Izdelava gumijastih bonbonov s samodejnim strojem za izdelavo gumijastih bonbonov
Uvod:
Ste si kdaj želeli ustvariti lastno gumijasto linijo s pristnimi sadnimi okusi in žvečljivo teksturo? S pomočjo sodobnega stroja za brizganje lahko brez težav pripravite okusen in prijeten gumijasti žele. Ta članek vas bo vodil skozi postopek uporabe stroja za brizganje za ustvarjanje gumijastega želeja, ki bo navdušil vašo družino in prijatelje.
1. korak: Zberite materiale in opremo
Najprej zberite naslednje materiale in opremo:
1. Želatina v prahu: Izberite ustrezno želatino v prahu glede na želeni recept.
2. Sirup: za izboljšanje naravnega sadnega okusa lahko uporabite domač sirup iz sadnega soka ali druga sladila.
3. Barvila in arome za živila: izberite primerne barve za živila in arome glede na svoje želje, da dodate privlačnost gumijastemu želeju.
4. Dodatne sestavine: Morda boste potrebovali dodatke, kot so sredstva za kislost ali emulgatorje, da izboljšate teksturo in občutek gumijastega želeja v ustih.
5. Stroj za brizganje: Izberite profesionalni stroj za brizganje, primeren za izdelavo gumijastega želeja. Ta stroj omogoča natančno vbrizgavanje mešanice sirupa in želatine v kalupe.
6. Termometer: Uporabite termometer za spremljanje temperature sirupa in želatine, da zagotovite optimalno temperaturo za injiciranje.
2. korak: Zmešajte in segrejte sestavine
1. V posodo dajte ustrezno količino želatine v prahu in sirupa ter dodajte želeno barvilo za živila in arome po receptu.
2. Mešanico temeljito premešajte z mešalnikom ali palico za mešanje, dokler se želatina v prahu popolnoma ne raztopi.
3. Mešanico segrejte na ustrezno temperaturo, da se želatina in sirup popolnoma premešata. Prepričajte se, da je temperatura zmerna, da preprečite vrenje sirupa ali izgubo želirnih lastnosti želatine.
3. korak: Ustvarjanje Gummyja s strojem za odlaganje
1. Mešanico vlijemo v posodo stroja za brizganje in prilagodimo hitrost in temperaturo brizganja po navodilih stroja.
2. Pripravite gumijaste modelčke in se prepričajte, da so suhi in čisti.
3. Poravnajte šobo stroja za brizganje z votlinami v kalupih in nežno pritisnite gumb, da vbrizgate želeno količino mešanice želatinskega sirupa.
4. Prepričajte se, da želatinski sirup napolni votline v kalupih, ne da bi se prelil.
5. Pustite, da se gumi ohladi in strdi določen čas, odvisno od recepta.
6. Previdno odstranite gumijasti žele iz kalupov, tako da zagotovite njegovo celovitost in videz.
4. korak: uživanje v slastnem gumijastem želeju
Ko se gumi popolnoma strdi in ga vzamete iz modelčkov, se lahko prepustite čudovitemu okusu. Gumi hranite na suhem in hladnem mestu, da ohranite svojo svežino in žvečljivo teksturo.
