Ինչ պետք է իմանաք գոմային մեքենաների մասին
Լնդերի զարգացում
Գումիների գյուտը հարյուրավոր տարիներ առաջվա պատմություն ունի: Առաջին օրերին մարդիկ այն համարում էին միայն որպես խորտիկ և սիրում էին նրա քաղցր համը: Ժամանակի առաջընթացի և կենսամակարդակի շարունակական բարելավման հետ մեկտեղ, ժամանակակից հասարակության մեջ մածուկի պահանջարկը գնալով ավելի է բարձրանում: այն ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար, և նույնիսկ ունի առողջարար արտադրանքի որոշակի ազդեցություն, ինչը հանգեցնում է մածուկի հումքի և բանաձևի շարունակական թարմացմանը՝ ժամանակակից հասարակության կարիքները բավարարելու համար: Այժմ շուկայում կան ծամոնների տեսակներ, ինչպիսիք են CBD մածուկը, վիտամինային մաստակը, լյուտեինի մածուկը, քնելու մածուկը և այլ ֆունկցիոնալ մածուկներ, ֆունկցիոնալ մաստակին անհրաժեշտ է ակտիվ բաղադրիչների ավելացման ճշգրիտ վերահսկում, ձեռքով արտադրությունը շատ դժվար է եղել: Զանգվածային արդյունաբերական արտադրության հասնելու համար այն պետք է օգտագործվի պրոֆեսիոնալ ծամոնային արտադրության մեքենաներ:
Գումի բաղադրիչներ
Ժելատին կամ պեկտին
Ժելատինը մաստակի հիմնական բաղադրիչն է: Այն արդյունահանվում է կենդանիների մաշկից, ոսկորներից և շարակցական հյուսվածքից։ Ժելատինի հիմքով ծամոնն ունի փափուկ և ծամոն հատկություն: Որոշ արտադրողներ նաև առաջարկում են ոչ կենդանական ծագման այլընտրանքներ բուսակերների ընտրության համար: Բուսականության տարածված այլընտրանքներն են պեկտինը, որն ավելի փափուկ է, քան ժելատինը:
Ջուրը
Ջուրը մաստակի արտադրության հիմնական բաղադրիչն է: Այն կարող է պահպանել մաստակի որոշակի խոնավության և ծամելու աստիճան և կանխել դրանց չորացումը: Գումիում ջրի պարունակության վերահսկումը շատ կարևոր է, որը կարող է պահպանել պահպանման ժամկետը և կանխել վատթարացումը:
Քաղցրացուցիչներ
Քաղցրացուցիչները կարող են մաստակի համն ավելի համեղ դարձնել, քաղցրացուցիչների բազմաթիվ տարբերակներ կան, սովորական քաղցրացուցիչներն են գլյուկոզայի օշարակը և շաքարը, առանց շաքարի ծամոնների համար սովորական քաղցրացուցիչը մալթոլն է:
Բուրմունքներ և գույներ
Բուրմունքները և գույները կարող են բարելավել ծամոնի տեսքն ու համը: Gummy-ը կարելի է պատրաստել տարբեր համերի և գույների մեջ
Կիտրոնաթթու
Կիտրոնաթթուն մածուկի արտադրության մեջ հիմնականում օգտագործվում է մածուկի pH-ը հավասարակշռելու համար, օգնում է կայունացնել հավելումների կատարումը մածուկի պահպանման ժամկետի ընթացքում:
Փորձում
Գումային ծածկույթը կամընտիր գործընթաց է: Այն կարող է բարելավել մածունի համը, տեսքը և փայլը: Ընդհանուր ծածկույթներն են նավթի ծածկույթը և շաքարավազը:
Ակտիվ բաղադրիչներ
Ի տարբերություն դասական ծամոնների, ֆունկցիոնալ մածուկը և առողջ ծամոնը կավելացնեն որոշ ակտիվ նյութեր, որպեսզի դրանք ունենան որոշակի արդյունավետություն, ինչպիսիք են վիտամինները, CBD-ն և բուժիչ ազդեցություն ունեցող որոշ ակտիվ բաղադրիչներ, ինչը նաև ամենամեծ տարբերությունն է ֆունկցիոնալ մաստակի և դասական մաստակի միջև:
Գոմերի արտադրության գործընթացը
Ծամոնի արտադրությունը սովորաբար պարունակում է չորս քայլ՝ եփում, ավանդադրում և հովացում, ծածկում, չորացում, որակի հսկողություն և փաթեթավորում:
1. Խոհարարություն
Ամբողջ ծամոնը սկսվում է ճաշ պատրաստելուց: Ըստ բանաձևի համամասնության՝ կաթսայի մեջ ավելացվում են տարբեր հումք՝ անհրաժեշտ ջերմաստիճանի հասնելու համար։ Ընդհանրապես, կաթսան կարող է սահմանել պահանջվող ջերմաստիճանը և ցուցադրել ընթացիկ ջերմաստիճանը, որն ավելի հարմար և արդյունավետ է դարձնում պատրաստման գործընթացը:
Լավ եփելուց հետո կստանաք հեղուկ խառնուրդ, որը հայտնի է որպես օշարակ: Օշարակը կտեղափոխվի պահեստավորման բաք, այնուհետև կտեղափոխվի ավանդադրող մեքենա, որի մեջ կարող են խառնվել այլ նյութեր, ինչպիսիք են բուրմունքները, գույները, ակտիվ բաղադրիչները, կիտրոնաթթուն և այլն:
2. Ավանդի ներդրում և սառեցում
Խոհարարության ավարտից հետո օշարակը մեկուսացված խողովակի միջով կտեղափոխվի նստեցնող մեքենայի վազվզող, այնուհետև կտեղադրվի կաղապարի խոռոչներում: Խոռոչները նախապես ցողվել են յուղով, որպեսզի չկպչեն, իսկ օշարակով լցնելուց հետո բորբոսը արագ կսառչի և կձևավորվի հովացման թունելի միջով: Այնուհետև կաղապարազերծող սարքի միջոցով ծամոնները դուրս կմղվեն և կտեղափոխվեն սառեցման թունելից դուրս՝ այլ գործընթացի համար:
3. Ծածկույթ և չորացում
Ծածկապատման գործընթացը կամընտիր է, ծամոնային ծածկույթի գործընթացը և կատարվում է չորացումից առաջ կամ հետո: Եթե ծածկույթը ընտրված չէ, մաստակը կտեղափոխվի չորացման սենյակ՝ չորացնելու համար:
4. Որակի վերահսկում և փաթեթավորում
Որակի հսկողությունը կարող է ներառել մի քանի քայլեր, ինչպիսիք են մածուկի մեջ ջրի պարունակության հայտնաբերումը, բաղադրիչների ստանդարտները, փաթեթավորման քանակը և այլն:
Համաշխարհային կարգի ծամոնային մեքենաներ ձեզ համար
TG մեքենան ունի ավելի քան 40 տարվա փորձ մածուկ մեքենաների արտադրության ոլորտում: Մենք ունենք համաշխարհային կարգի ինժեներների և խորհրդատուների թիմ: Եթե ցանկանում եք իմանալ, թե որ սարքավորումն է ավելի հարմար ձեր կարիքների համար, խնդրում ենք կապվել մեզ հետ, և մենք ձեզ կտրամադրենք ամենապրոֆեսիոնալ ծառայությունը:
