चिल्लो विकास
गम्मीहरूको आविष्कारको इतिहास सयौं वर्ष पहिलेको छ। प्रारम्भिक दिनहरूमा, मानिसहरूले यसलाई खाजाको रूपमा मात्र मानेका थिए र यसको मीठो स्वाद मन पराउँथे। समयको प्रगति र जीवन स्तरको निरन्तर सुधार संग, आधुनिक समाजमा गमीको माग बढ्दै गइरहेको छ। यो स्वादिष्ट मात्र होईन, तर स्वस्थ पनि छ, र स्वास्थ्य उत्पादनहरूको पनि निश्चित प्रभाव छ, जसले आधुनिक समाजको आवश्यकताहरू पूरा गर्न कच्चा माल र गिमीको सूत्रको निरन्तर अपडेट गर्न जान्छ। अब बजारमा प्रकारका गिमीहरू छन्, जस्तै सीबीडी गम्मी, भिटामिन गम्मी, लुटेन गम्मी, स्लीप गम्मी र अन्य कार्यात्मक गमी, कार्यात्मक गिमीलाई सक्रिय सामग्रीहरूको थपको सटीक नियन्त्रण चाहिन्छ, म्यानुअल उत्पादन पूरा गर्न धेरै गाह्रो भएको छ। ठूलो औद्योगिक उत्पादन हासिल गर्न, यो व्यावसायिक चिपचिपा निर्माण मिसिन प्रयोग गर्नुपर्छ।
चिल्लो सामग्री
जिलेटिन वा पेक्टिन
जिलेटिन गमीको आधारभूत तत्व हो। यो जनावरको छाला, हड्डी र संयोजी ऊतकबाट निकालिन्छ। जिलेटिन बेस गिमीमा नरम र चपाउने गुणहरू छन्। केही निर्माताहरूले शाकाहारी विकल्पहरूको लागि गैर-पशु-व्युत्पन्न विकल्पहरू पनि प्रस्ताव गर्छन्। सामान्य शाकाहारी विकल्प पेक्टिन हो, जुन जिलेटिन भन्दा नरम हुन्छ।
पान
चिल्लो उत्पादनमा पानी मुख्य तत्व हो। यसले एक निश्चित डिग्रीको आर्द्रता र गिमीको चिउनेस कायम राख्न सक्छ र तिनीहरूलाई सुकाउनबाट रोक्न सक्छ। गिमीमा पानीको सामग्रीको नियन्त्रण धेरै महत्त्वपूर्ण छ, जसले शेल्फ जीवनलाई कायम राख्न र बिग्रनबाट रोक्न सक्छ।
मिठासहरू
मिठासहरूले चिल्लो स्वादलाई अझ स्वादिष्ट बनाउन सक्छ, त्यहाँ धेरै मिठासहरू छन्, परम्परागत मिठाईहरू ग्लुकोज सिरप र चिनी हुन्, चिनी-रहित गमीहरूका लागि, सामान्य स्वीटनर माल्टोल हो।
स्वाद र रंगहरू
स्वाद र रंगहरूले गमीको उपस्थिति र स्वाद बढाउन सक्छ। गम्मी विभिन्न स्वाद र रंगहरूमा बनाउन सकिन्छ
साइट्रिक एसिड
गिमी उत्पादनमा साइट्रिक एसिड मुख्यतया गम्मी सूत्रको pH सन्तुलन गर्न प्रयोग गरिन्छ, गमीको शेल्फ लाइफमा additives को प्रदर्शन स्थिर गर्न मद्दत गर्दछ।
कोटिङ
चिपचिपा कोटिंग एक वैकल्पिक प्रक्रिया हो। यसले गमीको स्वाद, उपस्थिति र चमक बढाउन सक्छ। सामान्य कोटिंगहरू तेल कोटिंग र चिनी कोटिंग हुन्।
सक्रिय अवयवहरू
क्लासिक गमीहरू भन्दा फरक, फंक्शनल गम्मी र हेल्थ गम्मीले केही सक्रिय पदार्थहरू थप्छ ताकि उनीहरूलाई निश्चित प्रभावकारिता बनाउन सकिन्छ, जस्तै भिटामिन, CBD, र औषधीय प्रभावहरू भएका केही सक्रिय सामग्रीहरू, जुन कार्यात्मक गम्मी र क्लासिकल गम्मी बीचको सबैभन्दा ठूलो भिन्नता हो।
चिल्लो उत्पादन प्रक्रिया
चिसो उत्पादनमा सामान्यतया चार चरणहरू हुन्छन्: खाना पकाउने, जम्मा गर्ने र चिसो गर्ने, कोटिंग, सुकाउने, गुणस्तर नियन्त्रण र प्याकेजिङ।
1. खाना पकाउने
सबै चिल्लो खाना पकाउन सुरु हुन्छ। सूत्रको अनुपात अनुसार, आवश्यक तापक्रममा पुग्न कुकरमा विभिन्न कच्चा पदार्थहरू थपिन्छन्। सामान्यतया, कुकरले आवश्यक तापक्रम सेट गर्न र हालको तापक्रम प्रदर्शन गर्न सक्छ, जसले खाना पकाउने प्रक्रियालाई अझ सुविधाजनक र प्रभावकारी बनाउँछ।
राम्ररी पकाएर, तरल मिश्रण प्राप्त हुनेछ जुन सिरप भनिन्छ। सिरपलाई भण्डारण ट्याङ्कीमा स्थानान्तरण गरिनेछ र त्यसपछि जम्मा गर्ने मेसिनमा पठाइनेछ, जसमा अन्य पदार्थहरू जस्तै स्वाद, रङ, सक्रिय सामग्री, साइट्रिक एसिड, आदि मिसाउन सकिन्छ।
2. जम्मा र कूलिंग
खाना पकाउन सकिएपछि, सिरपलाई इन्सुलेटेड पाइप मार्फत डिपोजिटिङ मेसिनको हपरमा स्थानान्तरण गरिनेछ, र त्यसपछि मोल्डको गुहाहरूमा जम्मा गरिनेछ। स्टिकलाई रोक्नको लागि गुफाहरू पहिले नै तेलको साथ स्प्रे गरिएको छ, र सिरपको साथ जम्मा गरेपछि मोल्डलाई छिट्टै चिसो र कूलिंग टनेल मार्फत मोल्ड गरिनेछ। त्यसपछि, डिमोल्डिङ उपकरण मार्फत, गमीहरूलाई थिचाइनेछ र अन्य प्रक्रियाको लागि कूलिङ टनेलबाट बाहिर पठाइनेछ।
3. कोटिंग र सुकाउने
चिपचिपा कोटिंग प्रक्रिया वैकल्पिक छ, चिपचिपा कोटिंग प्रक्रिया र सुकाउनु अघि वा पछि गरिन्छ। यदि कोटिंग चयन गरिएको छैन भने, गिमीलाई सुकाउने कोठामा सारिनेछ।
4. गुणस्तर नियन्त्रण र प्याकेजिङ
गुणस्तर नियन्त्रणले धेरै चरणहरू समावेश गर्न सक्छ, जस्तै गिमीमा पानीको सामग्री पत्ता लगाउने, सामग्रीको स्तर, प्याकेजिङ्ग मात्राहरू, आदि।
तपाईका लागि विश्व स्तरीय गमी मेसिनहरू
TG मेसिनसँग गमी मेसिन निर्माण उद्योगमा 40 वर्ष भन्दा बढी अनुभव छ। हामीसँग इन्जिनियरहरू र सल्लाहकारहरूको विश्व-स्तरीय टोली छ। यदि तपाइँ तपाइँको आवश्यकताहरु को लागी कुन उपकरण अधिक उपयुक्त छ जान्न चाहानुहुन्छ, कृपया हामीलाई सम्पर्क गर्नुहोस् र हामी तपाइँलाई सबैभन्दा व्यावसायिक सेवा प्रदान गर्नेछौं।