Gummy կոնֆետի պատրաստում ավտո գոմիկ կոնֆետի արտադրության մեքենայի միջոցով
Ներկայութեր:
Երբևէ ցանկացե՞լ եք ստեղծել ձեր սեփական ծամոնային գիծը իսկական մրգային համերով և ծամոնային հյուսվածքով: Ժամանակակից ներարկման ձուլման մեքենայի օգնությամբ դուք կարող եք առանց ջանքերի պատրաստել անուշաբույր և հաճելի մածուկ դոնդող: Այս հոդվածը կուղղորդի ձեզ ներարկման ձուլման մեքենայի օգտագործման գործընթացում, որպեսզի ստեղծեք մածուկ դոնդող, որը տպավորություն կթողնի ձեր ընտանիքին և ընկերներին:
Քայլ 1. Հավաքեք նյութեր և սարքավորումներ
Նախ հավաքեք հետևյալ նյութերն ու սարքավորումները:
1. Ժելատինի փոշի. Ընտրեք համապատասխան ժելատինի փոշի՝ ձեր նախընտրած բաղադրատոմսի հիման վրա:
2. Օշարակ. Դուք կարող եք օգտագործել տնական մրգային հյութի օշարակ կամ այլ քաղցրացուցիչներ՝ մրգի բնական համը բարձրացնելու համար:
3. Սննդի գունանյութեր և բուրավետիչներ. Ընտրեք համապատասխան սննդի գունանյութեր և բուրավետիչներ՝ ըստ ձեր նախասիրության՝ մածուն ժելեին գրավչություն հաղորդելու համար:
4. Լրացուցիչ բաղադրիչներ. Ձեզ կարող են անհրաժեշտ լինել հավելումներ, ինչպիսիք են թթվայնացուցիչները կամ էմուլգատորները՝ մածուկ ժելեի հյուսվածքն ու զգացողությունը բարելավելու համար:
5. Ներարկման ձուլման մեքենա. Ընտրեք պրոֆեսիոնալ ներարկման ձուլման մեքենա, որը հարմար է մածուկ ժելե պատրաստելու համար: Այս մեքենան թույլ է տալիս օշարակի և ժելատինի խառնուրդի ճշգրիտ ներարկումը կաղապարների մեջ:
6. Ջերմաչափ. Օշարակի և ժելատինի ջերմաստիճանը վերահսկելու համար օգտագործեք ջերմաչափ՝ ներարկման օպտիմալ ջերմաստիճան ապահովելու համար:
Քայլ 2. Խառնել և տաքացնել բաղադրիչները
1. Համապատասխան քանակությամբ ժելատինի փոշի և օշարակ լցրեք տարայի մեջ և ըստ բաղադրատոմսի ավելացրեք սննդի համար ցանկալի ներկանյութեր և բուրավետիչներ:
2. Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնում ենք հարիչով կամ հարիչով, մինչև ժելատինի փոշին ամբողջությամբ լուծարվի:
3. Տաքացրեք խառնուրդը համապատասխան ջերմաստիճանում, որպեսզի ժելատինն ու օշարակը լիովին միախառնվեն: Համոզվեք, որ ջերմաստիճանը չափավոր է՝ կանխելու համար օշարակի եռալը կամ ժելատինի դոնդող հատկությունների կորուստը:
Քայլ 3. Գումիի ստեղծում ավանդադրման մեքենայի միջոցով
1. Խառնուրդը լցրեք ներարկման կաղապարման մեքենայի տարայի մեջ և կարգավորեք ներարկման արագությունն ու ջերմաստիճանը մեքենայի ցուցումների համաձայն:
2. Պատրաստեք ծամոնային կաղապարները և համոզվեք, որ դրանք չոր և մաքուր են:
3. Հարթեցրեք ներարկման ձուլման մեքենայի վարդակը կաղապարների խոռոչների հետ և նրբորեն սեղմեք կոճակը՝ ժելատինի օշարակի խառնուրդի ցանկալի քանակությունը ներարկելու համար:
4. Համոզվեք, որ ժելատինի օշարակը լցնում է կաղապարների խոռոչները՝ առանց լցվելու:
5. Թույլ տվեք, որ մաստակը սառչի և ամրանա որոշակի ժամանակ՝ կախված բաղադրատոմսից:
6. Կաղապարներից զգուշորեն հեռացրեք մածուն ժելեը՝ ապահովելով դրա ամբողջականությունն ու տեսքը։
Քայլ 4. Վայելեք համեղ մածուն ժելե
Երբ ծամոնն ամբողջությամբ պնդանա և կաղապարներից հեռացվի, դուք կարող եք վայելել հաճելի համը: Պահպանեք մաստակը չոր, զով տեղում, որպեսզի պահպանի իր թարմությունը և ծամոնային հյուսվածքը:
