สายการผลิตอัตโนมัติเต็มรูปแบบ TG มีกำลังการผลิตสูง รูปทรงหลากหลาย และการทำงานที่เสถียร

เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะประกาศเปิดตัวสายการผลิตมาร์ชเมลโลว์อัตโนมัติเต็มรูปแบบ ซึ่งเป็นโซลูชันรุ่นใหม่ที่พัฒนาขึ้นโดยเฉพาะสำหรับการผลิตมาร์ชเมลโลว์ปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง ออกแบบมาสำหรับโรงงานผลิตขนมอุตสาหกรรมที่ต้องการประสิทธิภาพที่สูงขึ้นและความสามารถในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายยิ่งขึ้น โดยผสานรวมการปรุง การเติมอากาศ การขึ้นรูป การทำความเย็น และการจัดการแป้งเข้าไว้ในระบบการผลิตอัจฉริยะเพียงระบบเดียว

หัวใจสำคัญของผลิตภัณฑ์นี้คือระบบการปรุงอาหารที่ควบคุมอย่างแม่นยำ ซึ่งน้ำตาล กลูโคส เจลาติน และส่วนผสมอื่นๆ จะถูกละลาย ปรุง และปรับสภาพโดยอัตโนมัติภายใต้การควบคุมอุณหภูมิและความดันที่คงที่ ระบบนี้ช่วยให้ได้คุณภาพของน้ำเชื่อมที่สม่ำเสมอ ซึ่งเป็นพื้นฐานที่มั่นคงสำหรับเนื้อสัมผัสและโครงสร้างของมาร์ชเมลโลว์ที่คงที่

จากนั้นน้ำเชื่อมที่ปรุงสุกแล้วจะเข้าสู่หน่วยเติมอากาศแบบต่อเนื่องประสิทธิภาพสูง ซึ่งอากาศจะถูกฉีดเข้าไปอย่างแม่นยำและกระจายอย่างสม่ำเสมอเพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่มและยืดหยุ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของมาร์ชเมลโลว์ พารามิเตอร์ความหนาแน่นสามารถปรับได้โดยตรงผ่านอินเทอร์เฟซ PLC ทำให้ผู้ผลิตสามารถปรับความนุ่มของผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับความต้องการของตลาดที่แตกต่างกันได้

จุดแข็งอย่างหนึ่งคือความสามารถในการขึ้นรูปที่ยืดหยุ่น สายการผลิตนี้รองรับการอัดรีดหลายสี การบิด การวาง การเคลือบ และการเติมไส้ตรงกลาง (เป็นตัวเลือกเสริม) ทำให้สามารถผลิตมาร์ชเมลโลว์ได้หลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่เส้นทรงกระบอกแบบคลาสสิก ไปจนถึงรูปทรงหลายชั้น รูปทรงที่มีไส้ หรือรูปทรงแปลกใหม่ หัวฉีดและแม่พิมพ์ที่ปรับแต่งได้ช่วยเพิ่มอิสระในการออกแบบผลิตภัณฑ์มากยิ่งขึ้น

หลังจากผ่านกระบวนการขึ้นรูปแล้ว มาร์ชเมลโลว์จะถูกลำเลียงผ่านส่วนทำความเย็นและปรับสภาพที่ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โว เพื่อให้มั่นใจถึงความคงตัวของขนาดก่อนการตัด ระบบพ่นและเก็บแป้งแบบปิดสนิทจะเคลือบผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ พร้อมป้องกันการฟุ้งกระจายของแป้งในอากาศ การควบคุมด้วยเซอร์โวความเร็วสูงช่วยให้ได้ความยาวในการตัดที่แม่นยำโดยมีของเสียเหลือน้อยที่สุด รองรับผลผลิตที่เสถียรแม้ในกำลังการผลิตที่สูงขึ้น

สร้างขึ้นจากสแตนเลสเกรดอาหารทั้งหมดและการตกแต่งระดับเภสัชกรรม เน้นสุขอนามัย ความทนทาน และการบำรุงรักษาที่ง่าย ระบบทำความสะอาด CIP ในตัว พื้นผิวเชื่อมเรียบ และการควบคุมไฟฟ้าแบบรวมศูนย์ ช่วยเพิ่มทั้งความปลอดภัยของอาหารและความน่าเชื่อถือในการทำงาน สายการผลิตได้รับการออกแบบมาเพื่อการผลิตระยะยาวตลอด 24 ชั่วโมง 7 วันต่อสัปดาห์ โดยลดการพึ่งพาแรงงานและลดต้นทุนการดำเนินงาน มอบแพลตฟอร์มที่ทรงพลังแก่ผู้ผลิตขนมเพื่อขยายการผลิต ขยายพอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์ และแข่งขันได้อย่างมีประสิทธิภาพในตลาดโลก