Efectuarea de bomboane gummy cu mașina de producție automată de bomboane gummy

Introducere:

Ți-ai dorit vreodată să-ți creezi propria linie de gume cu arome autentice de fructe și o textură mestecată? Cu ajutorul unei mașini moderne de turnat prin injecție, puteți face fără efort un jeleu de gumă aromat și încântător. Acest articol vă va ghida prin procesul de utilizare a unei mașini de turnat prin injecție pentru a crea jeleu gumos care vă va impresiona familia și prietenii.

Pasul 1: Adunați materiale și echipamente

Mai întâi, adunați următoarele materiale și echipamente:

1. Pudră de gelatină: alegeți pudra de gelatină potrivită în funcție de rețeta dorită.

2. Sirop: Puteți folosi sirop de suc de fructe de casă sau alți îndulcitori pentru a îmbunătăți aroma naturală a fructelor.

3. Colorant și arome alimentare: Selectați coloranți și arome alimentare potrivite în funcție de preferințele dvs. pentru a adăuga atractivitate jeleului de gumă.

4. Ingrediente suplimentare: este posibil să aveți nevoie de aditivi precum acidificanti sau emulgatori pentru a îmbunătăți textura și senzația de gură a jeleului gumos.

5. Mașină de turnat prin injecție: Selectați o mașină de turnat prin injecție profesională potrivită pentru a face jeleu de gumă. Această mașină permite injectarea precisă a amestecului de sirop și gelatină în forme.

6. Termometru: Folosiți un termometru pentru a monitoriza temperatura siropului și a gelatinei pentru a asigura o temperatură optimă de injectare.

Pasul 2: Amestecați și încălziți ingredientele

1. Puneți cantitatea potrivită de pudră de gelatină și sirop într-un recipient și adăugați colorantul alimentar și aromele dorite conform rețetei.

2. Amestecați bine amestecul folosind un mixer sau un amestecător până când pulberea de gelatină este complet dizolvată.

3. Se încălzește amestecul la temperatura potrivită pentru a amesteca complet gelatina și siropul. Asigurați-vă că temperatura este moderată pentru a preveni fierberea siropului sau pierderea proprietăților de gelifiere ale gelatinei.

Pasul 3: Crearea Gummy cu mașina de depunere

1. Turnați amestecul în recipientul mașinii de turnat prin injecție și reglați viteza și temperatura de injecție conform instrucțiunilor mașinii.

2. Pregătiți formele de gumă și asigurați-vă că sunt uscate și curate.

3. Aliniați duza mașinii de turnat prin injecție cu cavitățile din matrițe și apăsați ușor butonul pentru a injecta cantitatea dorită de amestec de sirop de gelatină.

4. Asigurați-vă că siropul de gelatină umple cavitățile formelor fără să se reverse.

5. Lăsați guma să se răcească și să se solidifice pentru un timp specificat, în funcție de rețetă.

6. Scoateți cu grijă jeleul gumos din forme, asigurându-i integritatea și aspectul.

Pasul 4: Bucurați-vă de Jeleu Gummy delicios

Odată ce guma s-a solidificat complet și a fost scoasă din forme, vă puteți răsfăța cu gustul încântător. Depozitați guma într-un loc uscat și răcoros pentru a-și menține prospețimea și textura mestecoasă.