Fabricante de máquinas de gomitas con tecnología de primer nivel | Tgmáquina
Alta capacidad, diversas formas, funcionamiento estable: línea de producción totalmente automática TG
Nos complace anunciar nuestra línea de producción de malvaviscos totalmente automática, una solución de última generación desarrollada específicamente para la producción continua de grandes volúmenes. Diseñada para plantas de confitería industrial que buscan una mayor eficiencia y una mayor capacidad de producción, integra cocción, aireación, formado, enfriamiento y manipulación de almidón en un único sistema de producción inteligente.
La línea se basa en un sistema de cocción con control de precisión, donde el azúcar, la glucosa, la gelatina y los ingredientes funcionales se disuelven, cocinan y acondicionan automáticamente bajo un control estable de temperatura y presión. El sistema garantiza una calidad uniforme del jarabe, sentando las bases para una textura y estructura de malvavisco consistentes.
El jarabe cocido ingresa a una unidad de aireación continua de alto rendimiento, donde se inyecta aire con precisión y se dispersa uniformemente para crear la característica textura suave y elástica del malvavisco. Los parámetros de densidad se pueden ajustar directamente a través de la interfaz PLC, lo que permite a los fabricantes ajustar la suavidad del producto según las preferencias del mercado.
Una de sus fortalezas reside en su capacidad de conformado flexible. La línea admite extrusión multicolor, torsión, deposición, laminación y relleno central opcional, lo que permite producir una amplia gama de formatos de malvavisco, desde las clásicas tiras cilíndricas hasta formas en capas, rellenas o novedosas. Las boquillas y moldes personalizados brindan mayor libertad en el diseño del producto.
Tras el sistema de formado, los malvaviscos pasan por una sección de enfriamiento y acondicionamiento servoaccionada, lo que garantiza la estabilidad dimensional antes del corte. Un sistema de espolvoreado y recuperación de almidón completamente cerrado recubre el producto uniformemente, evitando la dispersión del almidón en el aire. El servocontrol de alta velocidad proporciona longitudes de corte precisas con un mínimo desperdicio, lo que permite una producción estable incluso a altas capacidades.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable de grado alimenticio y con acabados de calidad farmacéutica, prioriza la higiene, la durabilidad y la facilidad de mantenimiento. El sistema de limpieza CIP integrado, las superficies soldadas lisas y el control eléctrico centralizado mejoran la seguridad alimentaria y la fiabilidad operativa. La línea está diseñada para una producción a largo plazo, 24/7, con menor dependencia de mano de obra y menores costes operativos. Ofrece a los fabricantes de confitería una potente plataforma para escalar la producción, diversificar la cartera de productos y competir eficazmente en los mercados globales.
