Barisan pengeluaran gula-gula bergetah GD600Q

Penerangan Peralatan

Sistem pencampuran gel pektin

Ia adalah sistem penimbangan dan pencampuran bahan automatik untuk buburan pektin pra-memasak larutan gula-gula. Serbuk pektin, air, dan serbuk gula sedang memasang pemasangan. Sambil menjimatkan tenaga kerja, ia juga menyelesaikan dengan sempurna perbezaan kualiti kumpulan gula-gula yang disebabkan oleh bahan tiruan. Tangki penimbang keluli tahan karat tunggal yang dipasang pada tiga sel beban bersaiz untuk berat kumpulan maksimum 180kg.

Selepas penimbangan selesai, semua bahan akan masuk ke dalam periuk berjaket dengan ricih berkelajuan tinggi untuk melarutkan serbuk pektin dan gula tepung sepenuhnya. Setelah jumlah bahan dimasukkan ke dalam bekas, selepas pencampuran, sirap kemudiannya akan dipindahkan ke tangki pegangan untuk penyelesaian lain. Tangki simpanan direka bentuk sebagai bekas penampung untuk cecair dan buburan panas atau sejuk. Pengacau keluli tahan karat, Tapak penyaliran sendiri, Rangka kerja keluli tahan karat boleh dibasuh terus dengan air, Berjaket untuk pemanasan, Bahagian bertebat. Semua paip dilengkapi dengan penapis tiub, yang boleh menapis kekotoran dalam cecair untuk memastikan sirap bersih dan bersih serta memenuhi piawaian kesihatan dan keselamatan. sehingga sepuluh resipi pra-set yang disimpan pada sistem kawalan PLC.

Sistem Penimbangan Dan Pencampuran Sirap Dan Gel 

Proses ini bermula dengan menimbang dan mencampurkan bahan utama dengan air, serbuk gula, glukosa, dan gel terlarut. Bahan-bahan dimasukkan secara berurutan ke dalam tangki penimbang dan pembancuh gravimetrik dan kuantiti setiap bahan berikutnya diselaraskan mengikut berat sebenar bahan sebelumnya. Dengan cara ini ketepatan 0.1% dicapai, untuk memastikan kualiti dan konsistensi dikekalkan.

Ia adalah mungkin untuk menambah bahan aktif pada peringkat ini  dengan syarat bahawa ia adalah stabil haba tetapi dalam amalan, terdapat sangat sedikit sebab untuk berbuat demikian. Setiap kumpulan bahan dicampurkan ke dalam buburan dan kemudian disuap ke tangki takungan yang menyediakan suapan berterusan kepada periuk. Kitaran penimbangan dan pencampuran adalah automatik sepenuhnya dan rekod lengkap setiap kelompok tersedia daripada sistem kawalan, sama ada secara langsung atau melalui rangkaian kilang.

Periuk Berterusan Filem Penaik Lanjutan

Memasak adalah proses dua peringkat yang melibatkan pelarutan gula pasir atau isomalt 

dan menyejat sirap terhasil untuk mencapai pepejal akhir yang diperlukan. Masakan boleh 

disiapkan di dalam periuk yang merupakan reka bentuk cangkang dan tiub dengan pengikis. Ini ialah peranti gaya venturi ringkas yang menyebabkan sirap yang telah dimasak mengalami penurunan tekanan secara tiba-tiba, menyebabkan kelembapan berlebihan berkelip. Sirap separa masak masuk ke dalam periuk Mikrofilem. Ini ialah periuk filem menaikkan yang terdiri daripada tiub yang dipanaskan wap di bahagian dalam yang dilalui sirap. Permukaan tiub pemasak dikikis oleh satu siri bilah untuk membentuk filem sirap yang sangat nipis yang masak dalam masa beberapa saat semasa ia melepasi tiub ke dalam ruang pengumpul. 

Suhu memasak dikurangkan dengan memegang periuk di bawah vakum. Cepat memasak di  suhu serendah mungkin adalah amat penting untuk mengelakkan degradasi haba dan penyongsangan proses  yang akan mengurangkan kejelasan dan membawa kepada masalah jangka hayat seperti kelekatan dan aliran sejuk.

CFA dan sistem pencampuran bahan aktif

Warna, perisa dan asid (CFA) ditambah kepada sirap terus selepas periuk dan pada ketika inilah bahan aktif biasanya akan ditambah menggunakan sistem yang serupa. 

Sistem tambahan CFA asas terdiri daripada tangki pegangan dan pam peristaltik. Pilihan pencampuran, pemanasan dan peredaran semula boleh ditambah pada tangki pegangan untuk memastikan penambahan dalam keadaan optimum manakala gelung kawalan meter aliran boleh ditambah pada pam untuk ketepatan muktamad. Tambah semua bahan dengan sistem penimbang, dengan 2 tangki dilengkapi dengan sensor, jadikan 2 warna mungkin, sistem penimbang menjadikan kuantiti bahan lebih tepat, hasil pencampuran tidak akan dipengaruhi oleh variasi voltan atau variasi aliran atau resipi yang berbeza, 2 tangki boleh melakukan 2 warna atau tengah diisi, masa pencampuran adalah 3-5min dengan isipadu 40-50L.

Unit Pendepositan Dan Penyejukan

Penyimpan terdiri daripada kepala pendeposit, litar acuan dan terowong penyejukan. Sirap yang telah dimasak disimpan dalam corong yang dipanaskan yang dilengkapi dengan sejumlah besar 'silinder pam' individu - satu untuk setiap deposit. Gula-gula ditarik ke dalam badan silinder pam dengan gerakan ke atas omboh dan kemudian ditolak melalui injap bola pada lejang ke bawah. Litar yang dibentuk bergerak secara berterusan dan keseluruhan kepala pendepositan berbalas-balas untuk mengesan pergerakannya. Semua pergerakan di kepala dipacu servo untuk ketepatan dan dipautkan secara mekanikal untuk konsistensi. Terowong penyejukan dua laluan terletak selepas penyimpan dengan lentingan di bawah kepala pendeposit. Untuk mempunyai gula-gula, udara ambien diambil dari kilang dan diedarkan melalui terowong oleh beberapa siri peminat. Jeli biasanya memerlukan beberapa penyejukan dalam peti sejuk. Dalam kedua-dua kes, apabila gula-gula keluar dari terowong penyejukan ia berada pada pepejal akhir.

Acuan dengan alat pelepasan cepat

Acuan boleh menjadi logam dengan salutan tidak melekat atau getah silikon dengan pelepasan mekanikal atau udara. Mereka disusun dalam bahagian yang boleh dikeluarkan dengan mudah untuk menukar produk, dan salutan pembersihan.

Bentuk acuan: Boleh disesuaikan

Berat bergetah: Dari 1g hingga 15g

Bahan acuan: Acuan bersalut Teflon