Hög kapacitet, olika former, stabil drift – helautomatisk produktionslinje för TG
Vi är glada att kunna presentera vår helautomatiska marshmallowproduktionslinje, en nästa generations lösning som utvecklats specifikt för kontinuerlig tillverkning av marshmallows i hög volym. Den är utformad för industriella konfektyrfabriker som söker högre effektivitet och bredare produktkapacitet, och integrerar kokning, luftning, formning, kylning och stärkelsehantering i ett enda, intelligent produktionssystem.
Kärnan i serien är ett precisionsstyrt tillagningssystem där socker, glukos, gelatin och funktionella ingredienser automatiskt löses upp, tillagas och konditioneras under stabil temperatur- och tryckkontroll. Systemet säkerställer jämn sirapskvalitet och lägger en solid grund för en konsekvent marshmallow-textur och struktur.
Den kokta sirapen går sedan in i en högpresterande kontinuerlig luftningsenhet, där luft sprutas in noggrant och jämnt fördelas för att skapa den karakteristiska mjuka och elastiska marshmallowkroppen. Densitetsparametrar kan justeras direkt via PLC-gränssnittet, vilket gör det möjligt för tillverkare att finjustera produktens mjukhet för olika marknadspreferenser.
En av styrkorna ligger i dess flexibla formningsmöjligheter. Linjen stöder flerfärgsextrudering, tvinning, deponering, laminering och valfri mittfyllning, vilket möjliggör produktion av ett brett utbud av marshmallowformat – från klassiska cylindriska rep till lagerformade, fyllda eller nyskapande former. Anpassade munstycken och formar ger ytterligare frihet i produktdesignen.
Efter formningssystemet transporteras marshmallowsen genom en servodriven kyl- och konditioneringssektion, vilket säkerställer dimensionsstabilitet före skärning. Ett helt slutet system för stärkelseavledning och återvinning täcker produkten jämnt samtidigt som det förhindrar luftburen stärkelsespridning. Den snabba servostyrningen ger exakta skärlängder med minimalt spill, vilket säkerställer stabil produktion även vid högre kapaciteter.
Den är helt byggd i livsmedelsklassat rostfritt stål och har en ytbehandling på farmaceutisk nivå, vilket betonar hygien, hållbarhet och enkelt underhåll. Integrerat CIP-rengöringssystem, släta svetsade ytor och centraliserad elektrisk styrning förbättrar både livsmedelssäkerhet och driftsäkerhet. Linjen är utformad för långsiktig produktion dygnet runt med minskat arbetsberoende och lägre driftskostnader. Den erbjuder konfektyrtillverkare en kraftfull plattform för att skala upp produktionen, diversifiera produktportföljer och konkurrera effektivt på globala marknader.
