Прављење гумених бомбона помоћу аутоматске машине за производњу гумених бомбона

Увод:

Да ли сте икада пожелели да креирате сопствену гумену линију са аутентичним воћним укусима и текстуром за жвакање? Уз помоћ модерне машине за бризгање, без напора можете направити укусан и диван гумени желе. Овај чланак ће вас водити кроз процес коришћења машине за бризгање за стварање гуменог желеа који ће импресионирати вашу породицу и пријатеље.

Корак 1: Прикупите материјале и опрему

Прво прикупите следеће материјале и опрему:

1. Желатин у праху: Одаберите одговарајући желатин у праху на основу жељеног рецепта.

2. Сируп: Можете користити домаћи сируп од воћног сока или друге заслађиваче да побољшате природни укус воћа.

3. Боје и ароме за храну: Изаберите одговарајуће боје за храну и ароме према вашим жељама како бисте додали привлачност гуменом желеу.

4. Додатни састојци: Можда ће вам требати додаци као што су закисељачи или емулгатори да побољшате текстуру и осећај у устима гуменог желеа.

5. Машина за бризгање: Изаберите професионалну машину за бризгање погодну за прављење гуменог желеа. Ова машина омогућава прецизно убризгавање мешавине сирупа и желатина у калупе.

6. Термометар: Користите термометар да пратите температуру сирупа и желатина како бисте осигурали оптималну температуру убризгавања.

Корак 2: Помешајте и загрејте састојке

1. Ставите одговарајућу количину желатина у праху и сирупа у посуду и додајте жељену боју за храну и ароме према рецепту.

2. Смешу добро измешајте миксером или штапом за мешање док се желатин у праху потпуно не раствори.

3. Загрејте смешу на одговарајућу температуру да се желатин и сируп потпуно помешају. Уверите се да је температура умерена како бисте спречили кључање сирупа или губитак својстава желатина за желирање.

Корак 3: Креирање гумене гуме помоћу машине за депоновање

1. Сипајте смешу у посуду машине за бризгање и подесите брзину и температуру убризгавања према упутствима машине.

2. Припремите гумене калупе и уверите се да су суви и чисти.

3. Поравнајте млазницу машине за бризгање са шупљинама у калупима и нежно притисните дугме да убризгате жељену количину мешавине желатинског сирупа.

4. Уверите се да желатински сируп испуњава шупљине у калупима без преливања.

5. Оставите да се гумени гуме охлади и стврдне одређено време, у зависности од рецепта.

6. Пажљиво уклоните гумени желе из калупа, осигуравајући његов интегритет и изглед.

Корак 4: Уживање у укусном гуменом желеу

Када се гума потпуно очврсне и извади из калупа, можете се препустити дивном укусу. Чувајте гумену гуму на сувом, хладном месту да бисте одржали свежину и текстуру за жвакање.