آنچه باید در مورد دستگاه های صمغی بدانید

توسعه لثه

اختراع آدامس ها سابقه ای به صدها سال پیش دارد. در اوایل مردم آن را فقط به عنوان یک میان وعده می دانستند و طعم شیرین آن را دوست داشتند. با پیشرفت روزگار و بهبود مستمر استانداردهای زندگی، تقاضا برای آدامس در جامعه مدرن روز به روز بیشتر و بیشتر می شود. این نه تنها خوشمزه است، بلکه سالم است و حتی تأثیر خاصی از محصولات بهداشتی دارد که منجر به به روز رسانی مداوم مواد اولیه و فرمول صمغ برای رفع نیازهای جامعه مدرن می شود. در حال حاضر انواع صمغ در بازار وجود دارد، مانند صمغ CBD، صمغ ویتامین، صمغ لوتئین، آدامس خواب و سایر صمغ های کاربردی، آدامس عملکردی نیاز به کنترل دقیق افزودن مواد فعال دارد، تولید دستی بسیار دشوار بوده است، در برای دستیابی به تولید انبوه صنعتی، باید از ماشین آلات حرفه ای تولید صمغ استفاده شود.

مواد صمغی

ژلاتین یا پکتین

ژلاتین ماده اصلی تشکیل دهنده صمغ است. از پوست، استخوان و بافت همبند حیوانات استخراج می شود. صمغ پایه ژلاتینی خاصیت نرم و جویدنی دارد. برخی از تولید کنندگان نیز جایگزین های غیر حیوانی را برای انتخاب های گیاهخواری ارائه می دهند. جایگزین های رایج گیاهی پکتین است که نرم تر از ژلاتین است.

آب

آب عنصر اساسی در تولید صمغ است. می تواند درجه خاصی از رطوبت و جویدن صمغ را حفظ کند و از خشک شدن آنها جلوگیری کند. کنترل محتوای آب در صمغ بسیار مهم است که می تواند ماندگاری را حفظ کرده و از خراب شدن آن جلوگیری کند.

شیرین کننده ها

شیرین کننده ها می توانند طعم صمغ را خوشمزه تر کنند، انتخاب های زیادی از شیرین کننده ها وجود دارد، شیرین کننده های معمولی شربت گلوکز و شکر هستند، برای آدامس های بدون قند، شیرین کننده رایج مالتول است.

طعم و رنگ

طعم ها و رنگ ها می توانند ظاهر و طعم صمغ را افزایش دهند. صمغ را می توان در طیف وسیعی از طعم ها و رنگ ها درست کرد

اسید سیتریک

اسید سیتریک در تولید صمغ عمدتاً برای متعادل کردن pH فرمول صمغی استفاده می شود و به تثبیت عملکرد مواد افزودنی در طول عمر مفید صمغ کمک می کند.

پوشش

پوشش صمغی یک فرآیند اختیاری است. می تواند طعم، ظاهر و درخشندگی صمغ را افزایش دهد. پوشش های متداول عبارتند از پوشش روغن و پوشش شکر.

عناصر فعال

آدامس‌های کاربردی و سلامتی، متفاوت از آدامس‌های کلاسیک، برخی از مواد فعال را اضافه می‌کنند تا اثربخشی خاصی داشته باشند، مانند ویتامین‌ها، CBD و برخی مواد فعال با اثرات دارویی، که بزرگترین تفاوت بین صمغ‌های کاربردی و کلاسیک است.

فرآیند تولید صمغ

تولید صمغ معمولاً شامل چهار مرحله است: پخت، رسوب و خنک‌سازی، پوشش، خشک کردن، کنترل کیفیت و بسته‌بندی.

1. آشپزی

تمام مواد صمغی از پخت و پز شروع می شود. با توجه به نسبت فرمول، مواد اولیه مختلفی به اجاق گاز اضافه می شود تا به دمای لازم برسد. به طور کلی، اجاق گاز می تواند دمای مورد نیاز را تنظیم کرده و دمای فعلی را نمایش دهد، که باعث می شود فرآیند پخت راحت تر و کارآمدتر شود.

پس از خوب پختن، مخلوط مایعی به دست می آید که به شربت معروف است. شربت به یک مخزن ذخیره منتقل می شود و سپس به دستگاه رسوب گذاری منتقل می شود که در آن مواد دیگری مانند طعم دهنده ها، رنگ ها، مواد موثره، اسید سیتریک و غیره را می توان مخلوط کرد.

2. سپرده گذاری و سرمایش

پس از اتمام پخت، شربت از طریق لوله عایق شده به قیف دستگاه رسوب دهی منتقل می شود و سپس در حفره های قالب رسوب می کند. حفره ها برای جلوگیری از چسبندگی از قبل با روغن اسپری شده اند و قالب پس از رسوب با شربت به سرعت خنک می شود و از طریق تونل خنک کننده قالب می گیرد. سپس، از طریق دستگاه قالب‌گیری، صمغ‌ها به بیرون فشرده می‌شوند و برای فرآیند دیگر به خارج از تونل خنک‌کننده منتقل می‌شوند.

3. پوشش و خشک کردن

فرآیند پوشش صمغی اختیاری است، فرآیند پوشش صمغی و قبل یا بعد از خشک شدن انجام می شود. اگر پوشش انتخاب نشده باشد، صمغ برای خشک کردن به اتاق خشک کن منتقل می شود.

4. کنترل کیفیت و بسته بندی

کنترل کیفیت می تواند شامل مراحل متعددی باشد، مانند تشخیص محتوای آب در صمغ، استانداردهای مواد تشکیل دهنده، مقادیر بسته بندی و غیره.

ماشین آلات آدامس در کلاس جهانی برای شما

دستگاه TG بیش از 40 سال تجربه در صنعت تولید دستگاه صمغی دارد. ما یک تیم در سطح جهانی از مهندسان و مشاوران داریم. اگر می خواهید بدانید کدام تجهیزات برای نیازهای شما مناسب تر است، لطفا با ما تماس بگیرید تا حرفه ای ترین خدمات را به شما ارائه دهیم.