E tinyere ma nye ọrụ n'ọrụ TGmachine nke ọma - Smart Bakery Automation maka ndị zụrụ ụwa niile
E tinyere ma nye ọrụ n'ọrụ TGmachine nke ọma - Smart Bakery Automation maka ndị zụrụ ụwa niile
Usoro mmepụta achịcha nke ọgbọ ọhụrụ na-ejikọta ngwakọta batter, itinye ya n'ime ite, ime achịcha, ịgbaze ya, ime ka ọ dị jụụ, ijupụta ya na nkwakọ ngwaahịa n'ime otu sistemụ PLC na-achịkwa. Ọ nwere ike iru pcs 500–3000 kwa elekere, ọ na-enyere ụlọ ọrụ achịcha aka ibelata ọnụ ahịa ọrụ ruo 40% ebe ọ na-edobe njehie ibu achịcha n'ime ±2%. Lee vidiyo na-agba ọsọ na saịtị maka nkọwa zuru ezu.
Ụlọ ọrụ ime achịcha zuru ụwa ọnụ na-agbanwe ngwa ngwa site na ogbako aka gaa na mmepụta ọkọlọtọ, nke a na-agbanwe agbanwe na nke a na-achọpụta. Iji zaa mgbanwe a, ndị otu injinia anyị emechaala nrụnye na inye ọrụ nke ụlọ ọrụ mmepụta achịcha akpaka zuru oke na ụlọ ọrụ nri mmekorita mba ofesi - a na-ebipụtakwa ihe nkiri ndị na-agba ọsọ n'ebe ahụ site na weebụsaịtị maka ndị na-azụ ahịa chọrọ ịhụ ezigbo arụmọrụ kama nkwupụta broshuọ.
Nke a abụghị otu igwe, kama ọ bụ sistemụ mechiri emechi zuru oke: njikwa ihe eji arụ ọrụ → whisking aerated smart → volumetric batter depositing → tunnel baking → automatic demolding → ultrasonic cutting / core injection → centrifugal cooling → Sterilizing → metal checking → akpaka tray packing → ohiri isi packing. Ejiri kabinet njikwa PLC + HMI nke dị n'etiti mee ihe, yabụ otu onye ọrụ nwere ike inyocha ahịrị ahụ dum site na ihuenyo mmetụ aka nke inch 10.
Ihe mere usoro a ji dị mkpa na 2026
Ụlọ ahịa achịcha ọdịnala na-adabere na ndị ọrụ 6-10 naanị maka ịgwakọta, itinye na iwepụ ihe. Ike ọgwụgwụ mmadụ na-akpata mgbanwe njupụta batter, agba na-adịghị mma na ọnụego mkpofu 3-5%. Site na iji ihe nkwụnye servo na-eduzi na ihe mbupu ígwè 304 nke ejiri ígwè anaghị agba nchara dochie usoro aka, ahịrị ọhụrụ ahụ na-eme ka ọnụego ikuku dị jụụ karịa 95%, na-ejide nha nha ngwaahịa n'okpuru ±2%, ma na-akpali ọnụego ruru eru ruo 99.8%. Maka ụlọ ọrụ mmepụta ihe dị n'etiti nha na-agba ọsọ ugboro abụọ, nke a pụtara na ọ bụ ihe dị ka 600,000–800,000 RMB nchekwa ọrụ kwa afọ, dabere na data ọrụ nnwale anyị.
Modulu isi n'okwu dị mfe
1. Ngwa mmachi ọgụgụ isi
Kama ịkụ ọkpọ gba ọtọ, anyị na-eji gbọmgbọm mmiri-dynamics nwere draịva ugboro ugboro. Ọ na-agụ okpomọkụ na njupụta batter n'oge dị adị, wee na-agbanwe ọsọ whip na ikuku na-abata na akpaghị aka. Enwere ike ịgbanwe uzommeputa ogbo, paụnd na chiffon site na koodu uzommeputa, enweghị nhazi ọzọ site na aka.
2. Ihe e ji etinye batter n'ime servo
Isi ihe dị n'ahịrị abụọ nwere ike imegharị 0.1 g. Ọ na-ejikwa batter nkịtị, batter chocolate-swirl na batter nke etiti jam.
3. Oven ọwara na-ekpo ọkụ nke ukwuu
Nhọrọ mmanụ eletriki / gas / dizel / okpomọkụ. Njikwa okpomọkụ PID nke e kenyere na-eme ka ụlọ ime achịcha dị ±1 ℃. Maka achịcha oyi akwa ma ọ bụ achịcha muffin, anyị na-agbakwunye akụkụ ọkụ na-agbagharị agbagharị iji zere ime achịcha n'elu ọnụ.
4. Ikike na mgbanwe
Nhazi ọkọlọtọ na-ewepụta iberibe 500–3000 kwa elekere dabere na ibu achịcha (50 g cupcake vs 500 g gburugburu achịcha). Nhazi modular pụtara na onye ahịa nwere ike ịmalite site na ịgwakọta + ime achịcha naanị, wee tinye oyi na nkwakọ ngwaahịa ma emechaa. Anyị ebugalarị ahịrị ndị yiri ya na Russia, India na Turkey; vidiyo dị na weebụsaịtị ahụ na-egosi ebe a na-arụ ọrụ nke onye ahịa Russia na-agba achịcha 500 kg/h na-enweghị mmetụ aka aka mgbe emechara achịcha.
Site na vidiyo ị ga-ahụ:
A na-etinye ite ndị ahụ n'ime akpaaka, a na-efesa ha mmanụ, a na-etinye batter n'ime oven ọwara
A chụpụsịrị eriri achịcha e siri esi, nke aka mmiri na-amịkọrọ
Ntụtụ nke ihendori chocolate n'etiti, wee belata akụkụ ultrasonic
Onye na-ebufe ihe mkpuchi oyi na-eweta achịcha site na 90 ℃ ruo 35 ℃ na nkeji 8
Ngwa nbipute ụbọchị, nke na-enye usoro nhazi akpaka
Ihuenyo PLC na-egosi OEE dị ndụ (arụmọrụ akụrụngwa n'ozuzu) 87%
Enweghị foto ndị a haziri ahazi, enweghịkwa idezi ngwa ngwa.
Ihe mgbu nke onye zụrụ anyị doziri
Ihe ndị nwe ụlọ achịcha na-ekwukarị bụ "akpaaka na-egbu mmetụta aka". Azịza anyị bụ nnwere onwe paramita: gram deposition, swirl pattern, bake curve na cut angle bụ usoro nri dijitalụ. Ụlọ ọrụ nwere ike ịme cupcake ụdị aka nka n'ụtụtụ na achịcha nri nkịtị n'ehihie n'otu etiti ígwè ahụ.
Nrubeisi na njikere maka mbupụ
Akụkụ etiti na nke nri na-emetụ aka bụ SUS304. Bearings bụ SKF / NSK. Akụkụ eletriki Schneider / Siemens nhọrọ. Enwere ike ịkwalite ahịrị ahụ ka ọ bụrụ panel UL maka ọrụ US. Ngwugwu akwụkwọ gụnyere eserese waya, ndepụta akụkụ ndị ọzọ na akwụkwọ ntuziaka asụsụ dị iche iche (EN / RU / ES / AR).
Ònye kwesịrị ịtụle ahịrị a
Ụlọ nri etiti na-enye nnukwu ụlọ ahịa achịcha akara nkeonwe
Ngalaba achịcha ụlọ nkwari akụ na-agbanwe site na akwụkwọ ntuziaka mgbanwe atọ gaa na ụgbọala mgbanwe abụọ
Akara mmalite chọrọ gram na ụdị na-agbanwe agbanwe maka mmezu azụmahịa e-commerce
Ihe mmechi maka ndị otu ịzụrụ ihe
Ọ bụrụ na ị na-enyocha akpaka akpaghị aka, atụnyerela naanị ọnụ ahịa stika. Gbakọọ ọrụ kwa tọn, ọnụego mkpofu, oge mgbanwe nri na ọnụ ahịa mmiri nhicha. N'ọtụtụ oge, ahịrị anyị na-akwụghachi ụgwọ n'ime ọnwa 14-20. A na-ese vidiyo agbakwunyere na weebụsaịtị ahụ na ezigbo ibu 80%, ọ bụghị ngosipụta efu. Anyị na-anabata oku Zoom ahaziri ahazi na onye njikwa ọrụ gị, anyị nwekwara ike ibelata ụdị kwụ ọtọ nke sekọnd 30 maka iji LinkedIn / Instagram nke gị mee ihe ọzọ.
Okwu ndị dị mkpa: #ahịrị mmepụta achịcha akpaka, #igwe ime achịcha cupcake, #ihe e ji egbutu achịcha nke ukwuu, #ahịrị ime achịcha oven ọwara, #ihe e ji echekwa achịcha nke PLC, #ngwa eji eme achịcha igwe anaghị agba nchara 304, #obere akpaaka ime achịcha ọkara.
