Что вам нужно знать о мармеладных машинах

Мармеладная разработка

История изобретения жевательных конфет началась сотни лет назад. Раньше люди считали его только закуской, и им нравился его сладкий вкус. С ходом времени и постоянным улучшением уровня жизни спрос на мармелад в современном обществе становится все выше и выше. это не только вкусно, но и полезно и даже имеет определенный эффект продукта для здоровья, что приводит к постоянному обновлению сырья и формулы жевательной резинки для удовлетворения потребностей современного общества. В настоящее время на рынке представлены такие виды жевательных конфет, как жевательные конфеты с CBD, витаминные жевательные конфеты, лютеиновые жевательные конфеты, жевательные конфеты для сна и другие функциональные жевательные конфеты, функциональные жевательные конфеты требуют точного контроля добавления активных ингредиентов, ручное производство очень трудно обеспечить, в Чтобы добиться массового промышленного производства, необходимо использовать профессиональные машины для производства жевательной резинки.

Жевательные ингредиенты

Желатин или пектин

Желатин является основным ингредиентом жевательной резинки. Его добывают из кожи, костей и соединительной ткани животных. Желатиновая жевательная резинка обладает мягкими и жевательными свойствами. Некоторые производители также предлагают вегетарианским альтернативам продукты неживотного происхождения. Распространенной вегетарианской альтернативой является пектин, который мягче желатина.

Вода

Вода является основным ингредиентом при производстве жевательной резинки. Он может поддерживать определенную степень влажности и жевательности жевательных резинок и предотвращать их высыхание. Контроль содержания воды в жевательной резинке очень важен, что позволяет сохранить срок годности и предотвратить порчу.

Подсластители

Подсластители могут сделать вкус жевательных конфет более вкусным. Существует множество вариантов подсластителей. Обычными подсластителями являются сироп глюкозы и сахар, а для жевательных конфет без сахара обычным подсластителем является мальтол.

Вкусы и цвета

Ароматизаторы и цвета могут улучшить внешний вид и вкус жевательной резинки. Жевательные конфеты могут быть разных вкусов и цветов.

Лимонная кислота

Лимонная кислота при производстве жевательной резинки в основном используется для балансировки pH формулы жевательной резинки, помогает стабилизировать эффективность добавок в течение срока годности жевательной резинки.

Покрытие

Гумми-покрытие является необязательным процессом. Это может улучшить вкус, внешний вид и блеск жевательной резинки. Обычными покрытиями являются масляное покрытие и сахарное покрытие.

Активные ингредиенты

В отличие от классических жевательных конфет, в функциональные жевательные конфеты и полезные жевательные конфеты добавляются некоторые активные вещества, придающие им определенную эффективность, такие как витамины, КБД и некоторые активные ингредиенты с лечебными эффектами, что также является самым большим различием между функциональными жевательными конфетами и классическими жевательными конфетами.

Процесс изготовления мармеладки

Производство жевательной резинки обычно состоит из четырех этапов: приготовление, размещение и охлаждение, покрытие, сушка, контроль качества и упаковка.

1. Готовка

Все липкое начинается с приготовления. В зависимости от пропорции формулы в плиту добавляются разные ингредиенты для достижения необходимой температуры. В целом, в плите можно устанавливать необходимую температуру и отображать текущую температуру, что делает процесс приготовления более удобным и эффективным.

После хорошего приготовления получится жидкая смесь, известная как сироп. Сироп будет помещен в резервуар для хранения, а затем транспортирован в отсадочную машину, в которой могут быть смешаны другие вещества, такие как ароматизаторы, красители, активные ингредиенты, лимонная кислота и т. д.

2. Депонирование и охлаждение

После завершения приготовления сироп будет передан в бункер отсадочной машины через изолированную трубу, а затем будет помещен в полости формы. Полости заранее опрыскиваются маслом, чтобы предотвратить прилипание, а форма после нанесения сиропа быстро охлаждается и формуется через охлаждающий туннель. Затем с помощью устройства для извлечения из формы жевательные конфеты будут выпрессованы и транспортированы из охлаждающего туннеля для другого процесса.

3. Покрытие и сушка

Процесс нанесения липкого покрытия не является обязательным, процесс нанесения липкого покрытия может осуществляться до или после сушки. Если покрытие не выбрано, клейкую массу перенесут в сушильную камеру для просушки.

4. Контроль качества и упаковка

Контроль качества может включать несколько этапов, таких как определение содержания воды в жевательной резинке, стандартов ингредиентов, количества упаковки и т. д.

Машины для жевательной резинки мирового класса для вас

Компания TG Machine имеет более чем 40-летний опыт работы в сфере производства машин для производства жевательной резинки. У нас есть команда инженеров и консультантов мирового класса. Если вы хотите узнать, какое оборудование больше подходит для ваших нужд, свяжитесь с нами, и мы предоставим вам максимально профессиональное обслуживание.