ຕັ້ງຄ່າຕັ້ງ:
ເຈົ້າເຄີຍຢາກສ້າງເສັ້ນເຜືອກຂອງເຈົ້າເອງດ້ວຍລົດຊາດໝາກໄມ້ແທ້ ແລະ ເນື້ອໜຽວບໍ່? ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງເຄື່ອງສີດທີ່ທັນສະ ໄໝ, ທ່ານສາມາດເຮັດ jelly gummy ທີ່ມີລົດຊາດແລະ ໜ້າ ຍິນດີ. ບົດຄວາມນີ້ຈະນໍາພາທ່ານໂດຍຜ່ານການຂະບວນການຂອງການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງສີດແມ່ພິມເພື່ອສ້າງ gummy jelly ທີ່ຈະປະທັບໃຈຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ.
ຂັ້ນຕອນທີ 1: ເກັບວັດສະດຸ ແລະ ອຸປະກອນ
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ລວບລວມວັດສະດຸແລະອຸປະກອນຕໍ່ໄປນີ້:
1. ຜົງ gelatin: ເລືອກຜົງ gelatin ທີ່ເຫມາະສົມໂດຍອີງໃສ່ສູດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
2. ຢານ້ໍາ: ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍານ້ໍາຫມາກໄມ້ homemade ຫຼືນ້ໍາຫວານອື່ນໆເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດ.
3. ການໃສ່ສີ ແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ: ເລືອກສີອາຫານທີ່ເໝາະສົມ ແລະລົດຊາດຕາມຄວາມມັກຂອງເຈົ້າ ເພື່ອເພີ່ມຄວາມດຶງດູດໃຫ້ກັບວຸ້ນ.
4. ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ: ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການສານເສີມເຊັ່ນ: acidifiers ຫຼື emulsifiers ເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງແລະປາກຂອງ gummy jelly.
5. ເຄື່ອງແມ່ພິມສີດ: ເລືອກເຄື່ອງສີດແບບມືອາຊີບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດວຸ້ນ gummy. ເຄື່ອງນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ສີດຢານ້ໍາແລະ gelatin ທີ່ຊັດເຈນເຂົ້າໄປໃນ molds.
6. ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ: ໃຊ້ເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມເພື່ອຕິດຕາມອຸນຫະພູມຂອງຢານ້ໍາແລະ gelatin ເພື່ອຮັບປະກັນອຸນຫະພູມສີດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຂັ້ນຕອນທີ 2: ປະສົມແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງສ່ວນປະກອບ
1. ເອົາຜົງ gelatin ແລະຢານ້ໍາປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະຕື່ມສີອາຫານທີ່ຕ້ອງການແລະລົດຊາດຕາມສູດ.
2. ປະສົມສ່ວນປະສົມຢ່າງລະອຽດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມຫຼື rod stirring ຈົນກ່ວາຝຸ່ນ gelatin ແມ່ນລະລາຍຫມົດ.
3. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງປະສົມກັບອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອປະສົມ gelatin ແລະຢານ້ໍາຢ່າງສົມບູນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອຸນຫະພູມປານກາງເພື່ອປ້ອງກັນການຕົ້ມຂອງຢານ້ໍາຫຼືການສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງ gelatin.
ຂັ້ນຕອນທີ 3: ການສ້າງ Gummy ກັບເຄື່ອງຝາກ
1. ຖອກນ້ໍາປະສົມເຂົ້າໄປໃນຖັງຂອງເຄື່ອງສີດແລະປັບຄວາມໄວການສີດແລະອຸນຫະພູມຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງເຄື່ອງຈັກ.
2. ກະກຽມ molds gummy ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາແຫ້ງແລະສະອາດ.
3. ວາງຫົວຫົວສີດຂອງເຄື່ອງສີດໃຫ້ຢູ່ຕາມໂກນໃນແມ່ພິມ, ແລະກົດປຸ່ມຄ່ອຍໆເພື່ອສີດຢານ້ໍາ gelatin ໃນປະລິມານທີ່ຕ້ອງການ.
4. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຢານ້ໍາ gelatin ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຢູ່ຕາມໂກນຂອງ molds ໂດຍບໍ່ມີການ overflowing.
5. ອະນຸຍາດໃຫ້ gummy ເຢັນແລະແຂງສໍາລັບໄລຍະເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້, ຂຶ້ນກັບສູດ.
6. ເອົາ jelly gummy ອອກຈາກ mold ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຮັບປະກັນຄວາມສົມບູນແລະຮູບລັກສະນະຂອງມັນ.
ຂັ້ນຕອນທີ 4: ເພີດເພີນກັບ Gummy Jelly ທີ່ແຊບຊ້ອຍ
ເມື່ອ gummy ເປັນ solidified ຫມົດແລະຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກ molds, ທ່ານສາມາດ indulge ໃນລົດຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ເກັບຮັກສາ gummy ໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງ, ເຢັນເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດແລະເນື້ອຫນັງຂອງ chewy.