke ọma, na-enyere azụmaahịa aka iji ohere uto ọhụrụ na ahịa nri popcorn.

Ọ bụrụ na ị hụ ihe ahịa popcorn nwere ike ime, gịnị kpatara ị ga-eji chere? Kpọtụrụ anyị taa ka ịmatakwuo ma nweta ngwọta mmepụta popcorn ahaziri maka azụmaahịa gị!