آپ کو چپچپا مشینوں کے بارے میں کیا جاننے کی ضرورت ہے۔

چپچپا ترقی

گومیز کی ایجاد کی تاریخ سینکڑوں سال پرانی ہے۔ ابتدائی دنوں میں، لوگ اسے صرف ایک ناشتہ سمجھتے تھے اور اس کا میٹھا ذائقہ پسند کرتے تھے۔ وقت کی ترقی اور معیار زندگی میں مسلسل بہتری کے ساتھ، جدید معاشرے میں چپچپا کی مانگ بڑھتی جا رہی ہے۔ یہ نہ صرف مزیدار ہے، بلکہ صحت مند بھی ہے، اور یہاں تک کہ صحت سے متعلق مصنوعات کا ایک خاص اثر بھی ہے، جو جدید معاشرے کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے خام مال اور چپچپا کے فارمولے کو مسلسل اپ ڈیٹ کرنے کا باعث بنتا ہے۔ اب مارکیٹ میں چپچپا کی قسمیں ہیں، جیسے CBD gummy، وٹامن gummy، lutein gummy، sleep gummy اور دیگر فنکشنل gummy، فنکشنل gummy کو فعال اجزاء کے اضافے کے عین مطابق کنٹرول کی ضرورت ہے، دستی پیداوار کو پورا کرنا بہت مشکل ہو گیا ہے، بڑے پیمانے پر صنعتی پیداوار حاصل کرنے کے لئے، یہ پیشہ ورانہ چپچپا مینوفیکچرنگ مشینوں کا استعمال کیا جانا چاہئے.

چپچپا اجزاء

جیلیٹن یا پیکٹین

جیلیٹن چپچپا میں بنیادی جزو ہے۔ یہ جانوروں کی جلد، ہڈیوں اور مربوط بافتوں سے نکالا جاتا ہے۔ جیلیٹن بیس گمی میں نرم اور چبانے والی خصوصیات ہیں۔ کچھ مینوفیکچررز سبزی خور انتخاب کے لیے غیر جانوروں سے ماخوذ متبادل بھی پیش کرتے ہیں۔ عام سبزی خور متبادل پیکٹین ہیں، جو جیلیٹن سے زیادہ نرم ہے۔

▁ور ٹ ر

پانی گومی کی پیداوار میں بنیادی جزو ہے۔ یہ ایک خاص حد تک نمی اور چپچپا کی چبا پن کو برقرار رکھ سکتا ہے اور انہیں خشک ہونے سے روک سکتا ہے۔ چپچپا میں پانی کے مواد کا کنٹرول بہت ضروری ہے، جو شیلف لائف کو برقرار رکھ سکتا ہے اور بگاڑ کو روک سکتا ہے۔

مٹھاس

مٹھاس چپچپا ذائقہ کو مزید لذیذ بنا سکتی ہے، مٹھاس کے بہت سے انتخاب ہیں، روایتی مٹھاس گلوکوز سیرپ اور چینی ہیں، شوگر فری گومیز کے لیے عام میٹھا مالٹول ہے۔

ذائقے اور رنگ

ذائقے اور رنگ چپچپا کی ظاہری شکل اور ذائقہ کو بڑھا سکتے ہیں۔ چپچپا مختلف ذائقوں اور رنگوں میں بنایا جا سکتا ہے۔

سائٹرک ایسڈ

چپچپا کی پیداوار میں سائٹرک ایسڈ بنیادی طور پر چپچپا فارمولے کے پی ایچ کو متوازن کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے، چپچپا کی شیلف لائف پر اضافی اشیاء کی کارکردگی کو مستحکم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

▁پی کن و گر گ

چپچپا کوٹنگ ایک اختیاری عمل ہے۔ یہ چپچپا کے ذائقہ، ظاہری شکل اور چمک کو بڑھا سکتا ہے۔ عام کوٹنگز آئل کوٹنگ اور شوگر کوٹنگ ہیں۔

فعال اجزاء

کلاسیکی چپچپا سے مختلف، فنکشنل چپچپا اور صحت سے متعلق چپچپا کچھ فعال مادوں کو شامل کریں گے تاکہ ان میں کچھ خاص افادیت ہو، جیسے وٹامنز، سی بی ڈی، اور دواؤں کے اثرات کے ساتھ کچھ فعال اجزاء، جو فنکشنل چپچپا اور کلاسیکی چپچپا کے درمیان سب سے بڑا فرق بھی ہے۔

چپچپا مینوفیکچرنگ کا عمل

چپچپا مینوفیکچرنگ میں عام طور پر چار مراحل ہوتے ہیں: کھانا پکانا، جمع کرنا اور ٹھنڈا کرنا، کوٹنگ، خشک کرنا، کوالٹی کنٹرول اور پیکیجنگ

1. کھانا پکانے

تمام چپچپا کھانا پکانے سے شروع ہوتا ہے۔ فارمولے کے تناسب کے مطابق کوکر میں مختلف خام مال شامل کیا جاتا ہے تاکہ مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچ سکے۔ عام طور پر، ککر مطلوبہ درجہ حرارت سیٹ کر سکتا ہے اور موجودہ درجہ حرارت کو ظاہر کر سکتا ہے، جو کھانا پکانے کے عمل کو زیادہ آسان اور موثر بناتا ہے۔

اچھی طرح پکانے کے بعد، ایک مائع مرکب ملے گا جسے شربت کہا جاتا ہے۔ شربت کو اسٹوریج ٹینک میں منتقل کیا جائے گا اور پھر اسے جمع کرنے والی مشین میں منتقل کیا جائے گا، جس میں دیگر مادے، جیسے ذائقے، رنگ، فعال اجزاء، سائٹرک ایسڈ وغیرہ کو ملایا جا سکتا ہے۔

2. جمع کرنا اور ٹھنڈا کرنا

کھانا پکانے کے ختم ہونے کے بعد، شربت کو موصل پائپ کے ذریعے جمع کرنے والی مشین کے ہوپر میں منتقل کیا جائے گا، اور پھر اسے مولڈ کے گہاوں میں جمع کیا جائے گا۔ چھڑی کو روکنے کے لیے گہاوں پر پہلے سے تیل کا چھڑکاؤ کیا گیا ہے، اور شربت کے ساتھ جمع ہونے کے بعد مولڈ کو جلدی سے ٹھنڈا کیا جائے گا اور کولنگ ٹنل کے ذریعے ڈھالا جائے گا۔ پھر، ڈیمولڈنگ ڈیوائس کے ذریعے، گمیز کو دبایا جائے گا اور دوسرے عمل کے لیے کولنگ ٹنل سے باہر لے جایا جائے گا۔

3. کوٹنگ اور خشک کرنا

چپچپا کوٹنگ کا عمل اختیاری ہے، چپچپا کوٹنگ کا عمل اور خشک ہونے سے پہلے یا بعد میں کیا جائے۔ اگر کوٹنگ کا انتخاب نہیں کیا جاتا ہے تو، چپچپا خشک کرنے کے لئے خشک کرنے والے کمرے میں منتقل کر دیا جائے گا.

4. کوالٹی کنٹرول اور پیکیجنگ

کوالٹی کنٹرول میں متعدد اقدامات شامل ہو سکتے ہیں، جیسے چپچپا میں پانی کے مواد کا پتہ لگانا، اجزاء کے معیارات، پیکیجنگ کی مقدار وغیرہ۔

آپ کے لیے عالمی معیار کی چپچپا مشینیں۔

ٹی جی مشین کو چپچپا مشین مینوفیکچرنگ انڈسٹری میں 40 سال سے زیادہ کا تجربہ ہے۔ ہمارے پاس انجینئرز اور کنسلٹنٹس کی عالمی معیار کی ٹیم ہے۔ اگر آپ جاننا چاہتے ہیں کہ کون سا سامان آپ کی ضروریات کے لیے زیادہ موزوں ہے، تو براہ کرم ہم سے رابطہ کریں اور ہم آپ کو انتہائی پیشہ ورانہ خدمات فراہم کریں گے۔