Maquinaria e equipamento para a fabricación de gominolas

Nos últimos anos, a gominola de vitaminas fíxose cada vez máis popular no mercado. Para moitos consumidores novos, as gominolas de vitaminas non só satisfacen as súas necesidades de doces, senón que tamén complementan as vitaminas, polo que cada vez máis persoas están dispostas a compralas.

A medida que a demanda do mercado de gominolas vitamínicas segue a expandirse, moitas compañías farmacéuticas queren expandir os produtos de gominola.

O teu equipo de produción está considerando entrar no mercado de gominolas de vitaminas? Imos enumerar todo o que precisa saber sobre o proceso de produción de gominolas de vitaminas e os equipos.

Maquinaria e equipamento para a produción a gran escala de gomitas

Hai moitas instrucións para facer doces de gominola en liña, e a maioría atende aos entusiastas que queren aprender a facer gomitas en pequenos lotes na casa. Non obstante, estes son de pouca utilidade para os fabricantes comerciais.

Para producir gomitas de vitaminas a gran escala, requírense equipos industriais a gran escala e equipos auxiliares de alta calidade.

A continuación móstranse as principais maquinarias e equipos necesarios para a produción industrial de gominolas.

Sistema de produción de gominolas

O sistema de produción de gominolas inclúe principalmente o sistema de cocción e o sistema de depósito e arrefriamento. Conéctanse a través dalgúns dispositivos para a produción continua

É importante escoller unha liña de produción de doces de marmelada que se axuste ao seu orzamento de fabricación e alcance os seus obxectivos de produción. En TG Machine ofrecemos os seguintes sistemas de produción de gominolas con capacidades que van desde 15.000 gomitas por hora ata 168.000 gomitas por hora.

GD40Q - Máquina de deposición con velocidade de ata 15.000 gomitas por hora

GD80Q - Máquina de deposición con velocidade de ata 30.000 gomitas por hora

GD150Q - Máquina de deposición con velocidades de ata 42.000 gomitas por hora

GD300Q - Máquina de deposición con velocidades de ata 84.000 gomitas por hora

GD600Q - Máquina de deposición con velocidades de ata 168.000 gomitas por hora

Molde

Utilízanse moldes para determinar a forma e o tamaño do fondant. O molde evita que o azucre se pegue ou se deforme ao arrefriarse. Os fabricantes poden optar por usar formas estándar, como os de goma, ou personalizar a forma desexada.

O proceso de produción de gomitas vitamínicas

Os detalles do procedemento da produción de gominolas varían dun equipo a outro e dun produto a outro. Non obstante, a elaboración de doces gomosos xeralmente pódese describir como tres pasos, incluíndo:

Cociñar

Deposición e arrefriamento

Revestimento (opcional) e control de calidade

Comentemos brevemente cada etapa.

Cociñar

A elaboración de doces gomosos comeza coa etapa de cocción. Na chaleira, os ingredientes básicos quéntanse ata un estado "slurry". O purín transfírese a un tanque de mestura de almacenamento onde se engaden máis ingredientes.

Estes poden incluír aromas, colorantes e ácido cítrico para controlar o pH. Neste momento tamén se engaden ingredientes activos, como vitaminas e minerais.

Deposición e arrefriamento

Despois da cocción, o purín móvese a unha tolva. Coloque unha cantidade adecuada da mestura en moldes previamente arrefriados e engrasados. Para arrefriar, os moldes móvense a través dun túnel de refrixeración, que lles axuda a solidificarse e formarse. A continuación, retira os cubos de goma arrefriados do molde e colócaos nunha bandexa de secado.

Revestimento e control de calidade

Os fabricantes de gominolas poden optar por engadir revestimentos ás súas gomitas. Como revestimento de azucre ou revestimento de aceite. O revestimento é un paso opcional que mellora o sabor e a textura e reduce a pegada entre as unidades.

Despois do revestimento, realízase o control de calidade final. Isto pode incluír inspeccións de produtos, análise da actividade da auga e procedementos de verificación requiridos polo goberno.

Comezou a producir doces gomosos

Cando estea preparado para comezar a producir doces gomosos nas súas instalacións, TG Machine pode satisfacer as súas necesidades de maquinaria e equipamento con produtos líderes na industria.

Non dubide en contactar co noso equipo, contamos con expertos e enxeñeiros experimentados para ofrecerche a mellor solución e a máquina automática de doces de gominola da mellor calidade.