높은 생산 능력, 다양한 형태, 안정적인 작동 - TG 전자동 생산 라인

당사는 연속 대량 생산 마시멜로 제조를 위해 특별히 개발된 차세대 솔루션인 완전 자동 마시멜로 생산 라인을 발표하게 되어 매우 기쁩니다. 더 높은 효율성과 더 폭넓은 제품 생산 능력을 추구하는 산업용 제과 공장을 위해 설계된 이 라인은 조리, 공기 주입, 성형, 냉각 및 전분 처리 과정을 하나의 지능형 생산 시스템에 통합합니다.

이 제품 라인의 핵심은 정밀 제어 조리 시스템으로, 설탕, 포도당, 젤라틴 및 기능성 재료가 안정적인 온도와 압력 제어 하에 자동으로 용해, 조리 및 숙성됩니다. 이 시스템은 균일한 시럽 품질을 보장하여 일관된 마시멜로의 질감과 구조를 위한 견고한 기반을 마련합니다.

조리된 시럽은 고성능 연속 폭기 장치로 들어가 공기가 정확하게 주입되고 고르게 분산되어 마시멜로 특유의 부드럽고 탄력 있는 질감을 만들어냅니다. 밀도 매개변수는 PLC 인터페이스를 통해 직접 조정할 수 있으므로 제조업체는 다양한 시장 선호도에 맞춰 제품의 부드러움을 세밀하게 조절할 수 있습니다.

이 제품의 강점 중 하나는 유연한 성형 기능에 있습니다. 다색 압출, 꼬임, 적층, 적층 및 선택적으로 중심부 충전 기능을 지원하여 고전적인 원통형부터 겹겹이 쌓인 형태, 속이 채워진 형태, 또는 독특한 모양까지 다양한 마시멜로 형태를 생산할 수 있습니다. 맞춤형 노즐과 금형을 통해 제품 디자인에 더욱 자유로운 선택권을 제공합니다.

성형 시스템을 거친 마시멜로는 서보 구동식 냉각 및 조절 섹션을 통과하며, 절단 전 치수 안정성을 확보합니다. 완전 밀폐형 전분 분말 도포 및 회수 시스템은 공기 중 전분 비산을 방지하면서 제품에 전분을 고르게 코팅합니다. 고속 서보 제어는 최소한의 낭비로 정밀한 절단 길이를 구현하여 높은 생산 용량에서도 안정적인 생산량을 유지합니다.

식품 등급 스테인리스 스틸과 제약 등급 마감 처리로 제작된 이 생산 라인은 위생, 내구성 및 손쉬운 유지 보수에 중점을 두었습니다. 통합 CIP 세척 시스템, 매끄러운 용접 표면 및 중앙 집중식 전기 제어 시스템은 식품 안전성과 운영 신뢰성을 모두 향상시킵니다. 이 생산 라인은 인력 의존도를 줄이고 운영 비용을 낮추면서 장기간 24시간 연중무휴 생산이 가능하도록 설계되었습니다. 제과 제조업체에게 생산 규모를 확장하고 제품 포트폴리오를 다각화하며 글로벌 시장에서 효과적으로 경쟁할 수 있는 강력한 플랫폼을 제공합니다.