Высокая прадукцыйнасць, разнастайныя формы, стабільная праца — цалкам аўтаматычная вытворчая лінія TG
Мы рады абвясціць аб нашай цалкам аўтаматычнай лініі па вытворчасці зефіру — рашэнні наступнага пакалення, спецыяльна распрацаваным для бесперапыннай вытворчасці зефіру ў вялікіх аб'ёмах. Лінія прызначана для прамысловых кандытарскіх заводаў, якія імкнуцца да больш высокай эфектыўнасці і больш шырокіх магчымасцей вытворчасці. Яна аб'ядноўвае працэсы падрыхтоўкі, аэрацыі, фармавання, астуджэння і апрацоўкі крухмалу ў адзіную інтэлектуальную вытворчую сістэму.
У аснове лініі ляжыць дакладна кіраваная сістэма варкі, у якой цукар, глюкоза, жэлацін і функцыянальныя інгрэдыенты аўтаматычна раствараюцца, вараць і кандыцыянуюцца пры стабільным кантролі тэмпературы і ціску. Сістэма забяспечвае аднастайную якасць сіропу, закладваючы трывалую аснову для паслядоўнай тэкстуры і структуры зефіру.
Затым прыгатаваны сіроп паступае ў высокапрадукцыйны блок бесперапыннай аэрацыі, дзе паветра дакладна ўпырскваецца і раўнамерна размеркоўваецца, ствараючы характэрную мяккую і эластычную кансістэнцыю зефіру. Параметры шчыльнасці можна рэгуляваць непасрэдна праз інтэрфейс ПЛК, што дазваляе вытворцам дакладна падладжваць мяккасць прадукту пад розныя перавагі рынку.
Адной з моцных бакоў з'яўляюцца гнуткія магчымасці фармавання. Лінія падтрымлівае шматколерную экструзію, скручванне, нанясенне, ламінаванне і, па жаданні, цэнтральнае напаўненне, што дазваляе вырабляць шырокі спектр фарматаў зефіру — ад класічных цыліндрычных вяровак да шматслаёвых, запоўненых або незвычайных формаў. Індывідуальныя сопла і формы забяспечваюць дадатковую свабоду ў дызайне вырабаў.
Пасля сістэмы фармавання зефір праходзіць праз секцыю астуджэння і кандыцыянавання з сервапрывадам, што забяспечвае стабільнасць памераў перад нарэзкай. Цалкам закрытая сістэма распылення і аднаўлення крухмалу раўнамерна пакрывае прадукт, прадухіляючы яго распаўсюджванне па паветры. Высокахуткасны сервакіраванне забяспечвае дакладную даўжыню рэзкі з мінімальнымі адходамі, падтрымліваючы стабільную прадукцыйнасць нават пры больш высокай магутнасці.
Вырабленая цалкам з харчовай нержавеючай сталі і аздабленнем фармацэўтычнага ўзроўню, яна падкрэслівае гігіену, даўгавечнасць і лёгкасць абслугоўвання. Інтэграваная сістэма CIP-ачысткі, гладкія зварныя паверхні і цэнтралізаванае электрычнае кіраванне павышаюць бяспеку харчовых прадуктаў і надзейнасць эксплуатацыі. Лінія прызначана для доўгатэрміновай кругласутачнай вытворчасці са зніжэннем залежнасці ад працоўнай сілы і зніжэннем эксплуатацыйных выдаткаў. Яна прапануе вытворцам кандытарскіх вырабаў магутную платформу для маштабавання вытворчасці, дыверсіфікацыі партфеля прадукцыі і эфектыўнай канкурэнцыі на сусветных рынках.
