Приготвяне на гумени бонбони с автоматична машина за производство на гумени бонбони

Въведение:

Искали ли сте някога да създадете своя собствена гумена линия с автентични плодови вкусове и дъвчаща текстура? С помощта на модерна машина за леене под налягане можете без усилие да направите ароматно и приятно гумено желе. Тази статия ще ви преведе през процеса на използване на машина за леене под налягане за създаване на гумено желе, което ще впечатли вашето семейство и приятели.

Стъпка 1: Съберете материали и оборудване

Първо съберете следните материали и оборудване:

1. Желатин на прах: Изберете подходящия желатин на прах според желаната от вас рецепта.

2. Сироп: Можете да използвате домашен сироп от плодов сок или други подсладители, за да подобрите естествения плодов вкус.

3. Хранителни оцветители и овкусители: Изберете подходящи хранителни оцветители и овкусители според вашите предпочитания, за да придадете привлекателност на гуменото желе.

4. Допълнителни съставки: Може да се нуждаете от добавки като подкислители или емулгатори, за да подобрите текстурата и усещането в устата на гуменото желе.

5. Машина за леене под налягане: Изберете професионална машина за леене под налягане, подходяща за приготвяне на гумено желе. Тази машина позволява прецизно шприцване на смес от сироп и желатин във форми.

6. Термометър: Използвайте термометър, за да наблюдавате температурата на сиропа и желатина, за да осигурите оптимална температура на инжектиране.

Стъпка 2: Смесете и загрейте съставките

1. Поставете подходящото количество желатин на прах и сироп в съд и добавете желания хранителен оцветител и ароматизатори според рецептата.

2. Разбъркайте старателно сместа с помощта на миксер или бъркалка, докато желатинът на прах се разтвори напълно.

3. Загрейте сместа до подходяща температура, за да смесите напълно желатина и сиропа. Уверете се, че температурата е умерена, за да предотвратите кипене на сиропа или загуба на желиращи свойства на желатина.

Стъпка 3: Създаване на Gummy с машината за депозиране

1. Изсипете сместа в контейнера на машината за шприцване и регулирайте скоростта и температурата на шприцване според инструкциите на машината.

2. Подгответе гумените форми и се уверете, че са сухи и чисти.

3. Подравнете дюзата на машината за шприцване с кухините във формите и внимателно натиснете бутона, за да инжектирате желаното количество смес от желатин сироп.

4. Уверете се, че желатиновият сироп запълва кухините на формите, без да прелива.

5. Оставете гумата да се охлади и втвърди за определено време, в зависимост от рецептата.

6. Внимателно извадете гуменото желе от формите, като се уверите в неговата цялост и външен вид.

Стъпка 4: Насладете се на вкусно гумено желе

След като гумата се втвърди напълно и бъде извадена от формите, можете да се насладите на възхитителния вкус. Съхранявайте гумата на сухо и хладно място, за да запазите нейната свежест и дъвчаща текстура.