سېغىز ماشىنىسى ھەققىدە نېمىلەرنى بىلىشىڭىز كېرەك

Gummy development

سېغىزلارنىڭ كەشىپ قىلىنىشى نەچچە يۈز يىل ئىلگىرىكى تارىخقا ئىگە. دەسلەپكى مەزگىللەردە ، كىشىلەر ئۇنى پەقەت ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك دەپ قارايتتى ۋە ئۇنىڭ تاتلىق تەمىنى ياقتۇراتتى. دەۋرنىڭ تەرەققىي قىلىشى ۋە تۇرمۇش سەۋىيىسىنىڭ ئۈزلۈكسىز ياخشىلىنىشىغا ئەگىشىپ ، زامانىۋى جەمئىيەتتىكى سېغىزغا بولغان ئېھتىياج كۈنسېرى ئېشىۋاتىدۇ. ئۇ مەززىلىك بولۇپلا قالماي ، يەنە ساغلام ، ھەتتا ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرىنىڭ بەلگىلىك تەسىرى بار ، ئۇ زامانىۋى جەمئىيەتنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن خام ماتېرىيال ۋە سېغىزنىڭ فورمۇلاسىنىڭ ئۈزلۈكسىز يېڭىلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ھازىر بازاردا بىر خىل سېغىز بار ، مەسىلەن CBD سېغىز ، ۋىتامىن سېغىز ، لۇتېن سېغىز ، ئۇيقۇ سېغىز ۋە باشقا ئىقتىدارلىق سېغىز ، ئىقتىدارلىق سېغىز ئاكتىپ تەركىبلەرنى قوشۇشنى ئېنىق كونترول قىلىشقا موھتاج ، قولدا ئىشلەپچىقىرىش ئىنتايىن قىيىن. تۈركۈملەپ سانائەت ئىشلەپچىقىرىشىنى ئەمەلگە ئاشۇرۇش ئۈچۈن ، چوقۇم كەسپىي سېغىز ياساش ماشىنىسى ئىشلىتىش كېرەك.

سېغىز تەركىبلىرى

Gelatin or Pectin

گېلاتىن سېغىزنىڭ ئاساسلىق تەركىبى. ئۇ ھايۋانلارنىڭ تېرىسى ، سۆڭەك ۋە ئۇلاش توقۇلمىلىرىدىن ئېلىنغان. ھايۋانات يىلىمى ئاساسى سېغىزنىڭ يۇمشاق ۋە چايناش خۇسۇسىيىتى بار. بەزى ئىشلەپچىقارغۇچىلار يەنە گۆشسىز غىزالىنىش ئۈچۈن ھايۋاندىن باشقا تاللاشلارنى تەمىنلەيدۇ. كۆپ ئۇچرايدىغان گۆشسىز غىزالانغۇچىلار پېكتىن بولۇپ ، ھايۋانات يىلىمىدىنمۇ يۇمشاق.

سۇن

سۇ سېغىز ئىشلەپچىقىرىشتىكى ئاساسلىق تەركىب. ئۇ سېغىزنىڭ مەلۇم دەرىجىدىكى نەملىك ۋە چايناشنى ساقلاپ ، ئۇلارنىڭ قۇرۇپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. سېغىز تەركىبىدىكى سۇ تەركىبىنى كونترول قىلىش ئىنتايىن مۇھىم ، ئۇ ساقلاش مۇددىتىنى ساقلاپ ، ناچارلىشىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.

Sweeteners

تاتلىق تۈرۈملەر سېغىزنىڭ تەمىنى تېخىمۇ مەززىلىك قىلالايدۇ ، تاتلىق تۈرۈملەرنىڭ تاللىشى ناھايىتى كۆپ ، ئادەتتىكى تاتلىق يېمەكلىكلەر گلۇكوزا شەربىتى ۋە شېكەر ، شېكەرسىز سېغىزلارغا نىسبەتەن ، ئادەتتىكى تاتلىق يېمەكلىكلەر مالتول.

تەم ۋە رەڭلەر

تەم ۋە رەڭلەر سېغىزنىڭ تاشقى كۆرۈنۈشى ۋە تەمىنى ئاشۇرالايدۇ. سېغىز بىر خىل تەم ۋە رەڭلەردە ياسالغان

لىمون كىسلاتاسى

سېغىز ئىشلەپچىقىرىشتىكى لىمون كىسلاتاسى ئاساسلىقى سېغىز فورمۇلاسىنىڭ pH نى تەڭپۇڭلاشتۇرۇشقا ئىشلىتىلىدۇ ، خۇرۇچلارنىڭ سېغىزنىڭ ساقلاش مۇددىتىدىكى ئىقتىدارىنى مۇقىملاشتۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.

سىر

سېغىز يېپىش بىر تاللاش جەريانى. ئۇ سېغىزنىڭ تەمى ، تاشقى قىياپىتى ۋە پارقىراقلىقىنى ئاشۇرالايدۇ. كۆپ ئۇچرايدىغان سىرلار ماي سىرلاش ۋە شېكەر سىرلاش.

ئاكتىپ تەركىبلەر

كلاسسىك سېغىزلارغا ئوخشىمايدىغىنى ، ئىقتىدارلىق سېغىز ۋە ساغلاملىق سېغىزلىرى بىر قىسىم ئاكتىپ ماددىلارنى قوشۇپ ، ئۇلارنى مەلۇم ئۈنۈمگە ئېرىشتۈرىدۇ ، مەسىلەن ۋىتامىن ، CBD ۋە دورىلىق رولى بار بەزى ئاكتىپ تەركىبلەر ، بۇمۇ سېغىز بىلەن كلاسسىك سېغىزنىڭ ئەڭ چوڭ پەرقى.

سېغىز ياساش جەريانى

سېغىز ياساش ئادەتتە پىشۇرۇش ، ئامانەت قويۇش ۋە سوۋۇتۇش ، سىرلاش ، قۇرۇتۇش ، سۈپەت كونترول قىلىش ۋە ئوراشتىن ئىبارەت تۆت باسقۇچنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

1. تاماق ئېتىش

بارلىق سېغىز پىشۇرۇشتىن باشلىنىدۇ. فورمۇلانىڭ نىسبىتىگە ئاساسەن ، قازانغا ئوخشىمىغان خام ئەشيا قوشۇلۇپ ، ئېھتىياجلىق تېمپېراتۇرىغا يېتىدۇ. ئادەتتە ، قازان لازىملىق تېمپېراتۇرىنى تەڭشىيەلەيدۇ ۋە نۆۋەتتىكى تېمپېراتۇرىنى كۆرسىتەلەيدۇ ، بۇ تاماق ئېتىش جەريانىنى تېخىمۇ قۇلايلىق ۋە ئۈنۈملۈك قىلىدۇ.

ياخشى پىشۇرغاندىن كېيىن ، شەربەت دەپ ئاتىلىدىغان سۇيۇقلۇق ئارىلاشمىسىغا ئېرىشىدۇ. شەربەت ساقلاش باكىغا يۆتكىلىپ ، ئاندىن ئامانەت قويۇش ماشىنىسىغا توشۇلىدۇ ، بۇنىڭدا تەم ، رەڭ ، ئاكتىپ تەركىب ، لىمون كىسلاتاسى قاتارلىق باشقا ماددىلار ئارىلاشتۇرۇلىدۇ.

2. ئامانەت قويۇش ۋە سوۋۇتۇش

پىشۇرۇش تاماملانغاندىن كېيىن ، شەربەت يېپىق تۇرۇبا ئارقىلىق ئامانەت ماشىنىسىنىڭ غولىغا يۆتكىلىدۇ ، ئاندىن قېلىپنىڭ بوشلۇقىغا سېلىنىدۇ. كاۋاكلارغا ئالدىن ماي پۈركۈپ ، تاياقنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، شەربەتكە قويۇلغاندىن كېيىن قېلىپ تېز سوۋۇتۇپ سوۋۇتۇش تونېلى ئارقىلىق شەكىللىنىدۇ. ئاندىن ، چۇۋۇش ئۈسكۈنىسى ئارقىلىق سېغىزلار بېسىلىپ سوۋۇتۇش تونېلىدىن باشقا جەريانلارغا يۆتكىلىدۇ.

3. سىر ۋە قۇرۇتۇش

سېغىز يېپىش جەريانى ئىختىيارى ، سېغىز يېپىش جەريانى بولۇپ ، قۇرۇتۇشنىڭ ئالدى-كەينىدە ئېلىپ بېرىلىدۇ. ئەگەر سىر تاللانمىسا ، سېغىز قۇرۇتۇش ئۆيىگە يۆتكىلىدۇ.

4. سۈپەت كونترول قىلىش ۋە ئوراش

سۈپەت كونترول قىلىش سېغىز تەركىبىدىكى سۇ تەركىبىنى بايقاش ، تەركىب ئۆلچىمى ، ئورالما مىقدارى قاتارلىق كۆپ باسقۇچلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.

دۇنيا دەرىجىلىك سېغىز ماشىنىسى سىز ئۈچۈن

TG ماشىنىسىنىڭ سېغىز ماشىنىسى ياساش كەسپىدە 40 نەچچە يىللىق تەجرىبىسى بار. بىزنىڭ دۇنياۋى ئىنژېنېرلار ۋە مەسلىھەتچىلەر قوشۇنىمىز بار. قايسى ئۈسكۈنىلەرنىڭ ئېھتىياجىڭىزغا تېخىمۇ ماس كېلىدىغانلىقىنى بىلمەكچى بولسىڭىز ، بىز بىلەن ئالاقىلىشىڭ ، بىز سىزنى ئەڭ كەسپىي مۇلازىمەت بىلەن تەمىنلەيمىز.