கம்மி மெஷின்களைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது என்ன?

கம்மி வளர்ச்சி

கம்மியின் கண்டுபிடிப்பு நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முந்தைய வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஆரம்ப காலத்தில், மக்கள் இதை ஒரு சிற்றுண்டியாக மட்டுமே கருதினர் மற்றும் அதன் இனிப்பு சுவையை விரும்பினர். காலத்தின் முன்னேற்றம் மற்றும் வாழ்க்கைத் தரங்களின் தொடர்ச்சியான முன்னேற்றம் ஆகியவற்றுடன், நவீன சமுதாயத்தில் கம்மியின் தேவை அதிகரித்து வருகிறது. இது சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது, மேலும் சுகாதாரப் பொருட்களின் ஒரு குறிப்பிட்ட விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது நவீன சமுதாயத்தின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய மூலப்பொருட்கள் மற்றும் கம்மியின் சூத்திரத்தை தொடர்ந்து புதுப்பிக்க வழிவகுக்கிறது. இப்போது சந்தையில் CBD கம்மி, வைட்டமின் கம்மி, லுடீன் கம்மி, ஸ்லீப் கம்மி மற்றும் பிற செயல்பாட்டு கம்மி வகைகள் உள்ளன, செயல்பாட்டு கம்மிக்கு செயலில் உள்ள பொருட்களின் சேர்க்கையின் துல்லியமான கட்டுப்பாடு தேவை, கைமுறையாக உற்பத்தி செய்வது மிகவும் கடினமாக உள்ளது. வெகுஜன தொழில்துறை உற்பத்தியை அடைய, அது தொழில்முறை கம்மி உற்பத்தி இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

கம்மி பொருட்கள்

ஜெலட்டின் அல்லது பெக்டின்

கம்மியின் அடிப்படைப் பொருள் ஜெலட்டின். இது விலங்குகளின் தோல், எலும்புகள் மற்றும் இணைப்பு திசுக்களில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. ஜெலட்டின் அடிப்படை கம்மி மென்மையான மற்றும் மெல்லும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. சில உற்பத்தியாளர்கள் சைவத் தேர்வுகளுக்கு விலங்கு அல்லாத மாற்றுகளையும் வழங்குகிறார்கள். பொதுவான சைவ மாற்றுகள் பெக்டின் ஆகும், இது ஜெலட்டின் விட மென்மையானது.

தண்ணீர்

கம்மி உற்பத்தியில் தண்ணீர் அடிப்படை மூலப்பொருள். இது ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஈரப்பதம் மற்றும் கம்மியின் மெல்லும் தன்மையை பராமரிக்கிறது மற்றும் அவற்றை உலர்த்துவதை தடுக்கிறது. கம்மியில் உள்ள நீர் உள்ளடக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துவது மிகவும் முக்கியமானது, இது அடுக்கு ஆயுளைப் பராமரிக்கவும், சீரழிவைத் தடுக்கவும் முடியும்.

இனிப்புகள்

ஸ்வீட்னர்கள் கம்மியை மிகவும் சுவையாக மாற்றலாம், இனிப்புகளில் பல தேர்வுகள் உள்ளன, வழக்கமான இனிப்புகள் குளுக்கோஸ் சிரப் மற்றும் சர்க்கரை, சர்க்கரை இல்லாத கம்மிகளுக்கு, பொதுவான இனிப்பு மால்டோல் ஆகும்.

சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்கள்

சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்கள் கம்மியின் தோற்றத்தையும் சுவையையும் அதிகரிக்கும். கம்மியை பலவிதமான சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்களில் செய்யலாம்

சிட்ரிக் அமிலம்

கம்மி உற்பத்தியில் சிட்ரிக் அமிலம் முக்கியமாக கம்மி ஃபார்முலாவின் pH ஐ சமப்படுத்தப் பயன்படுகிறது, கம்மியின் அடுக்கு வாழ்க்கையில் சேர்க்கைகளின் செயல்திறனை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.

கூடுதல்

கம்மி பூச்சு ஒரு விருப்ப செயல்முறை. இது கம்மியின் சுவை, தோற்றம் மற்றும் பளபளப்பை அதிகரிக்கும். பொதுவான பூச்சுகள் எண்ணெய் பூச்சு மற்றும் சர்க்கரை பூச்சு.

செயலில் உள்ள பொருட்கள்

கிளாசிக் கம்மி மற்றும் ஹெல்த் கம்மி ஆகியவற்றில் இருந்து வேறுபட்டது, அவை வைட்டமின்கள், சிபிடி மற்றும் சில செயலில் உள்ள பொருட்கள் போன்ற சில செயலில் உள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கும்.

கம்மி உற்பத்தி செயல்முறை

கம்மி உற்பத்தி பொதுவாக நான்கு படிகளைக் கொண்டுள்ளது: சமையல், வைப்பு மற்றும் குளிர்வித்தல், பூச்சு, உலர்த்துதல், தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் பேக்கேஜிங்

1. சமையல்

அனைத்து கம்மியும் சமையலில் தொடங்குகிறது. சூத்திரத்தின் விகிதத்தின் படி, தேவையான வெப்பநிலையை அடைய பல்வேறு மூலப்பொருட்கள் குக்கரில் சேர்க்கப்படுகின்றன. பொதுவாக, குக்கர் தேவையான வெப்பநிலையை அமைக்கலாம் மற்றும் தற்போதைய வெப்பநிலையைக் காட்டலாம், இது சமையல் செயல்முறையை மிகவும் வசதியாகவும் திறமையாகவும் செய்கிறது.

நன்கு சமைத்த பிறகு, சிரப் எனப்படும் திரவ கலவை கிடைக்கும். சிரப் ஒரு சேமிப்பு தொட்டிக்கு மாற்றப்பட்டு, பின்னர் டெபாசிட்டிங் இயந்திரத்திற்கு கொண்டு செல்லப்படும், இதில் சுவைகள், வண்ணங்கள், செயலில் உள்ள பொருட்கள், சிட்ரிக் அமிலம் போன்ற பிற பொருட்கள் கலக்கப்படலாம்.

2. வைப்பு மற்றும் குளிர்வித்தல்

சமைத்த பிறகு, சிரப் காப்பிடப்பட்ட குழாய் வழியாக டெபாசிட்டிங் இயந்திரத்தின் ஹாப்பருக்கு மாற்றப்படும், பின்னர் அச்சு துவாரங்களில் டெபாசிட் செய்யப்படும். துவாரங்கள் குச்சியைத் தடுக்க முன்கூட்டியே எண்ணெய் தெளிக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் சிரப்பில் வைக்கப்பட்ட அச்சு விரைவாக குளிர்ச்சியடைந்து குளிரூட்டும் சுரங்கப்பாதை வழியாக வடிவமைக்கப்படும். பின்னர், டிமால்டிங் சாதனம் மூலம், கம்மீஸ் அழுத்தப்பட்டு, குளிர்ச்சியான சுரங்கப்பாதையிலிருந்து மற்ற செயல்முறைக்கு கொண்டு செல்லப்படும்.

3. பூச்சு மற்றும் உலர்த்துதல்

கம்மி பூச்சு செயல்முறை விருப்பமானது, கம்மி பூச்சு செயல்முறை மற்றும் உலர்த்துவதற்கு முன் அல்லது பின் செய்யப்படுகிறது. பூச்சு தேர்ந்தெடுக்கப்படாவிட்டால், கம்மி உலர்த்துவதற்கு உலர்த்தும் அறைக்கு மாற்றப்படும்.

4. தரக் கட்டுப்பாடு மற்றும் பேக்கேஜிங்

கம்மியில் உள்ள நீர் உள்ளடக்கம், மூலப்பொருள் தரநிலைகள், பேக்கேஜிங் அளவுகள் போன்றவற்றைக் கண்டறிதல் போன்ற பல படிகளை தரக் கட்டுப்பாடு உள்ளடக்கியிருக்கும்.

உங்களுக்காக உலகத்தரம் வாய்ந்த கம்மி மெஷின்கள்

டிஜி இயந்திரம் கம்மி மெஷின் உற்பத்தித் துறையில் 40 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவத்தைக் கொண்டுள்ளது. எங்களிடம் உலகத்தரம் வாய்ந்த பொறியாளர்கள் மற்றும் ஆலோசகர்கள் குழு உள்ளது. உங்கள் தேவைகளுக்கு எந்த சாதனம் மிகவும் பொருத்தமானது என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்பினால், தயவுசெய்து எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள், நாங்கள் உங்களுக்கு மிகவும் தொழில்முறை சேவையை வழங்குவோம்.