Guminių saldainių gaminimas automatine guminių saldainių gamybos mašina

Įvadas:

Ar kada nors norėjote sukurti savo guminę liniją su autentiškais vaisių skoniais ir kramtoma tekstūra? Naudodami modernią liejimo mašiną, galite be vargo pasigaminti kvapnios ir malonios gumos želė. Šis straipsnis padės jums naudoti liejimo mašiną, kad sukurtumėte guminę želė, kuri nustebins jūsų šeimą ir draugus.

1 veiksmas: surinkite medžiagas ir įrangą

Pirmiausia surinkite šias medžiagas ir įrangą:

1. Želatinos milteliai: pasirinkite tinkamus želatinos miltelius pagal norimą receptą.

2. Sirupas: Norėdami sustiprinti natūralų vaisių skonį, galite naudoti naminį vaisių sulčių sirupą ar kitus saldiklius.

3. Maisto dažikliai ir kvapiosios medžiagos: pasirinkite tinkamus maistinius dažus ir kvapiąsias medžiagas pagal savo pageidavimus, kad guminukai taptų patrauklesni.

4. Papildomi ingredientai: Jums gali prireikti priedų, tokių kaip rūgštikliai arba emulsikliai, kad pagerintumėte gumos želė tekstūrą ir pojūtį burnoje.

5. Įpurškimo liejimo mašina: pasirinkite profesionalią liejimo mašiną, tinkamą gumos želei gaminti. Ši mašina leidžia tiksliai įpurkšti sirupo ir želatinos mišinį į formas.

6. Termometras: naudokite termometrą sirupo ir želatinos temperatūrai stebėti, kad užtikrintumėte optimalią injekcijos temperatūrą.

2 veiksmas: sumaišykite ir pašildykite ingredientus

1. Į indą suberkite reikiamą kiekį želatinos miltelių ir sirupo ir pagal receptą įpilkite norimų maistinių dažų ir kvapiųjų medžiagų.

2. Kruopščiai sumaišykite mišinį maišytuvu arba maišytuvu, kol želatinos milteliai visiškai ištirps.

3. Mišinį pašildykite iki reikiamos temperatūros, kad želatina ir sirupas visiškai susimaišytų. Įsitikinkite, kad temperatūra yra vidutinė, kad sirupas neužvirtų arba neprarastų želatinos savybių.

3 veiksmas: gumos kūrimas naudojant deponavimo mašiną

1. Supilkite mišinį į liejimo mašinos indą ir sureguliuokite įpurškimo greitį bei temperatūrą pagal mašinos instrukcijas.

2. Paruoškite gumines formas ir įsitikinkite, kad jos yra sausos ir švarios.

3. Sulygiuokite liejimo mašinos antgalį su formelių ertmėmis ir švelniai paspauskite mygtuką, kad įpuršktumėte norimą želatinos sirupo mišinio kiekį.

4. Įsitikinkite, kad želatinos sirupas užpildo formelių ertmes neperpildamas.

5. Leiskite gumai atvėsti ir sukietėti tam tikrą laiką, priklausomai nuo recepto.

6. Atsargiai išimkite guminę želė iš formelių, užtikrindami jos vientisumą ir išvaizdą.

4 veiksmas: mėgaukitės skania gumine želė

Kai guma bus visiškai sukietėjusi ir pašalinta iš formelių, galėsite mėgautis nuostabiu skoniu. Gumą laikykite sausoje, vėsioje vietoje, kad išlaikytumėte šviežumą ir kramtomąją tekstūrą.