Lage Gummy godteri med automatisk gummigodteri produksjonsmaskin
Innleiring:
Har du noen gang ønsket å lage din egen gummy linje med autentiske fruktsmaker og en seig tekstur? Ved hjelp av en moderne sprøytestøpemaskin kan du enkelt lage smakfull og herlig gummigelé. Denne artikkelen vil guide deg gjennom prosessen med å bruke en sprøytestøpemaskin for å lage gummy gelé som vil imponere familie og venner.
Trinn 1: Samle materialer og utstyr
Først samler du følgende materialer og utstyr:
1. Gelatinpulver: Velg passende gelatinpulver basert på ønsket oppskrift.
2. Sirup: Du kan bruke hjemmelaget fruktjuicesirup eller andre søtningsmidler for å forbedre den naturlige fruktsmaken.
3. Matfarger og smakstilsetninger: Velg passende matfarger og smakstilsetninger i henhold til dine preferanser for å appellere til gummigeleen.
4. Ytterligere ingredienser: Du kan trenge tilsetningsstoffer som surgjøringsmidler eller emulgatorer for å forbedre teksturen og munnfølelsen til den gummiaktige geléen.
5. Sprøytestøpemaskin: Velg en profesjonell sprøytestøpemaskin som er egnet for å lage gummy gelé. Denne maskinen tillater presis injeksjon av sirup og gelatinblanding i former.
6. Termometer: Bruk et termometer for å overvåke temperaturen på sirupen og gelatinen for å sikre optimal injeksjonstemperatur.
Trinn 2: Bland og varm opp ingrediensene
1. Legg passende mengde gelatinpulver og sirup i en beholder og tilsett ønsket konditorfarge og smakstilsetninger i henhold til oppskriften.
2. Bland blandingen grundig med en mikser eller rørestav til gelatinpulveret er helt oppløst.
3. Varm opp blandingen til passende temperatur for å blande gelatinen og sirupen helt. Sørg for at temperaturen er moderat for å forhindre at sirupen koker eller mister gelatinens geleringsegenskaper.
Trinn 3: Lag Gummy med innskuddsmaskinen
1. Hell blandingen i beholderen til sprøytestøpemaskinen og juster injeksjonshastigheten og temperaturen i henhold til maskinens instruksjoner.
2. Forbered gummiformene og sørg for at de er tørre og rene.
3. Juster dysen på sprøytestøpemaskinen med hulrommene i formene, og trykk forsiktig på knappen for å injisere ønsket mengde gelatinsirupblanding.
4. Sørg for at gelatinsirupen fyller hulrommene i formene uten å renne over.
5. La gummien avkjøles og stivne i en bestemt tid, avhengig av oppskriften.
6. Fjern den gummiaktige geléen forsiktig fra formene, og sørg for dens integritet og utseende.
Trinn 4: Nyt Deilig Gummy Jelly
Når gummien er helt stivnet og fjernet fra formene, kan du nyte den herlige smaken. Oppbevar gummien på et tørt, kjølig sted for å opprettholde dens friskhet og seige tekstur.
