Fremstilling af Gummy-slik med automatisk gummi-slikfremstillingsmaskine
Indledning:
Har du nogensinde ønsket at skabe din egen gummy linje med autentiske frugtsmag og en sej tekstur? Ved hjælp af en moderne sprøjtestøbemaskine kan du uden besvær lave smagfuld og lækker gummiagtig gelé. Denne artikel vil guide dig gennem processen med at bruge en sprøjtestøbemaskine til at skabe gummiagtig gelé, der vil imponere din familie og venner.
Trin 1: Saml materialer og udstyr
Først skal du samle følgende materialer og udstyr:
1. Gelatinepulver: Vælg det passende gelatinepulver baseret på din ønskede opskrift.
2. Sirup: Du kan bruge hjemmelavet frugtjuicesirup eller andre sødestoffer for at forbedre den naturlige frugtsmag.
3. Madfarve og smagsstoffer: Vælg passende madfarve og smagsstoffer i henhold til dine præferencer for at tilføje appel til den gummiagtige gelé.
4. Yderligere ingredienser: Du kan få brug for tilsætningsstoffer såsom syrlige midler eller emulgatorer for at forbedre teksturen og mundfornemmelsen af den gummiagtige gelé.
5. Sprøjtestøbemaskine: Vælg en professionel sprøjtestøbemaskine, der er egnet til fremstilling af gummi-gelé. Denne maskine giver mulighed for præcis indsprøjtning af sirup og gelatineblanding i forme.
6. Termometer: Brug et termometer til at overvåge temperaturen på sirup og gelatine for at sikre optimal injektionstemperatur.
Trin 2: Bland og opvarm ingredienserne
1. Læg den passende mængde gelatinepulver og sirup i en beholder og tilsæt den ønskede madfarve og smagsstoffer i henhold til opskriften.
2. Bland blandingen grundigt med en røremaskine eller rørestav, indtil gelatinepulveret er helt opløst.
3. Opvarm blandingen til den passende temperatur for at blande gelatine og sirup helt. Sørg for, at temperaturen er moderat for at forhindre, at siruppen koger eller mister gelatinens geleringsegenskaber.
Trin 3: Opret Gummy med indbetalingsmaskinen
1. Hæld blandingen i sprøjtestøbemaskinens beholder og juster injektionshastigheden og temperaturen i henhold til maskinens instruktioner.
2. Forbered gummiformene og sørg for, at de er tørre og rene.
3. Juster dysen på sprøjtestøbemaskinen med hulrummene i formene, og tryk forsigtigt på knappen for at injicere den ønskede mængde gelatinesirupblanding.
4. Sørg for, at gelatinesiruppen fylder formenes hulrum uden at flyde over.
5. Lad gummien køle af og størkne i et bestemt tidsrum, afhængigt af opskriften.
6. Fjern forsigtigt den gummiagtige gelé fra formene, og sørg for dens integritet og udseende.
Trin 4: Nyd lækker Gummy Jelly
Når gummiet er helt størknet og fjernet fra formene, kan du nyde den dejlige smag. Opbevar gummien på et tørt, køligt sted for at bevare dens friskhed og seje konsistens.
