Gummy ontwikkeling
Die uitvinding van gummies het 'n geskiedenis van honderde jare gelede. in die vroeë dae het mense dit net as 'n peuselhappie beskou en van die soet smaak daarvan gehou. met die vooruitgang van die tye en die voortdurende verbetering van lewenstandaarde, word die vraag na gummy in die moderne samelewing al hoe hoër. dit is nie net lekker nie, maar ook gesond, en het selfs 'n sekere effek van gesondheidsprodukte, wat lei tot die voortdurende opdatering van die grondstowwe en formule van gummy om aan die behoeftes van die moderne samelewing te voldoen. Nou is daar soorte gom op die mark, soos CBD gom, vitamien gom, luteïne gom, slaap gom en ander funksionele gom. om massa-industriële produksie te bereik, moet dit professionele gomvervaardigingsmasjiene gebruik word.
Gummy bestanddele
Gelatien of pektien
Gelatien is die basiese bestanddeel in gom. Dit word uit dierevel, bene en bindweefsel onttrek. Gelatienbasis gummy het sagte en taai eienskappe. Sommige vervaardigers bied ook nie-diere-afgeleide alternatiewe vir vegetariese keuses. Algemene vegetariese alternatiewe is pektien, wat sagter as gelatien is.
WaterName
Water is die basiese bestanddeel in die produksie van gom. Dit kan 'n sekere mate van humiditeit en kou van gom handhaaf en verhoed dat dit droog word. Die beheer van waterinhoud in gom is baie belangrik, wat die raklewe kan handhaaf en agteruitgang kan voorkom.
Versoeters
Versoeters kan gom smaak lekkerder maak, daar is baie keuses van versoeters, konvensionele versoeters is glukosestroop en suiker, vir suikervrye gommies is die algemene versoeter maltol.
Geure en kleure
Geure en kleure kan die voorkoms en smaak van die gom verbeter. Gummy kan in 'n verskeidenheid geure en kleure gemaak word
Sitroensuur
Sitroensuur in gomagtige produksie word hoofsaaklik gebruik om die pH van gomagtige formule te balanseer, help om die prestasie van bymiddels oor die raklewe van gom te stabiliseer
Koep
Gummy coating is 'n opsionele proses. Dit kan die smaak, voorkoms en glans van gummy verbeter. Algemene bedekkings is oliebedekking en suikerbedekking.
Aktiewe bestanddele
Anders as klassieke gomvleis, sal funksionele gom en gesondheidsgom 'n paar aktiewe stowwe byvoeg om hulle sekere doeltreffendheid te maak, soos vitamiene, CBD, en 'n paar aktiewe bestanddele met medisinale effekte, wat ook die grootste verskil is tussen funksionele gom en klassieke gom.
Gummy vervaardigingsproses
Die gomvervaardiging bevat gewoonlik vier stappe: Gaarmaak, Deponeer en Verkoeling, Bedekking, Droog, Kwaliteitbeheer en Verpakking
1. Kook
Alle gom begin by kook. Volgens die verhouding van die formule word verskillende grondstowwe by die stoof gevoeg om die vereiste temperatuur te bereik. Oor die algemeen kan die fornuis die vereiste temperatuur stel en die huidige temperatuur vertoon, wat die kookproses geriefliker en doeltreffender maak.
Nadat jy goed gekook het, sal 'n vloeibare mengsel kry wat bekend staan as stroop. Die stroop sal na 'n opgaartenk oorgeplaas word en dan na die afsettingsmasjien vervoer word, waarin ander stowwe, soos geure, kleurstowwe, aktiewe bestanddele, sitroensuur, ens., gemeng kan word.
2. Deponeer en verkoeling
Nadat kook klaar is, sal die stroop deur die geïsoleerde pyp na die vullishouer van die afsettingsmasjien oorgeplaas word en dan in die holtes van die vorm neergesit word. Die holtes is vooraf met olie gespuit om vas te voorkom, en die vorm nadat dit met stroop neergesit is, sal vinnig afgekoel en deur die afkoeltonnel gevorm word. Dan, deur die ontvormtoestel, sal die gummies uitgedruk word en uit die verkoelingstonnel vervoer word vir ander proses.
3. Bedekking en droog
Die gomagtige coating proses is opsioneel, die gommy coating proses en word gedoen voor of na droog. As die deklaag nie gekies word nie, sal die gom na die droogkamer geskuif word vir droog.
4. Kwaliteitbeheer en verpakking
Gehaltebeheer kan verskeie stappe behels, soos die opsporing van die waterinhoud in gom, bestanddeelstandaarde, verpakkingshoeveelhede, ens.
Wêreldklas gommasjiene vir jou
TG-masjien het meer as 40 jaar ervaring in die vervaardiging van gommasjiene. Ons het 'n wêreldklas span ingenieurs en konsultante. As jy wil weet watter toerusting meer geskik is vir jou behoeftes, kontak ons asseblief en ons sal jou die mees professionele diens lewer.