Elaboración de caramelos de goma con máquina de fabricación automática de caramelos de goma

Introdución:

Algunha vez quixeches crear a túa propia liña de gominolas con auténticos sabores de froitas e unha textura masticable? Coa axuda dunha moderna máquina de moldeo por inxección, podes facer sen esforzo unha marmelada de goma saborosa e deliciosa. Este artigo guiarache a través do proceso de usar unha máquina de moldeo por inxección para crear marmelada gomosa que impresionará á túa familia e amigos.

Paso 1: Recollida de materiais e equipamentos

En primeiro lugar, reúne os seguintes materiais e equipos:

1. Xelatina en po: elixe o po de xelatina axeitado en función da túa receita desexada.

2. Xarope: podes usar xarope de zume de froita caseiro ou outros edulcorantes para mellorar o sabor natural das froitas.

3. Colorantes e aromas alimentarios: seleccione colorantes e aromas alimentarios axeitados segundo a súa preferencia para engadirlle atractivo á marmelada gomosa.

4. Ingredientes adicionais: pode necesitar aditivos como acidificantes ou emulsionantes para mellorar a textura e a sensación en boca da marmelada gomosa.

5. Máquina de moldeo por inxección: seleccione unha máquina de moldeo por inxección profesional adecuada para facer marmelada de goma. Esta máquina permite a inxección precisa de xarope e mestura de xelatina en moldes.

6. Termómetro: use un termómetro para controlar a temperatura do xarope e da xelatina para garantir a temperatura de inxección óptima.

Paso 2: mestura e quenta os ingredientes

1. Coloque a cantidade adecuada de xelatina en po e xarope nun recipiente e engade o colorante e aromas alimentarios desexados segundo a receita.

2. Mestura a mestura ben usando unha batidora ou unha varilla ata que a xelatina en po estea completamente disolta.

3. Quenta a mestura á temperatura adecuada para mesturar completamente a xelatina e o xarope. Asegúrese de que a temperatura sexa moderada para evitar que o xarope ferva ou perda as propiedades xelificantes da xelatina.

Paso 3: Crear Gummy coa máquina de depósito

1. Despeje a mestura no recipiente da máquina de moldeo por inxección e axuste a velocidade e a temperatura de inxección segundo as instrucións da máquina.

2. Prepare os moldes de goma e asegúrese de que estean secos e limpos.

3. Aliñe a boquilla da máquina de moldeo por inxección coas cavidades dos moldes e prema suavemente o botón para inxectar a cantidade desexada de mestura de xarope de xelatina.

4. Asegúrese de que o xarope de xelatina enche as cavidades dos moldes sen desbordar.

5. Deixar que a gomita arrefríe e se solidifique durante un tempo determinado, dependendo da receita.

6. Retire coidadosamente a marmelada gomosa dos moldes, garantindo a súa integridade e aparencia.

Paso 4: Goza da deliciosa marmelada de gominolas

Unha vez que a goma está completamente solidificada e retirada dos moldes, podes gozar do delicioso sabor. Garda a gomita nun lugar seco e fresco para manter a súa frescura e textura masticable.