اړين:
ایا تاسو کله هم غوښتل چې د مستند میوو خوندونو او خوندور جوړښت سره خپل ګمی لاین جوړ کړئ؟ د عصري انجیکشن مولډینګ ماشین په مرسته ، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره خوندور او خوندور ګمی جیلی جوړ کړئ. دا مقاله به تاسو ته د انجیکشن مولډینګ ماشین کارولو پروسې له لارې لارښود کړي ترڅو ګمی جیلی رامینځته کړي چې ستاسو کورنۍ او ملګري به متاثره کړي.
1 ګام: توکي او تجهیزات راټول کړئ
لومړی، لاندې توکي او وسایل راټول کړئ:
1. جیلاتین پاؤډر: د خپل مطلوب ترکیب پراساس مناسب جیلاتین پوډر غوره کړئ.
2. شربت: تاسو کولی شئ د کور جوړ شوي میوو جوس شربت یا نور خواږه وکاروئ ترڅو د طبیعي میوو خوند لوړ کړئ.
3. د خوړو رنګونه او خوندونه: د خپل غوره توب سره سم د خوړو مناسب رنګ او خوند وټاکئ ترڅو ګمی جیلی ته اپیل اضافه کړئ.
4. اضافي اجزاوې: تاسو ممکن د ګمی جیلی جوړښت او د خولې احساس ښه کولو لپاره اضافه کولو ته اړتیا ولرئ لکه تیزابیتونکي یا ایملیسیفائر.
5. د انجیکشن مولډینګ ماشین: د ګمی جیلی جوړولو لپاره مناسب مسلکي انجیکشن مولډینګ ماشین غوره کړئ. دا ماشین په مولډونو کې د شربت او جیلاتین ترکیب دقیق انجیکشن ته اجازه ورکوي.
6. ترمامیتر: ترمامیتر وکاروئ ترڅو د شربت او جیلاتین د حرارت درجه وڅیړئ ترڅو د انجیکشن مطلوب تودوخې ډاډ ترلاسه کړئ.
مرحله 2: اجزا مخلوط او ګرم کړئ
1. د جیلاتین پاؤډر او شربت مناسب مقدار په کانټینر کې ځای په ځای کړئ او د ترکیب سره سم مطلوب خواړه رنګ او خوند اضافه کړئ.
2. مخلوط په بشپړه توګه د یو مکسر یا سټیرینګ راډ په کارولو سره مخلوط کړئ تر هغه چې د جیلاتین پوډر په بشپړه توګه منحل شي.
3. مخلوط په مناسبه تودوخه کې ګرم کړئ ترڅو جیلټین او شربت په بشپړه توګه مخلوط شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د تودوخې درجه اعتدال ده ترڅو د شربت جوش کولو یا د جیلاتین د جیلینګ ځانګړتیاو له لاسه ورکولو مخه ونیسي.
3 ګام: د زیرمه کولو ماشین سره د ګمی جوړول
1. مخلوط د انجیکشن مولډینګ ماشین کانټینر کې واچوئ او د ماشین لارښوونو سره سم د انجیکشن سرعت او تودوخې تنظیم کړئ.
2. ګمی موډونه چمتو کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې وچ او پاک دي.
3. د انجیکشن مولډینګ ماشین نوزل په مولډونو کې د غارونو سره تنظیم کړئ ، او په نرمۍ سره تڼۍ فشار کړئ ترڅو د جیلاتین شربت مخلوط مطلوب مقدار انجیکشن کړئ.
4. ډاډ ترلاسه کړئ چې د جیلاتین شربت پرته له ډیریدو څخه د مولډ غار ډکوي.
5. ګمی ته اجازه ورکړئ چې د ټاکل شوي وخت لپاره یخ او ټینګ شي، په ترکیب پورې اړه لري.
6. ګمی جیلی په احتیاط سره له مولډ څخه لرې کړئ ، د هغې بشپړتیا او ظاهري ډاډ ترلاسه کړئ.
4 ګام: د خوندور ګمی جیلی څخه خوند اخلئ
یوځل چې غوړ په بشپړ ډول قوي شي او له مولډ څخه لرې شي ، تاسو کولی شئ په زړه پوري خوند واخلئ. ګمی په یو وچ، یخ ځای کې ذخیره کړئ ترڅو د هغې تازه او ژوونکی جوړښت وساتي.