Pravljenje gumenih bombona sa mašinom za proizvodnju gumenih bombona
Uključija:
Da li ste ikada poželeli da kreirate sopstvenu gumenu liniju sa autentičnim voćnim ukusima i teksturom za žvakanje? Uz pomoć moderne mašine za brizganje, bez napora možete napraviti ukusan i divan gumeni žele. Ovaj članak će vas voditi kroz proces korištenja mašine za brizganje za stvaranje gumenog želea koji će impresionirati vašu porodicu i prijatelje.
Korak 1: Prikupite materijale i opremu
Prvo prikupite sljedeće materijale i opremu:
1. Želatin u prahu: Odaberite odgovarajući želatin u prahu na osnovu željenog recepta.
2. Sirup: Možete koristiti domaći sirup od voćnog soka ili druge zaslađivače da poboljšate prirodni voćni ukus.
3. Boje i arome za hranu: Odaberite odgovarajuće boje za hranu i arome prema vašim željama kako biste dodali privlačnost gumenom želeu.
4. Dodatni sastojci: Možda će vam trebati dodaci kao što su zakiseljači ili emulgatori da poboljšate teksturu i osjećaj u ustima gumenog želea.
5. Mašina za brizganje: Odaberite profesionalnu mašinu za brizganje prikladnu za pravljenje gumenog želea. Ova mašina omogućava precizno ubrizgavanje mešavine sirupa i želatina u kalupe.
6. Termometar: Koristite termometar za praćenje temperature sirupa i želatine kako biste osigurali optimalnu temperaturu ubrizgavanja.
Korak 2: Pomiješajte i zagrijte sastojke
1. Stavite odgovarajuću količinu želatina u prahu i sirupa u posudu i dodajte željenu boju i arome prema receptu.
2. Smjesu dobro izmiješajte mikserom ili štapom za miješanje dok se želatin u prahu potpuno ne otopi.
3. Zagrijte smjesu na odgovarajuću temperaturu da se želatin i sirup potpuno sjedine. Pobrinite se da temperatura bude umjerena kako bi se spriječilo ključanje sirupa ili gubitak svojstava želatine za želiranje.
Korak 3: Kreiranje gumene gume pomoću mašine za deponovanje
1. Sipajte smjesu u posudu mašine za brizganje i podesite brzinu i temperaturu ubrizgavanja prema uputama mašine.
2. Pripremite gumene kalupe i uvjerite se da su suhi i čisti.
3. Poravnajte mlaznicu mašine za brizganje sa šupljinama u kalupima i lagano pritisnite dugme da ubrizgate željenu količinu mešavine želatinskog sirupa.
4. Pobrinite se da želatinski sirup ispuni šupljine kalupa bez prelijevanja.
5. Ostavite da se gumeni gume ohladi i stvrdne određeno vrijeme, ovisno o receptu.
6. Pažljivo izvadite gumeni žele iz kalupa, osiguravajući njegov integritet i izgled.
Korak 4: Uživanje u ukusnom gumenom želeu
Nakon što se gumena guma potpuno stvrdne i izvadite iz kalupa, možete se prepustiti divnom okusu. Čuvajte gumene gume na suvom i hladnom mestu kako biste zadržali svežinu i teksturu za žvakanje.
