आपल्याला गमी मशीन्सबद्दल काय माहित असणे आवश्यक आहे

चिकट विकास

गमीच्या शोधाला शेकडो वर्षांपूर्वीचा इतिहास आहे. सुरुवातीच्या काळात लोक याला फक्त स्नॅक मानायचे आणि त्याची गोड चव आवडायची. काळाच्या प्रगतीमुळे आणि राहणीमानात सतत सुधारणा झाल्यामुळे आधुनिक समाजात गमीची मागणी अधिकाधिक होत आहे. हे केवळ स्वादिष्टच नाही तर आरोग्यदायी देखील आहे आणि आरोग्य उत्पादनांचा विशिष्ट प्रभाव देखील आहे, ज्यामुळे आधुनिक समाजाच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी कच्चा माल आणि गमीचे सूत्र सतत अद्यतनित केले जाते. आता बाजारात प्रकारचे गमी आहेत, जसे की सीबीडी गमी, व्हिटॅमिन गमी, ल्युटीन गमी, स्लीप गमी आणि इतर फंक्शनल गमी, फंक्शनल गमीला सक्रिय घटकांच्या जोडणीचे अचूक नियंत्रण आवश्यक आहे, मॅन्युअल उत्पादन पूर्ण करणे खूप कठीण आहे, मोठ्या प्रमाणावर औद्योगिक उत्पादन साध्य करण्यासाठी, ते व्यावसायिक चिकट उत्पादन मशीन वापरणे आवश्यक आहे.

चिकट साहित्य

जिलेटिन किंवा पेक्टिन

जिलेटिन हा गमीचा मूळ घटक आहे. हे प्राण्यांची त्वचा, हाडे आणि संयोजी ऊतकांमधून काढले जाते. जिलेटिन बेस गमीमध्ये मऊ आणि चघळणारे गुणधर्म असतात. काही उत्पादक शाकाहारी निवडीसाठी प्राणी नसलेले पर्याय देखील देतात. सामान्य शाकाहारी पर्याय म्हणजे पेक्टिन, जे जिलेटिनपेक्षा मऊ असते.

पाणी

डिंकाच्या उत्पादनात पाणी हा मूलभूत घटक आहे. ते विशिष्ट प्रमाणात आर्द्रता आणि चिकटपणाची चव राखू शकते आणि त्यांना कोरडे होण्यापासून रोखू शकते. गमीमधील पाण्याचे प्रमाण नियंत्रित करणे खूप महत्वाचे आहे, जे शेल्फ लाइफ टिकवून ठेवू शकते आणि खराब होण्यास प्रतिबंध करू शकते.

गोडधोड

स्वीटनर्समुळे चिकट चवीला अधिक रुचकर बनवता येते, स्वीटनर्सच्या अनेक पर्याय आहेत, पारंपारिक स्वीटनर म्हणजे ग्लुकोज सिरप आणि साखर, शुगर-फ्री गमीसाठी, सामान्य स्वीटनर म्हणजे माल्टोल.

फ्लेवर्स आणि रंग

फ्लेवर्स आणि रंग चिकटपणाचे स्वरूप आणि चव वाढवू शकतात. विविध स्वाद आणि रंगांमध्ये गमी बनवता येते

लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल

चिकट उत्पादनातील सायट्रिक ऍसिड मुख्यतः चिकट सूत्राच्या पीएच समतोल राखण्यासाठी वापरले जाते, गमीच्या शेल्फ लाइफवर ऍडिटीव्हचे कार्यप्रदर्शन स्थिर करण्यास मदत करते.

कोटिंगName

चिकट कोटिंग ही एक पर्यायी प्रक्रिया आहे. ते चिकटपणाची चव, देखावा आणि चमक वाढवू शकते. सामान्य कोटिंग्स म्हणजे तेल कोटिंग आणि साखर कोटिंग.

सक्रिय घटक

क्लासिक गमीपेक्षा वेगळे, फंक्शनल गमी आणि हेल्थ गमीमध्ये काही सक्रिय पदार्थ जोडले जातात ज्यामुळे त्यांना विशिष्ट परिणामकारकता मिळते, जसे की जीवनसत्त्वे, CBD, आणि औषधी प्रभाव असलेले काही सक्रिय घटक, जो फंक्शनल गमी आणि क्लासिकल गमीमधील सर्वात मोठा फरक आहे.

चिकट उत्पादन प्रक्रिया

चिकट उत्पादनामध्ये सहसा चार पायऱ्या असतात: स्वयंपाक करणे, जमा करणे आणि थंड करणे, कोटिंग, कोरडे करणे, गुणवत्ता नियंत्रण आणि पॅकेजिंग

1. स्वयंपाक

सर्व चिकटपणा स्वयंपाक सुरू होते. फॉर्म्युलाच्या प्रमाणानुसार, आवश्यक तापमानापर्यंत पोहोचण्यासाठी विविध कच्चा माल कुकरमध्ये जोडला जातो. सामान्यतः, कुकर आवश्यक तापमान सेट करू शकतो आणि वर्तमान तापमान प्रदर्शित करू शकतो, ज्यामुळे स्वयंपाक प्रक्रिया अधिक सोयीस्कर आणि कार्यक्षम बनते.

चांगले शिजवल्यानंतर, एक द्रव मिश्रण मिळेल जे सिरप म्हणून ओळखले जाते. सिरप स्टोरेज टँकमध्ये हस्तांतरित केले जाईल आणि नंतर डिपॉझिटिंग मशीनमध्ये नेले जाईल, ज्यामध्ये इतर पदार्थ, जसे की फ्लेवर्स, रंग, सक्रिय घटक, सायट्रिक ऍसिड इत्यादी मिसळले जाऊ शकतात.

2. जमा करणे आणि थंड करणे

स्वयंपाक संपल्यानंतर, सिरप इन्सुलेटेड पाईपद्वारे डिपॉझिटिंग मशीनच्या हॉपरमध्ये हस्तांतरित केले जाईल, आणि नंतर मोल्डच्या पोकळ्यांमध्ये जमा केले जाईल. पोकळ्यांना चिकट टाळण्यासाठी आगाऊ तेलाने फवारणी केली गेली आहे आणि सिरपमध्ये जमा केल्यानंतर साचा त्वरीत थंड होईल आणि कूलिंग बोगद्याद्वारे मोल्ड केला जाईल. त्यानंतर, डिमोल्डिंग यंत्राद्वारे, गमी दाबल्या जातील आणि इतर प्रक्रियेसाठी कूलिंग बोगद्यातून बाहेर नेल्या जातील.

3. कोटिंग आणि वाळवणे

चिकट कोटिंग प्रक्रिया वैकल्पिक आहे, चिकट कोटिंग प्रक्रिया आणि कोरडे करण्यापूर्वी किंवा नंतर केली जाते. जर कोटिंग निवडली नाही, तर गमी कोरडे करण्यासाठी कोरड्या खोलीत हलविली जाईल.

4. गुणवत्ता नियंत्रण आणि पॅकेजिंग

गुणवत्ता नियंत्रणामध्ये अनेक पायऱ्यांचा समावेश असू शकतो, जसे की गमीमधील पाण्याचे प्रमाण शोधणे, घटक मानके, पॅकेजिंगचे प्रमाण इ.

तुमच्यासाठी जागतिक दर्जाची गमी मशीन

टीजी मशीनला गमी मशीन निर्मिती उद्योगात 40 वर्षांहून अधिक अनुभव आहेत. आमच्याकडे अभियंते आणि सल्लागारांची जागतिक दर्जाची टीम आहे. तुमच्या गरजांसाठी कोणती उपकरणे अधिक योग्य आहेत हे तुम्हाला जाणून घ्यायचे असल्यास, कृपया आमच्याशी संपर्क साधा आणि आम्ही तुम्हाला सर्वात व्यावसायिक सेवा देऊ.