Visok kapacitet, raznoliki oblici, stabilan rad - potpuno automatska proizvodna linija TG

Uzbuđeni smo što možemo najaviti našu potpuno automatsku liniju za proizvodnju sljeza, rješenje sljedeće generacije razvijeno posebno za kontinuiranu proizvodnju sljeza velikih količina. Dizajnirana za industrijske pogone za proizvodnju slatkiša koji traže veću efikasnost i širi proizvodni kapacitet, ona integrira kuhanje, prozračivanje, oblikovanje, hlađenje i rukovanje škrobom u jedinstveni, inteligentni proizvodni sistem.

U srži linije nalazi se precizno kontroliran sistem kuhanja, gdje se šećer, glukoza, želatin i funkcionalni sastojci automatski rastvaraju, kuhaju i kondicioniraju pod stabilnom kontrolom temperature i pritiska. Sistem osigurava ujednačen kvalitet sirupa, postavljajući čvrstu osnovu za konzistentnu teksturu i strukturu sljeza.

Kuhani sirup zatim ulazi u visokoučinkovitu jedinicu za kontinuiranu aeraciju, gdje se zrak precizno ubrizgava i ravnomjerno raspršuje kako bi se stvorila karakteristična mekana i elastična masa sljeza. Parametri gustoće mogu se podesiti direktno putem PLC interfejsa, što omogućava proizvođačima da fino podese mekoću proizvoda za različite tržišne preferencije.

Jedna od prednosti leži u fleksibilnim mogućnostima oblikovanja. Linija podržava višebojnu ekstruziju, uvijanje, taloženje, laminiranje i opciono punjenje sredine, omogućavajući proizvodnju širokog spektra formata marshmallowa - od klasičnih cilindričnih užadi do slojevitih, punjenih ili neobičnih oblika. Prilagođene mlaznice i kalupi pružaju dodatnu slobodu u dizajnu proizvoda.

Nakon sistema za oblikovanje, sljezovi kolačići se prenose kroz servo pogonjeni dio za hlađenje i kondicioniranje, osiguravajući dimenzijsku stabilnost prije rezanja. Potpuno zatvoreni sistem za naprašivanje i regeneraciju škroba ravnomjerno oblaže proizvod, istovremeno sprječavajući širenje škroba u zraku. Servo kontrola velike brzine omogućava precizne dužine rezanja s minimalnim otpadom, podržavajući stabilan učinak čak i pri većim kapacitetima.

Izrađena u potpunosti od nehrđajućeg čelika prehrambene kvalitete i s završnom obradom farmaceutskog nivoa, ova linija naglašava higijenu, izdržljivost i jednostavno održavanje. Integrirani CIP sistem čišćenja, glatke zavarene površine i centralizirana električna kontrola poboljšavaju sigurnost hrane i pouzdanost rada. Linija je dizajnirana za dugoročnu, 24/7 proizvodnju sa smanjenom ovisnošću o radnoj snazi ​​i nižim operativnim troškovima. Proizvođačima konditorskih proizvoda nudi moćnu platformu za skaliranje proizvodnje, diverzifikaciju portfolija proizvoda i efikasnu konkurenciju na globalnim tržištima.