Výroba gumových cukroviniek pomocou automatického stroja na výrobu gumových cukroviniek

Úvod:

Chceli ste si niekedy vytvoriť vlastnú gumenú líniu s autentickými ovocnými príchuťami a žuvacou textúrou? Pomocou moderného vstrekovacieho stroja môžete bez námahy vyrobiť voňavé a lahodné gumové želé. Tento článok vás prevedie procesom použitia vstrekovacieho stroja na vytvorenie gumového želé, ktoré zapôsobí na vašu rodinu a priateľov.

Krok 1: Zhromaždite materiály a vybavenie

Najprv zhromaždite nasledujúce materiály a vybavenie:

1. Želatínový prášok: Vyberte si vhodný želatínový prášok na základe požadovaného receptu.

2. Sirup: Na zvýraznenie prirodzenej ovocnej chuti môžete použiť domáci sirup z ovocnej šťavy alebo iné sladidlá.

3. Potravinárske farbivá a príchute: Vyberte si vhodné potravinárske farbivo a príchute podľa svojich preferencií, aby ste pridali príťažlivosť gumovému želé.

4. Ďalšie zložky: Možno budete potrebovať prísady, ako sú okysľovače alebo emulgátory, aby ste zlepšili textúru a pocit v ústach gumového želé.

5. Vstrekovací stroj: Vyberte si profesionálny vstrekovací stroj vhodný na výrobu gumového želé. Tento stroj umožňuje presné vstrekovanie sirupu a želatínovej zmesi do foriem.

6. Teplomer: Použite teplomer na sledovanie teploty sirupu a želatíny, aby ste zaistili optimálnu teplotu vstrekovania.

Krok 2: Zmiešajte a zohrejte ingrediencie

1. Vložte príslušné množstvo želatínového prášku a sirupu do nádoby a pridajte požadované potravinárske farbivo a arómy podľa receptu.

2. Zmes dôkladne premiešajte pomocou mixéra alebo tyče, kým sa želatínový prášok úplne nerozpustí.

3. Zahrejte zmes na vhodnú teplotu, aby sa želatína a sirup úplne premiešali. Uistite sa, že teplota je mierna, aby ste zabránili varu sirupu alebo strate želatínových vlastností želatíny.

Krok 3: Vytvorenie Gummy pomocou ukladacieho stroja

1. Zmes nalejte do nádoby vstrekovacieho stroja a upravte rýchlosť vstrekovania a teplotu podľa návodu stroja.

2. Pripravte si gumené formy a uistite sa, že sú suché a čisté.

3. Zarovnajte trysku vstrekovacieho stroja s dutinami vo formách a jemným stlačením tlačidla vstreknite požadované množstvo zmesi želatínového sirupu.

4. Uistite sa, že želatínový sirup vyplní dutiny foriem bez toho, aby pretiekol.

5. Nechajte gumu vychladnúť a stuhnúť po určitú dobu, v závislosti od receptu.

6. Opatrne odstráňte gumové želé z foriem, zaistite jeho celistvosť a vzhľad.

Krok 4: Vychutnajte si Delicious Gummy Jelly

Akonáhle guma úplne stuhne a vyberie sa z foriem, môžete si dopriať lahodnú chuť. Gumičku skladujte na suchom a chladnom mieste, aby si zachovala svoju sviežosť a žuvaciu štruktúru.