Att göra Gummy godis med automatisk gummigodis tillverkningsmaskin

Inledning:

Har du någonsin velat skapa din egen gummilinje med autentiska fruktsmaker och en seg konsistens? Med hjälp av en modern formsprutningsmaskin kan du utan ansträngning göra smakrik och härlig gummigelé. Den här artikeln guidar dig genom processen att använda en formsprutningsmaskin för att skapa gummiaktig gelé som kommer att imponera på din familj och vänner.

Steg 1: Samla material och utrustning

Samla först följande material och utrustning:

1. Gelatinpulver: Välj lämpligt gelatinpulver baserat på ditt önskade recept.

2. Sirap: Du kan använda hemgjord fruktjuicesirap eller andra sötningsmedel för att förstärka den naturliga fruktsmaken.

3. Livsmedelsfärg och smakämnen: Välj lämplig matfärg och smakämnen enligt dina önskemål för att tilltala gummigelén.

4. Ytterligare ingredienser: Du kan behöva tillsatser som surgörande medel eller emulgeringsmedel för att förbättra konsistensen och munkänslan hos den gummiaktiga geléen.

5. Formsprutningsmaskin: Välj en professionell formsprutningsmaskin som lämpar sig för att göra gummiaktig gelé. Denna maskin möjliggör exakt injektion av sirap och gelatinblandning i formar.

6. Termometer: Använd en termometer för att övervaka temperaturen på sirapen och gelatinet för att säkerställa optimal injektionstemperatur.

Steg 2: Blanda och värm ingredienserna

1. Placera lämplig mängd gelatinpulver och sirap i en behållare och tillsätt önskad matfärg och smakämnen enligt receptet.

2. Blanda blandningen noggrant med hjälp av en mixer eller rörstav tills gelatinpulvret är helt upplöst.

3. Värm blandningen till lämplig temperatur för att helt blanda gelatinet och sirapen. Se till att temperaturen är måttlig för att förhindra att sirapen kokar eller förlorar gelatinets gelningsegenskaper.

Steg 3: Skapa Gummy med insättningsmaskinen

1. Häll blandningen i formsprutningsmaskinens behållare och justera insprutningshastigheten och temperaturen enligt maskinens instruktioner.

2. Förbered gummiformarna och se till att de är torra och rena.

3. Rikta in munstycket på formsprutningsmaskinen med håligheterna i formarna och tryck försiktigt på knappen för att injicera önskad mängd gelatinsirapsblandning.

4. Se till att gelatinsirapen fyller formarnas hålrum utan att svämma över.

5. Låt gummin svalna och stelna under en viss tid, beroende på receptet.

6. Ta försiktigt bort den gummiaktiga geléen från formarna för att säkerställa dess integritet och utseende.

Steg 4: Njut av läcker gummigelé

När gummin har stelnat helt och tagits bort från formarna kan du njuta av den härliga smaken. Förvara gummin på en torr, sval plats för att behålla sin fräschör och sega konsistens.