Изготовление мармеладных конфет с помощью автоматической машины для производства мармеладных конфет

Введение:

Вы когда-нибудь хотели создать собственную линию жевательных конфет с настоящим фруктовым вкусом и жевательной текстурой? С помощью современной термопластавтомата можно без особых усилий приготовить ароматное и восхитительное мармеладное желе. Эта статья расскажет вам, как с помощью термопластавтомата создать мармеладное желе, которое произведет впечатление на вашу семью и друзей.

Шаг 1: Соберите материалы и оборудование

Сначала соберите следующие материалы и оборудование.:

1. Желатиновый порошок: выберите подходящий желатиновый порошок в соответствии с желаемым рецептом.

2. Сироп: вы можете использовать домашний сироп из фруктового сока или другие подсластители, чтобы усилить натуральный фруктовый вкус.

3. Пищевые красители и ароматизаторы: выберите подходящие пищевые красители и ароматизаторы по своему вкусу, чтобы придать мармеладному желе привлекательность.

4. Дополнительные ингредиенты: вам могут понадобиться добавки, такие как подкислители или эмульгаторы, чтобы улучшить текстуру и вкус желейного желе.

5. Машина для литья под давлением: выберите профессиональную машину для литья под давлением, подходящую для изготовления мармеладного желе. Эта машина позволяет точно впрыскивать смесь сиропа и желатина в формы.

6. Термометр: используйте термометр для контроля температуры сиропа и желатина, чтобы обеспечить оптимальную температуру инъекции.

Шаг 2: Смешайте и нагрейте ингредиенты.

1. Поместите необходимое количество желатинового порошка и сиропа в контейнер и добавьте желаемый пищевой краситель и ароматизаторы в соответствии с рецептом.

2. Тщательно перемешайте смесь миксером или палочкой для перемешивания до полного растворения желатинового порошка.

3. Нагрейте смесь до соответствующей температуры, чтобы желатин и сироп полностью смешались. Убедитесь, что температура умеренная, чтобы сироп не закипел и не потерял желирующие свойства желатина.

Шаг 3: Создание жевательной резинки с помощью отсадочной машины

1. Вылейте смесь в емкость термопластавтомата и отрегулируйте скорость и температуру впрыска согласно инструкции к машине.

2. Подготовьте формы для жевательной резинки и убедитесь, что они сухие и чистые.

3. Совместите сопло термопластавтомата с полостями в формах и аккуратно нажмите кнопку, чтобы ввести желаемое количество смеси желатинового сиропа.

4. Следите за тем, чтобы желатиновый сироп заполнил полости форм, не переливаясь.

5. Дайте жевательной резинке остыть и затвердеть в течение определенного времени, в зависимости от рецепта.

6. Аккуратно извлеките мармеладное желе из формочек, следя за его целостностью и внешним видом.

Шаг 4: Наслаждайтесь вкусным мармеладным желе

Как только жевательная резинка полностью застынет и будет извлечена из форм, вы сможете насладиться восхитительным вкусом. Храните жевательную резинку в сухом, прохладном месте, чтобы сохранить ее свежесть и жевательную текстуру.