Kummikommide tootmisliin GD600Q
GD600Q automaatne kummitootmissüsteem on suur väljundseade, mis on varustatud automaatse kaalumise ja automaatsete söötmisseadmetega, mis parandab tõhusalt seadmete töötõhusust ja vähendab tööjõukulusid, tagades samal ajal suure toodangu, suudab toota kuni 240 000 * kummikummit tunnis, sealhulgas kogu toiduvalmistamise, ladestamise ja jahutamise protsess, see sobib suurepäraselt suurteks tootmistsükliteks
Seadme kirjeldus
Pektiingeeli segamissüsteem
See on automaatne koostisosade kaalumise ja segamise süsteem kondiitrilahuse pektiinipulga eelküpsetamiseks. Pektiinipulber, vesi ja suhkrupulber on segamispaigaldis. Tööjõudu säästes lahendab see suurepäraselt ka kunstlikest koostisainetest tingitud kommipartiide kvaliteedierinevuse. Üks roostevabast terasest kaalupaak, mis on paigaldatud kolmele koormusandurile, mille mõõtmed on maksimaalselt 180 kg.
Pärast kaalumise lõppu sisenevad kõik materjalid ümbrisega kaetud pliiti kiire nihkega, et pektiinipulber ja tuhksuhkur täielikult lahustuda. Kui kõik koostisosad on nõusse sisestatud, kantakse siirup pärast segamist teiste lahuste jaoks mahutisse. Säilituspaak on mõeldud kuumade või külmade vedelike ja suspensioonide hoidmiseks. Roostevabast terasest segisti, Iseveetav alus, Roostevabast terasest karkassi saab pesta otse veega, Kattega kütteks, Isoleeritud küljed. Kõik torud on varustatud torukujuliste filtritega, mis suudavad filtreerida vedelikus leiduvaid lisandeid, et tagada siirupi puhtus ja hügieenilisus ning vastavus tervise- ja ohutusstandarditele. kuni kümme eelseadistatud retsepti, mis on salvestatud PLC juhtimissüsteemi.
Siirupi ja geeli kaalumise ja segamise süsteem
Protsess algab peamiste koostisosade kaalumise ja segamisega vee, suhkrupulbri, glükoosi ja lahustunud geeliga. Koostisained juhitakse järjestikku gravimeetrilisse kaalumis- ja segamispaaki ning iga järgneva koostisaine kogus reguleeritakse vastavalt eelnevate tegelikule kaalule. Nii saavutatakse 0,1% täpsus, mis tagab kvaliteedi ja järjepidevuse säilimise.
Selles etapis on võimalik lisada toimeaineid eeldusel, et need on kuumakindlad, kuid praktikas on selleks väga vähe põhjust. Iga koostisosade partii segatakse lägaks ja juhitakse seejärel reservuaaripaaki, mis varustab pliidiga pidevat söötmist. Kaalumis- ja segamistsükkel on täisautomaatne ning iga partii täielikud andmed on saadaval juhtimissüsteemist kas otse või tehasevõrgu kaudu.
Täiustatud kergitava kilega pidevpliit
Keetmine on kaheetapiline protsess, mis hõlmab granuleeritud suhkru või isomalti lahustamist
ja saadud siirupi aurustamist, et saavutada nõutud lõplikud tahked ained. Küpsetuspurk
valmib pliidis, mis on kaabitsatega kesta ja toru kujundus. See on lihtne Venturi-stiilis seade, mis allutab keedetud siirupi rõhu järsule langusele, põhjustades liigse niiskuse väljavalgumist. Osaliselt keedetud siirup siseneb mikrofilmi keeduklaasi. See on kergitav kilega pliit, mis koosneb auruga kuumutatavast torust, mille sees liigub siirup. Pliiditoru pinda kraabivad terad, moodustades väga õhukese siirupikihi, mis keeb torust mööda kogumiskambrisse liikudes mõne sekundiga.
Küpsetustemperatuuri alandatakse, kui hoida pliiti vaakumi all. Kiire toiduvalmistamine madalaim võimalik temperatuur on ülioluline, et vältida kuumuse lagunemist ja protsessi ümberpööramist mis vähendaks selgust ja tooks kaasa säilivusprobleeme, nagu kleepuvus ja külmvool.
CFA ja toimeainete segamissüsteem
Värvid, maitsed ja hape (CFA) lisatakse siirupile vahetult pärast keetmist ja just sel hetkel lisatakse toimeained tavaliselt sarnase süsteemi abil.
Põhiline CFA lisasüsteem koosneb mahutist ja peristaltilisest pumpast. Mahutipaagile võib lisada segamis-, kütte- ja tsirkulatsioonivalikud, et hoida lisandid optimaalses seisukorras, samas kui pumbale võib ülima täpsuse tagamiseks lisada voolumõõturi juhtkontuuri. Lisage kõik koostisosad kaalumissüsteemi abil, 2 anduriga varustatud paagiga, muutke võimalikuks 2 värvi, kaalumissüsteem muudab koostisosade koguse täpsemaks, segamistulemusi ei mõjuta pinge kõikumine või vooluhulk ega erinevad retseptid, 2 paaki saab teha 2 värvi või keskelt täidetud, segamisaeg on 3-5 min mahuga 40-50L.
Paigaldus- ja jahutusseade
Ladestaja koosneb sadestuspeast, vormiahelast ja jahutustunnelist. Keedetud siirupit hoitakse kuumutatud punkris, mis on varustatud suure hulga üksikute pumbasilindritega – üks iga hoiuse kohta. Kommid tõmmatakse pumba silindri korpusesse kolvi ülespoole liikumisega ja seejärel surutakse allapoole liigutades läbi kuulkraani. Vormitud ahel liigub pidevalt ja kogu sadestuspea liigub edasi-tagasi, et jälgida selle liikumist. Kõik peas olevad liigutused on täpsuse tagamiseks servoajamiga ja järjepidevuse tagamiseks mehaaniliselt ühendatud. Kahekäiguline jahutustunnel asub pärast hoiukohta koos väljutamisega hoiustaja pea all. Kommide jaoks tõmmatakse tehasest ümbritsev õhk ja see tsirkuleeritakse läbi tunneli ventilaatorite abil. Tarretised vajavad tavaliselt jahutamist. Mõlemal juhul, kui kommid väljuvad jahutustunnelist, on need lõplikus tahkes aines.
Kiirkinnitustööriistaga vormid
Vormid võivad olla mittenakkuva kattega metallist või mehaanilise või õhuväljaviskega silikoonkummist. Need on paigutatud sektsioonidesse, mida saab kergesti eemaldada toodete vahetamiseks ja katte puhastamiseks.
Vormi kuju: saab kohandada
Kummi kaal: vahemikus 1 g kuni 15 g
Vormi materjal: teflonkattega vorm
toote üksikasjad
