Izrada gumenih bombona s automatskim strojem za proizvodnju gumenih bombona
Uvod:
Jeste li ikada poželjeli kreirati vlastitu liniju gume s autentičnim voćnim okusima i žvakaćom teksturom? Uz pomoć modernog stroja za injekcijsko prešanje, možete bez napora napraviti aromatičan i divan gumeni žele. Ovaj će vas članak voditi kroz postupak korištenja stroja za injekcijsko prešanje za stvaranje gumenog želea koji će impresionirati vašu obitelj i prijatelje.
Korak 1: Prikupite materijale i opremu
Prvo prikupite sljedeće materijale i opremu:
1. Želatina u prahu: Odaberite odgovarajuću želatinu u prahu na temelju željenog recepta.
2. Sirup: Možete koristiti domaći sirup od voćnog soka ili druge zaslađivače kako biste poboljšali prirodni voćni okus.
3. Prehrambene boje i arome: Odaberite odgovarajuće prehrambene boje i arome prema svojim željama kako biste dodali privlačnost gumenom želeu.
4. Dodatni sastojci: Možda će vam trebati dodaci kao što su zakiseljivači ili emulgatori za poboljšanje teksture i okusa gumenog želea.
5. Stroj za injekcijsko prešanje: Odaberite profesionalni stroj za injekcijsko prešanje prikladan za izradu gumenog želea. Ovaj stroj omogućuje precizno ubrizgavanje smjese sirupa i želatine u kalupe.
6. Termometar: Koristite termometar za praćenje temperature sirupa i želatine kako biste osigurali optimalnu temperaturu ubrizgavanja.
Korak 2: Pomiješajte i zagrijte sastojke
1. Stavite odgovarajuću količinu želatine u prahu i sirupa u posudu i dodajte željenu prehrambenu boju i arome prema receptu.
2. Mikserom ili šipkom za miješanje dobro izmiješajte smjesu dok se želatina u prahu potpuno ne otopi.
3. Zagrijte smjesu na odgovarajuću temperaturu da se želatina i sirup u potpunosti izmiješaju. Neka temperatura bude umjerena kako bi se spriječilo kuhanje sirupa ili gubitak svojstava želiranja želatine.
Korak 3: Stvaranje Gummyja pomoću stroja za polaganje
1. Smjesu ulijte u posudu stroja za brizganje i podesite brzinu i temperaturu brizganja prema uputama stroja.
2. Pripremite gumene kalupe i uvjerite se da su suhi i čisti.
3. Poravnajte mlaznicu stroja za injekcijsko prešanje sa šupljinama u kalupima i nježno pritisnite gumb za ubrizgavanje željene količine smjese želatinskog sirupa.
4. Pazite da sirup od želatine ispuni šupljine kalupa bez prelijevanja.
5. Ostavite gumu da se ohladi i stvrdne određeno vrijeme, ovisno o receptu.
6. Pažljivo uklonite gumeni žele iz kalupa, pazeći na njegov integritet i izgled.
Korak 4: Uživanje u ukusnom gumenom želeu
Nakon što se guma potpuno stvrdne i izvadi iz kalupa, možete se prepustiti divnom okusu. Čuvajte gumu na suhom, hladnom mjestu kako biste zadržali svoju svježinu i teksturu za žvakanje.
