আমরা আমাদের সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় মার্শম্যালো উৎপাদন লাইন ঘোষণা করতে পেরে আনন্দিত, এটি একটি পরবর্তী প্রজন্মের সমাধান যা বিশেষভাবে ক্রমাগত, উচ্চ-ভলিউম মার্শম্যালো উৎপাদনের জন্য তৈরি করা হয়েছে। উচ্চ দক্ষতা এবং বৃহত্তর পণ্য ক্ষমতা অর্জনের জন্য শিল্প মিষ্টান্ন কারখানাগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এটি রান্না, বায়ুচলাচল, গঠন, শীতলকরণ এবং স্টার্চ হ্যান্ডলিংকে একটি একক, বুদ্ধিমান উৎপাদন ব্যবস্থায় একীভূত করে।
এই লাইনের মূল অংশে রয়েছে একটি নির্ভুল-নিয়ন্ত্রিত রান্নার ব্যবস্থা, যেখানে চিনি, গ্লুকোজ, জেলটিন এবং কার্যকরী উপাদানগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে দ্রবীভূত হয়, রান্না করা হয় এবং স্থিতিশীল তাপমাত্রা এবং চাপ নিয়ন্ত্রণে কন্ডিশন করা হয়। এই ব্যবস্থাটি অভিন্ন সিরাপের গুণমান নিশ্চিত করে, ধারাবাহিক মার্শম্যালো টেক্সচার এবং কাঠামোর জন্য একটি শক্ত ভিত্তি স্থাপন করে।
রান্না করা সিরাপটি তারপর একটি উচ্চ-কার্যক্ষমতাসম্পন্ন ক্রমাগত বায়ুচলাচল ইউনিটে প্রবেশ করে, যেখানে বায়ু সঠিকভাবে ইনজেকশন করা হয় এবং সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়া হয় যাতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত নরম এবং স্থিতিস্থাপক মার্শম্যালো বডি তৈরি হয়। ঘনত্বের পরামিতিগুলি সরাসরি PLC ইন্টারফেসের মাধ্যমে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, যা নির্মাতাদের বিভিন্ন বাজার পছন্দের জন্য পণ্যের কোমলতা সূক্ষ্মভাবে সুরক্ষিত করতে দেয়।
এর অন্যতম শক্তি হলো এর নমনীয় গঠন ক্ষমতা। এই লাইনটি বহু রঙের এক্সট্রুশন, টুইস্টিং, ডিপোজিটিং, ল্যামিনেটিং এবং ঐচ্ছিক সেন্টার-ফিলিং সমর্থন করে, যা ক্লাসিক নলাকার দড়ি থেকে শুরু করে স্তরযুক্ত, ভরাট বা অভিনব আকার পর্যন্ত বিস্তৃত মার্শম্যালো ফর্ম্যাট তৈরি করতে সক্ষম করে। কাস্টমাইজড নোজেল এবং ছাঁচ পণ্য নকশায় আরও স্বাধীনতা প্রদান করে।
ফর্মিং সিস্টেম অনুসরণ করে, মার্শম্যালোগুলি একটি সার্ভো-চালিত কুলিং এবং কন্ডিশনিং বিভাগের মাধ্যমে পরিবহন করা হয়, যা কাটার আগে মাত্রিক স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে। একটি সম্পূর্ণরূপে আবদ্ধ স্টার্চ ডাস্টিং এবং পুনরুদ্ধার সিস্টেম পণ্যটিকে সমানভাবে আবরণ করে এবং বায়ুবাহিত স্টার্চ ছড়িয়ে পড়া রোধ করে। উচ্চ-গতির সার্ভো নিয়ন্ত্রণ ন্যূনতম অপচয় সহ সুনির্দিষ্ট কাটিংয়ের দৈর্ঘ্য সরবরাহ করে, উচ্চ ক্ষমতার ক্ষেত্রেও স্থিতিশীল আউটপুট সমর্থন করে।
সম্পূর্ণরূপে খাদ্য-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল এবং ফার্মাসিউটিক্যাল-লেভেল ফিনিশিং দিয়ে তৈরি, এটি স্বাস্থ্যবিধি, স্থায়িত্ব এবং সহজ রক্ষণাবেক্ষণের উপর জোর দেয়। সমন্বিত সিআইপি পরিষ্কার ব্যবস্থা, মসৃণ ঢালাই করা পৃষ্ঠ এবং কেন্দ্রীভূত বৈদ্যুতিক নিয়ন্ত্রণ খাদ্য নিরাপত্তা এবং পরিচালনাগত নির্ভরযোগ্যতা উভয়ই বৃদ্ধি করে। লাইনটি দীর্ঘমেয়াদী, 24/7 উৎপাদনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যেখানে শ্রম নির্ভরতা হ্রাস এবং পরিচালনা খরচ কম। এটি মিষ্টান্ন নির্মাতাদের উৎপাদন স্কেল করার, পণ্য পোর্টফোলিও বৈচিত্র্যময় করার এবং বিশ্ব বাজারে কার্যকরভাবে প্রতিযোগিতা করার জন্য একটি শক্তিশালী প্ল্যাটফর্ম প্রদান করে।