Mohala oa Tlhahiso ea Likuku oa TGmachine o Iketselitseng ka Botlalo o Kentsoe le ho Laeloa ka Katleho - Smart Bakery Automation bakeng sa Bareki ba Lefatše
Mohala oa Tlhahiso ea Likuku oa TGmachine o Iketselitseng ka Botlalo o Kentsoe le ho Laeloa ka Katleho - Smart Bakery Automation bakeng sa Bareki ba Lefatše
Mohala o mocha oa tlhahiso ea kuku o iketsang ka botlalo o kopanya ho kopanya hlama, ho e beha, ho e baka, ho e tlosa, ho e pholisa, ho e tlatsa le ho e paka tsamaisong e le 'ngoe e laoloang ke PLC. E khona ho sebetsa ka li-pcs tse 500–3000 ka hora, e thusa mabenkele a likuku ho fokotsa litšenyehelo tsa basebetsi ka ho fihlela ho 40% ha e ntse e boloka phoso ea boima ba kuku ka hare ho ±2%. Shebella video e ntseng e sebetsa sebakeng seo bakeng sa lintlha tse ling.
Indasteri ea ho baka lefatšeng ka bophara e fetoha ka potlako ho tloha lithupelong tsa matsoho ho ea tlhahisong e tloaelehileng, e ka atolosoang le e ka lateloang. Ho araba phetoho ena, sehlopha sa rona sa boenjiniere se phethetse ho kenya le ho kenya tšebetsong mohala oa tlhahiso ea kuku o iketsang ka botlalo fekthering ea lijo e kopanetsoeng mose ho maoatle - 'me litšoantšo tse ntseng li phatlalatsoa sebakeng seo joale li phatlalatsoa ka webosaete bakeng sa bareki ba batlang ho bona ts'ebetso ea 'nete ho fapana le litletlebo tsa bukana.
Ena ha se mochini o le mong, empa ke sistimi e felletseng e koetsoeng: ho sebetsana le thepa e tala → ho shapuoa ka moea ka bohlale → ho kenya batter ka bongata → ho baka ka kotopo → ho tlosa ka boiketsetso → ho seha ka ultrasonic / ente ea mantlha → ho pholisa ka centrifugal → Ho hloekisa → ho hlahloba tšepe → ho paka ka terei ka boiketsetso → ho paka mesamo. Node e 'ngoe le e 'ngoe e hokahantsoe ke khabinete ea taolo ea PLC + HMI e bohareng, kahoo mosebelisi a le mong a ka beha leihlo mola oohle ho tloha skrineng sa ho ama sa lisenthimithara tse 10.
Hobaneng mola ona o le bohlokoa ka 2026
Mabenkele a dikuku a setso a itshetlehile ka basebetsi ba 6-10 feela bakeng sa ho kopanya, ho kenya ka paneng le ho tlosa penteng. Mokhathala wa batho o baka ho fetofetoha ha bongata ba batter, mmala o sa lekanang le sekgahla sa dikgeo sa 3-5%. Ka ho nkela mehato ya matsoho sebaka ka di-depositor tse tsamaiswang ke servo le di-conveyor tse 304 tse kwalletsweng ka tshepe e sa ruseng, mohala o motjha o tsitsisa sekgahla sa moya se fetang 95%, o boloka ho kheloha ha boima ba sehlahiswa tlasa ±2%, mme o sutumelletsa sekgahla se tshwanelehang ho 99.8%. Bakeng sa fektheri e mahareng e sebetsang ka dishiti tse pedi, seo se fetolela ho poloko ya basebetsi ba ka bang 600,000–800,000 RMB ka selemo, ho itshetlehile ka data ya projeke ya rona ya teko.
Li-module tsa mantlha ka mantsoe a hlakileng
1. Yuniti e bohlale ea ho whisk
Ho e-na le ho beater e se nang letho, re sebelisa barrel ea fluid-dynamics e nang le drive ea maqhubu a feto-fetohang. E bala mocheso oa batter le bongata ka nako ea sebele, ebe e fetola ka bo eona lebelo la whip le ho kenella ha moea. Liresepe tsa seponche, pound le chiffon li ka fetoloa ka khoutu ea risepe, ha ho na ho lekanngoa hape ka letsoho.
2. Mohlokomedi oa batter ea Servo
Hlooho ea nozzle ea mela e 'meli e nang le bokhoni ba ho pheta-pheta ba 0.1 g. E sebetsana le hlama e bonolo, hlama ea chokolete e potolohang le hlama e shebaneng le jeme.
3. Onto ea thanele e futhumatsang haholo
Dikgetho tsa oli ya motlakase / kgase / disele / mocheso. Taolo ya mocheso ya PID e nang le dikarolo e boloka kamore ya ho baka ±1 ℃. Bakeng sa kuku e nang le lera kapa kuku ya mafine, re eketsa karolo ya leifo e potolohang ho qoba ho baka ka bohale.
4. Bokhoni le ho tenyetseha
Sebopeho se tloaelehileng se hlahisa likotoana tse 500–3000 ka hora ho latela boima ba kuku (50 g ea kuku e nyane khahlanong le 500 g ea kuku e chitja). Moralo oa modular o bolela hore moreki a ka qala ka ho kopanya + ho baka feela, ebe o eketsa ho pholisa le ho paka hamorao. Re se re rometse mela e tšoanang Russia, India le Turkey; video e hoketsoeng webosaeteng e bontša sebaka sa mosebetsi sa moreki oa Russia se tsamaisang kuku e tletseng tranelate ea 500 kg/h ntle le ho e ama ka letsoho kamora ho baka.
Ka video u tla bona:
Lipane tse se nang letho li tlatsitsoe ka bohona, li fafalitsoe ka oli, li noetsoe hlama, li kentsoe ka ontong ea thanele
Sekotwana sa kuku se besitsoeng se sutumelletswe kantle, se tlositswe ka letsoho le hulang ka vacuum
Ente ea soso ea chokolete bohareng, ebe ho sehoa karolo ea ultrasonic
Sejana se phodileng se tlisang kuku ho tloha ho 90 ℃ ho isa ho 35 ℃ ka metsotso e 8
Sephutheloana sa ho fepa phallo ea aligner ka boiketsetso, printa ea letsatsi
Skrine ea PLC e bonts'a OEE e phelang (bokhoni ba lisebelisoa ka kakaretso) 87%
Ha ho na linepe tse hlophisitsoeng ka mekhahlelo, ha ho na ho hlophisa ka potlako.
Lintlha tsa bohloko tsa bareki tseo re li rarollotseng
Khanyetso e tloaelehileng ho tsoa ho beng ba libese ke "othomathike e bolaea maikutlo a entsoeng ka letsoho". Karabo ea rona ke tokoloho ea liparamente: gram ea deposition, paterone ea swirl, bake curve le cut angle kaofela ke diresepe tsa dijithale. Letšoao le ka tsamaisa likuku tsa setaele sa setsebi hoseng le likuku tse tloaelehileng tsa seneke thapama foreiming e le 'ngoe ea tšepe.
Ho latela melao le ho itokisetsa ho romela thepa kantle ho naha
Likarolo tsa foreimi le tse amanang le lijo ke SUS304. Li-bearing ke SKF / NSK. Likarolo tsa motlakase Schneider / Siemens ke boikhethelo. Mohala o ka ntlafatsoa ho ba phanele ea UL bakeng sa merero ea US. Sephutheloana sa litokomane se kenyelletsa setšoantšo sa lithapo, lethathamo la likarolo tse ling le bukana ea litaelo ea lipuo tse ngata (EN / RU / ES / AR).
Ke mang ea lokelang ho nahana ka mola ona
Kichine e bohareng e fana ka kuku e nang le label ea poraefete mabenkeleng a maholo
Karolo ea li-pastry ea hotele e fetoha ho tloha ho buka ea litaelo ea li-shift tse 3 ho ea ho li-shift tse 2
Letšoao la k'hamphani e ncha le hloka gram le sebopeho se tsitsitseng bakeng sa ho phethahatsa khoebo ea inthanete
Lengolo la ho qetela bakeng sa lihlopha tsa theko
Haeba o ntse o lekola boiketsetso ba kuku, o se ke wa bapisa theko ya sticker feela. Bala basebetsi ka tonne, sekgahla sa dilahloa, nako ya phetoho ya diresepe le ditjeo tsa metsi a hlwekileng. Maemong a mangata mohala wa rona o lefa ka dikgwedi tse 14-20. Video e hoketsweng webosaeteng e nkilwe ka mojaro wa nnete wa 80%, eseng demo e se nang letho. Re amohela mohala o rerilweng wa Zoom le mookameli wa projeke ya hao, mme re ka fokotsa mofuta o otlolohileng wa metsotsoana e 30 bakeng sa tshebediso ya hao hape ya LinkedIn / Instagram.
Mantsoe a bohlokoa: #mohala oa tlhahiso ea kuku o iketsang, #mochini o etsang kuku, #seha-kuku sa ultrasonic, #mohala oa ho baka oa ontong ea kotopo, #mochine oa ho boloka kuku o laoloang ke PLC, #lisebelisoa tsa ho baka tsa tšepe e sa hloekang tse 304, #othomathike e nyane ea ho baka e mahareng.
