ஆட்டோ கம்மி மிட்டாய் தயாரிக்கும் இயந்திரம் மூலம் கம்மி மிட்டாய் தயாரித்தல்

அறிமுகம்:

உண்மையான பழ சுவைகள் மற்றும் மெல்லிய அமைப்புடன் உங்களின் சொந்த கம்மி லைனை உருவாக்க விரும்புகிறீர்களா? ஒரு நவீன ஊசி மோல்டிங் இயந்திரத்தின் உதவியுடன், நீங்கள் சிரமமின்றி சுவையான மற்றும் மகிழ்ச்சியான கம்மி ஜெல்லியை உருவாக்கலாம். உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களைக் கவரக்கூடிய கம்மி ஜெல்லியை உருவாக்க ஒரு ஊசி மோல்டிங் இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான செயல்முறையின் மூலம் இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்கு வழிகாட்டும்.

படி 1: பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்களை சேகரிக்கவும்

முதலில், பின்வரும் பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்களை சேகரிக்கவும்:

1. ஜெலட்டின் தூள்: நீங்கள் விரும்பிய செய்முறையின் அடிப்படையில் பொருத்தமான ஜெலட்டின் பொடியைத் தேர்வு செய்யவும்.

2. சிரப்: இயற்கையான பழத்தின் சுவையை அதிகரிக்க நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பழச்சாறு சிரப் அல்லது பிற இனிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

3. உணவு வண்ணம் மற்றும் சுவைகள்: கம்மி ஜெல்லிக்கு கவர்ச்சியை சேர்க்க உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப பொருத்தமான உணவு வண்ணம் மற்றும் சுவைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

4. கூடுதல் பொருட்கள்: கம்மி ஜெல்லியின் அமைப்பையும் வாய் உணர்வையும் மேம்படுத்த, அமிலமாக்கிகள் அல்லது குழம்பாக்கிகள் போன்ற கூடுதல் பொருட்கள் உங்களுக்குத் தேவைப்படலாம்.

5. இன்ஜெக்ஷன் மோல்டிங் மெஷின்: கம்மி ஜெல்லி தயாரிப்பதற்கு ஏற்ற தொழில்முறை ஊசி மோல்டிங் இயந்திரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இந்த இயந்திரம் சிரப் மற்றும் ஜெலட்டின் கலவையை அச்சுகளில் துல்லியமாக செலுத்த அனுமதிக்கிறது.

6. வெப்பமானி: உகந்த ஊசி வெப்பநிலையை உறுதிப்படுத்த, சிரப் மற்றும் ஜெலட்டின் வெப்பநிலையைக் கண்காணிக்க ஒரு தெர்மோமீட்டரைப் பயன்படுத்தவும்.

படி 2: தேவையான பொருட்களை கலந்து சூடாக்கவும்

1. பொருத்தமான அளவு ஜெலட்டின் தூள் மற்றும் சிரப்பை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும் மற்றும் செய்முறையின் படி விரும்பிய உணவு வண்ணம் மற்றும் சுவைகளை சேர்க்கவும்.

2. ஜெலட்டின் தூள் முழுவதுமாக கரையும் வரை கலவையை மிக்சி அல்லது கிளறி கம்பியைப் பயன்படுத்தி நன்கு கலக்கவும்.

3. ஜெலட்டின் மற்றும் சிரப்பை முழுமையாக கலக்க கலவையை பொருத்தமான வெப்பநிலையில் சூடாக்கவும். சிரப்பை வேகவைப்பதைத் தடுக்க அல்லது ஜெலட்டின் ஜெல்லிங் பண்புகளை இழப்பதைத் தடுக்க வெப்பநிலை மிதமானதாக இருப்பதை உறுதிசெய்யவும்.

படி 3: டெபாசிட் செய்யும் இயந்திரம் மூலம் கம்மியை உருவாக்குதல்

1. கலவையை ஊசி மோல்டிங் இயந்திரத்தின் கொள்கலனில் ஊற்றவும் மற்றும் இயந்திரத்தின் அறிவுறுத்தல்களின்படி ஊசி வேகம் மற்றும் வெப்பநிலையை சரிசெய்யவும்.

2. கம்மி அச்சுகளை தயார் செய்து, அவை உலர்ந்ததாகவும் சுத்தமாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்யவும்.

3. ஊசி மோல்டிங் இயந்திரத்தின் முனையை அச்சுகளில் உள்ள துவாரங்களுடன் சீரமைத்து, விரும்பிய அளவு ஜெலட்டின் சிரப் கலவையை செலுத்த பொத்தானை மெதுவாக அழுத்தவும்.

4. ஜெலட்டின் சிரப் நிரம்பி வழியாமல் அச்சுகளின் துவாரங்களை நிரப்புகிறது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

5. செய்முறையைப் பொறுத்து, கம்மியை ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு குளிர்ச்சியாகவும் திடப்படுத்தவும் அனுமதிக்கவும்.

6. அச்சுகளில் இருந்து கம்மி ஜெல்லியை கவனமாக அகற்றவும், அதன் ஒருமைப்பாடு மற்றும் தோற்றத்தை உறுதி செய்யவும்.

படி 4: சுவையான கம்மி ஜெல்லியை அனுபவிக்கவும்

கம்மி முழுவதுமாக கெட்டியாகி, அச்சுகளில் இருந்து அகற்றப்பட்டவுடன், நீங்கள் மகிழ்ச்சியான சுவையில் ஈடுபடலாம். கம்மியின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் மெல்லும் தன்மையை பராமரிக்க உலர்ந்த, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்.