ऑटो गमी कँडी मॅन्युफॅक्चरिंग मशीनसह गमी कँडी बनवणे

परिचय:

तुम्हाला कधीही अस्सल फळांच्या चवीसह आणि च्युई टेक्सचरसह तुमची स्वतःची गमी लाइन तयार करायची आहे का? आधुनिक इंजेक्शन मोल्डिंग मशीनच्या मदतीने, तुम्ही सहजतेने चवदार आणि आनंददायक गमी जेली बनवू शकता. हा लेख तुम्हाला इंजेक्शन मोल्डिंग मशीन वापरून चिकट जेली तयार करण्याच्या प्रक्रियेबद्दल मार्गदर्शन करेल जे तुमचे कुटुंब आणि मित्रांना प्रभावित करेल.

पायरी 1: साहित्य आणि उपकरणे गोळा करा

प्रथम, खालील साहित्य आणि उपकरणे गोळा करा:

1. जिलेटिन पावडर: तुमच्या इच्छित रेसिपीनुसार योग्य जिलेटिन पावडर निवडा.

2. सिरप: नैसर्गिक फळांची चव वाढवण्यासाठी तुम्ही घरगुती फळांच्या रसाचा सिरप किंवा इतर गोड पदार्थ वापरू शकता.

3. फूड कलरिंग आणि फ्लेवरिंग्ज: गमी जेलीला आकर्षित करण्यासाठी तुमच्या आवडीनुसार योग्य फूड कलरिंग आणि फ्लेवरिंग्ज निवडा.

4. अतिरिक्त घटक: गमी जेलीचा पोत आणि माऊथफील सुधारण्यासाठी तुम्हाला ॲसिडिफायर्स किंवा इमल्सीफायर्स सारख्या पदार्थांची आवश्यकता असू शकते.

5. इंजेक्शन मोल्डिंग मशीन: गमी जेली बनवण्यासाठी योग्य व्यावसायिक इंजेक्शन मोल्डिंग मशीन निवडा. हे यंत्र साच्यांमध्ये सरबत आणि जिलेटिन मिश्रणाचे अचूक इंजेक्शन करण्यास परवानगी देते.

6. थर्मामीटर: इष्टतम इंजेक्शनचे तापमान सुनिश्चित करण्यासाठी सिरप आणि जिलेटिनच्या तापमानाचे परीक्षण करण्यासाठी थर्मामीटर वापरा.

पायरी 2: साहित्य मिसळा आणि गरम करा

1. एका कंटेनरमध्ये जिलेटिन पावडर आणि सिरप योग्य प्रमाणात ठेवा आणि कृतीनुसार इच्छित खाद्य रंग आणि चव घाला.

2. जिलेटिन पावडर पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत मिक्सर किंवा ढवळत रॉड वापरून मिश्रण पूर्णपणे मिसळा.

3. जिलेटिन आणि सिरप पूर्णपणे मिसळण्यासाठी मिश्रण योग्य तापमानाला गरम करा. सरबत उकळू नये किंवा जिलेटिनचे जेलिंग गुणधर्म गमावू नयेत यासाठी तापमान मध्यम असल्याची खात्री करा.

पायरी 3: डिपॉझिटिंग मशीनसह गमी तयार करणे

1. इंजेक्शन मोल्डिंग मशीनच्या कंटेनरमध्ये मिश्रण घाला आणि मशीनच्या सूचनांनुसार इंजेक्शनचा वेग आणि तापमान समायोजित करा.

2. चिकट साचे तयार करा आणि ते कोरडे आणि स्वच्छ असल्याची खात्री करा.

3. इंजेक्शन मोल्डिंग मशीनचे नोजल मोल्ड्समधील पोकळ्यांसह संरेखित करा आणि जिलेटिन सिरप मिश्रणाची इच्छित मात्रा इंजेक्ट करण्यासाठी हलक्या हाताने बटण दाबा.

4. जिलेटिन सरबत साच्यातील पोकळी ओव्हरफ्लो न होता भरते याची खात्री करा.

5. रेसिपीवर अवलंबून, विशिष्ट वेळेसाठी चिकट थंड आणि घट्ट होऊ द्या.

6. मोल्ड्समधून चिकट जेली काळजीपूर्वक काढून टाका, त्याची अखंडता आणि देखावा सुनिश्चित करा.

पायरी 4: स्वादिष्ट गमी जेलीचा आनंद घेत आहे

एकदा का गमी पूर्णपणे घट्ट झाल्यावर आणि मोल्ड्समधून काढून टाकल्यानंतर, तुम्ही आनंददायी चव घेऊ शकता. ताजेपणा आणि चवदार पोत टिकवून ठेवण्यासाठी गोमी कोरड्या, थंड ठिकाणी साठवा.