স্বয়ংক্রিয় আঠালো ক্যান্ডি উত্পাদন মেশিন দিয়ে আঠালো ক্যান্ডি তৈরি করা
▁ লি ফ ো:
আপনি কি কখনও খাঁটি ফলের স্বাদ এবং একটি চিবানো টেক্সচার দিয়ে আপনার নিজস্ব আঠালো লাইন তৈরি করতে চেয়েছেন? একটি আধুনিক ইনজেকশন মোল্ডিং মেশিনের সাহায্যে, আপনি অনায়াসে সুস্বাদু এবং আনন্দদায়ক আঠালো জেলি তৈরি করতে পারেন। এই নিবন্ধটি আপনাকে আঠালো জেলি তৈরি করতে ইনজেকশন ছাঁচনির্মাণ মেশিন ব্যবহার করার প্রক্রিয়ার মাধ্যমে গাইড করবে যা আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের প্রভাবিত করবে।
ধাপ 1: উপকরণ এবং সরঞ্জাম সংগ্রহ করুন
প্রথমত, নিম্নলিখিত উপকরণ এবং সরঞ্জাম সংগ্রহ করুন:
1. জেলটিন পাউডার: আপনার পছন্দসই রেসিপির উপর ভিত্তি করে উপযুক্ত জেলটিন পাউডার চয়ন করুন।
2. সিরাপ: প্রাকৃতিক ফলের স্বাদ বাড়াতে আপনি ঘরে তৈরি ফলের রসের সিরাপ বা অন্যান্য মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন।
3. খাবারের রঙ এবং স্বাদ: আঠালো জেলিতে আবেদন যোগ করার জন্য আপনার পছন্দ অনুযায়ী উপযুক্ত খাবারের রঙ এবং স্বাদ নির্বাচন করুন।
4. অতিরিক্ত উপাদান: আঠালো জেলির টেক্সচার এবং মুখের ফিল উন্নত করতে আপনার অ্যাসিডিফায়ার বা ইমালসিফায়ারের মতো অ্যাডিটিভের প্রয়োজন হতে পারে।
5. ইনজেকশন ছাঁচনির্মাণ মেশিন: আঠালো জেলি তৈরির জন্য উপযুক্ত একটি পেশাদার ইনজেকশন ছাঁচনির্মাণ মেশিন নির্বাচন করুন। এই মেশিনটি ছাঁচে সিরাপ এবং জেলটিন মিশ্রণের সুনির্দিষ্ট ইনজেকশনের জন্য অনুমতি দেয়।
6. থার্মোমিটার: সর্বোত্তম ইনজেকশন তাপমাত্রা নিশ্চিত করতে সিরাপ এবং জেলটিনের তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করতে একটি থার্মোমিটার ব্যবহার করুন।
ধাপ 2: উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং গরম করুন
1. একটি পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে জেলটিন পাউডার এবং সিরাপ রাখুন এবং রেসিপি অনুযায়ী পছন্দসই খাবারের রঙ এবং স্বাদ যোগ করুন।
2. জেলটিন পাউডার সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার বা নাড়াচাড়া রড ব্যবহার করে মিশ্রণটি ভালভাবে মেশান।
3. জেলটিন এবং সিরাপ সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত করার জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রায় মিশ্রণটি গরম করুন। সিরাপ ফুটানো বা জেলটিনের জেলিং বৈশিষ্ট্যগুলি হারানো রোধ করতে তাপমাত্রা মাঝারি তা নিশ্চিত করুন।
ধাপ 3: জমা করার মেশিন দিয়ে আঠা তৈরি করা
1. মিশ্রণটি ইনজেকশন মোল্ডিং মেশিনের পাত্রে ঢেলে দিন এবং মেশিনের নির্দেশ অনুযায়ী ইনজেকশনের গতি এবং তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করুন।
2. আঠালো ছাঁচ প্রস্তুত করুন এবং নিশ্চিত করুন যে তারা শুকনো এবং পরিষ্কার।
3. ইনজেকশন ছাঁচনির্মাণ মেশিনের অগ্রভাগকে ছাঁচের গহ্বরের সাথে সারিবদ্ধ করুন এবং জিলেটিন সিরাপ মিশ্রণের কাঙ্খিত পরিমাণ ইনজেকশনের জন্য আলতো করে বোতাম টিপুন।
4. নিশ্চিত করুন যে জেলটিন সিরাপ উপচে না পড়ে ছাঁচের গহ্বরগুলি পূরণ করে।
5. আঠাকে রেসিপির উপর নির্ভর করে একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য ঠান্ডা এবং শক্ত হতে দিন।
6. সাবধানে ছাঁচ থেকে আঠালো জেলি অপসারণ, এর অখণ্ডতা এবং চেহারা নিশ্চিত.
ধাপ 4: সুস্বাদু আঠা জেলি উপভোগ করা
আঠা সম্পূর্ণরূপে শক্ত হয়ে গেলে এবং ছাঁচ থেকে সরানো হলে, আপনি আনন্দদায়ক স্বাদে লিপ্ত হতে পারেন। আঠা একটি শুকনো, ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন যাতে এটির সতেজতা এবং চিবানো টেক্সচার বজায় থাকে।
