چپچپا کینڈی پروڈکشن لائن GD600Q
GD600Q آٹومیٹک گمی پروڈکشن سسٹم ایک بڑا آؤٹ پٹ ایکویپمنٹ ہے، جو خودکار وزن اور خودکار فیڈنگ ڈیوائسز سے لیس ہے، جو آلات کی کام کرنے کی کارکردگی کو مؤثر طریقے سے بہتر بناتا ہے اور بڑی پیداوار کو یقینی بناتے ہوئے لیبر کی لاگت کو کم کرتا ہے، یہ فی گھنٹہ 240,000*گمی پیدا کر سکتا ہے، کھانا پکانے، جمع کرنے اور ٹھنڈا کرنے کے پورے عمل سمیت، یہ بڑے پروڈکشن رنز کے لیے بہترین ہے۔
سامان کی تفصیل
پیکٹین جیل مکسنگ سسٹم
یہ کنفیکشنری محلول کی پیکٹین سلری پری کوکنگ کے لیے ایک خودکار اجزاء کا وزن اور اختلاط کا نظام ہے۔ پیکٹین پاؤڈر، پانی، اور چینی پاؤڈر ملا کر تنصیب کر رہے ہیں۔ مزدوری کی بچت کرتے ہوئے، یہ مصنوعی اجزاء کی وجہ سے کینڈیوں کے بیچوں کے معیار کے فرق کو بھی بالکل ٹھیک کرتا ہے۔ ایک سٹینلیس سٹیل کا وزنی ٹینک تین لوڈ سیلز پر نصب ہے جس کا سائز 180 کلوگرام زیادہ سے زیادہ بیچ وزن ہے۔
وزن ختم ہونے کے بعد، تمام مواد تیز رفتار قینچ کے ساتھ جیکٹ والے ککر میں داخل ہو جائیں گے تاکہ پیکٹین پاؤڈر اور پاؤڈر چینی کو مکمل طور پر تحلیل کیا جا سکے۔ ایک بار جب کل اجزاء برتن میں ڈالے جائیں، اختلاط کے بعد، شربت پھر دوسرے محلول کے لیے ہولڈنگ ٹینک میں منتقل کر دیا جائے گا۔ سٹوریج ٹینک کو گرم یا ٹھنڈا مائعات اور گارا رکھنے والے برتن کے طور پر ڈیزائن کیا گیا ہے۔ سٹینلیس سٹیل اسٹرر، سیلف ڈریننگ بیس، سٹینلیس سٹیل کے فریم ورک کو براہ راست پانی سے دھویا جا سکتا ہے، گرم کرنے کے لیے جیکٹ، موصل اطراف۔ تمام پائپ ٹیوبلر فلٹرز سے لیس ہیں، جو اس بات کو یقینی بنانے کے لیے مائع میں موجود نجاست کو فلٹر کر سکتے ہیں کہ شربت صاف اور صحت بخش ہے اور صحت اور حفاظت کے معیارات پر پورا اترتا ہے۔ PLC کنٹرول سسٹم میں دس پہلے سے سیٹ کی ترکیبیں محفوظ ہیں۔
شربت اور جیل کا وزن اور اختلاط کا نظام
یہ عمل وزن اور پانی، چینی پاؤڈر، گلوکوز، اور تحلیل جیل کے ساتھ اہم اجزاء کو ملانے سے شروع ہوتا ہے۔ اجزاء کو ترتیب وار ایک گریوی میٹرک وزن اور مکسنگ ٹینک میں کھلایا جاتا ہے اور ہر بعد کے اجزاء کی مقدار کو پچھلے اجزاء کے اصل وزن کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ اس طرح معیار اور مستقل مزاجی کو یقینی بنانے کے لیے 0.1% کی درستگی حاصل کی جاتی ہے۔
اس مرحلے پر فعال اجزاء شامل کرنا ممکن ہے۔ بشرطیکہ وہ حرارت مستحکم ہوں لیکن عملی طور پر، ایسا کرنے کی بہت کم وجہ ہے۔ اجزاء کی ہر کھیپ کو ایک گارے میں ملایا جاتا ہے اور پھر اسے ذخائر کے ٹینک میں کھلایا جاتا ہے جو ککر کو مسلسل فیڈ فراہم کرتا ہے۔ وزن اور مکسنگ سائیکل مکمل طور پر خودکار ہے اور ہر بیچ کا مکمل ریکارڈ کنٹرول سسٹم سے براہ راست یا فیکٹری نیٹ ورک پر دستیاب ہے۔
اعلی درجے کی ریزنگ فلم مسلسل ککر
کھانا پکانا ایک دو مراحل کا عمل ہے جس میں دانے دار چینی یا اسومالٹ کو تحلیل کرنا شامل ہے۔
اور مطلوبہ حتمی ٹھوس حاصل کرنے کے لیے نتیجے میں آنے والے شربت کو بخارات بنا رہے ہیں۔ کھانا پکانا کر سکتے ہیں
ککر میں مکمل کیا جائے جو کہ اسکریپر کے ساتھ شیل اور ٹیوب ڈیزائن ہے۔ یہ ایک سادہ وینٹوری طرز کا آلہ ہے جو پکے ہوئے شربت کو دباؤ میں اچانک گرا دیتا ہے، جس کی وجہ سے اضافی نمی ختم ہو جاتی ہے۔ جزوی طور پر پکا ہوا شربت مائیکرو فلم ککر میں داخل ہوتا ہے۔ یہ ایک ریزنگ فلم ککر ہے جس میں ایک بھاپ سے گرم ٹیوب ہوتی ہے جس کے اندر سے شربت گزرتا ہے۔ ککر ٹیوب کی سطح کو بلیڈوں کی ایک سیریز کے ذریعے کھرچ کر شربت کی ایک بہت ہی پتلی فلم بنائی جاتی ہے جو کہ چند سیکنڈوں میں پک جاتی ہے جب یہ ٹیوب کو جمع کرنے والے چیمبر میں جاتی ہے۔
ککر کو ویکیوم کے نیچے رکھنے سے کھانا پکانے کا درجہ حرارت کم ہو جاتا ہے۔ میں تیزی سے کھانا پکانا گرمی کے انحطاط اور عمل کے الٹ جانے سے بچنے کے لیے کم سے کم ممکنہ درجہ حرارت بہت اہم ہے۔ اس سے وضاحت کم ہو جائے گی اور شیلف لائف کے مسائل جیسے چپچپا پن اور سرد بہاؤ پیدا ہو جائے گا۔
سی ایف اے اور فعال اجزاء کے اختلاط کا نظام
رنگ، ذائقے اور تیزاب (سی ایف اے) کو ککر کے بعد براہ راست شربت میں شامل کیا جاتا ہے اور اس مقام پر فعال اجزاء کو عام طور پر اسی طرح کے نظام کا استعمال کرتے ہوئے شامل کیا جاتا ہے۔
بنیادی CFA اضافی نظام میں ایک ہولڈنگ ٹینک اور ایک peristaltic پمپ شامل ہے۔ اضافی کو بہترین حالت میں رکھنے کے لیے ہولڈنگ ٹینک میں مکسنگ، ہیٹنگ اور ری سرکولیشن کے اختیارات شامل کیے جا سکتے ہیں جبکہ حتمی درستگی کے لیے پمپ میں فلو میٹر کنٹرول لوپ شامل کیا جا سکتا ہے۔ وزن کے نظام کے ذریعے تمام اجزاء شامل کریں، سینسر سے لیس 2 ٹینکوں کے ساتھ، 2 رنگوں کو ممکن بنائیں، وزن کا نظام اجزاء کی مقدار کو زیادہ درست بناتا ہے، اختلاط کے نتائج وولٹیج کے تغیر یا بہاؤ کے تغیر یا مختلف ترکیبوں سے متاثر نہیں ہوں گے۔ 2 ٹینک 2 رنگ یا مرکز بھر سکتے ہیں، اختلاط کا وقت 40-50L کے حجم کے ساتھ 3-5 منٹ ہے۔
جمع اور کولنگ یونٹ
ایک جمع کنندہ میں جمع کرنے والا سر، مولڈ سرکٹ، اور کولنگ ٹنل ہوتا ہے۔ پکا ہوا شربت ایک گرم ہوپر میں رکھا جاتا ہے جس میں بڑی تعداد میں انفرادی 'پمپ سلنڈر' لگے ہوتے ہیں - ہر ڈپازٹ کے لیے ایک۔ کینڈی کو پمپ سلنڈر کے جسم میں پسٹن کی اوپر کی حرکت کے ذریعے کھینچا جاتا ہے اور پھر نیچے کی طرف اسٹروک پر بال والو کے ذریعے دھکیل دیا جاتا ہے۔ مولڈ سرکٹ مسلسل حرکت کر رہا ہے اور جمع کرنے والا پورا سر اس کی حرکت کو ٹریک کرنے کے لیے آگے پیچھے ہوتا ہے۔ سر کی تمام حرکات درستگی کے لیے امدادی ہوتی ہیں اور مستقل مزاجی کے لیے میکانکی طور پر منسلک ہوتی ہیں۔ ایک دو پاس کولنگ ٹنل ڈپازٹر کے سر کے نیچے انجیکشن کے ساتھ ڈپازٹر کے بعد واقع ہے۔ کینڈی رکھنے کے لیے، محیطی ہوا فیکٹری سے کھینچی جاتی ہے اور مداحوں کی ایک سیریز کے ذریعے سرنگ کے ذریعے گردش کرتی ہے۔ جیلیوں کو عام طور پر کچھ ریفریجریٹڈ کولنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ دونوں صورتوں میں، جب کینڈیز کولنگ ٹنل سے نکلتی ہیں تو وہ حتمی ٹھوس پر ہوتی ہیں۔
فوری رہائی کے آلے کے ساتھ سانچوں
سانچوں میں نان اسٹک کوٹنگ یا سلیکون ربڑ یا تو مکینیکل یا ہوا کے اخراج کے ساتھ دھات ہو سکتی ہے۔ انہیں حصوں میں ترتیب دیا گیا ہے جنہیں مصنوعات کو تبدیل کرنے اور کوٹنگ کی صفائی کے لیے آسانی سے ہٹایا جا سکتا ہے۔
سڑنا شکل: اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے
چپچپا وزن: 1 گرام سے 15 گرام تک
مولڈ مواد: ٹیفلون لیپت سڑنا
مصنوعات کی تفصیلات
