ਆਟੋ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਗਮੀ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾਉਣਾ
ਜਾਣ ਪਛਾਣ:
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਟੈਕਸਟ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਗਮੀ ਲਾਈਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਮੋਲਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਗਮੀ ਜੈਲੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਲੇਖ ਗਮੀ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਮੋਲਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ।
ਕਦਮ 1: ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਪਕਰਨ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ
ਪਹਿਲਾਂ, ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ:
1. ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਊਡਰ: ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਉਚਿਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਊਡਰ ਚੁਣੋ।
2. ਸ਼ਰਬਤ: ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
3. ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਅਤੇ ਫਲੇਵਰਿੰਗਜ਼: ਗਮੀ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਢੁਕਵੇਂ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ ਅਤੇ ਫਲੇਵਰਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।
4. ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਮੀ ਜੈਲੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਫਿਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਐਸਿਡੀਫਾਇਰ ਜਾਂ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਵਰਗੇ ਐਡਿਟਿਵ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
5. ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਮੋਲਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ: ਗੰਮੀ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਮੋਲਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਇਹ ਮਸ਼ੀਨ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਹੀ ਟੀਕੇ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
6. ਥਰਮਾਮੀਟਰ: ਟੀਕੇ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਕਦਮ 2: ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ
1. ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
2. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਸਟਰਾਈਰਿੰਗ ਰਾਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਊਡਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।
3. ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜਾਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਜੈਲਿੰਗ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਮੱਧਮ ਹੈ।
ਕਦਮ 3: ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਗੰਮੀ ਬਣਾਉਣਾ
1. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਮੋਲਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ।
2. ਗੰਮੀ ਮੋਲਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਹਨ।
3. ਇੰਜੈਕਸ਼ਨ ਮੋਲਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਨੋਜ਼ਲ ਨੂੰ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਵਿਟੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਿਲੇਟਿਨ ਸੀਰਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇੰਜੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਟਨ ਦਬਾਓ।
4. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਰਬਤ ਮੋਲਡ ਦੀਆਂ ਖੋਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰੇ ਬਿਨਾਂ ਭਰਦਾ ਹੈ।
5. ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਗਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਠੋਸ ਹੋਣ ਦਿਓ।
6. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਮੀ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਮੋਲਡ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇਸਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ।
ਕਦਮ 4: ਸੁਆਦੀ ਗਮੀ ਜੈਲੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਗਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਲਡ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਨੰਦਮਈ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਗਮੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ, ਠੰਢੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
