Yüksek kapasite, çeşitli şekiller, istikrarlı çalışma—TG tam otomatik üretim hattı
Sürekli ve yüksek hacimli marshmallow üretimi için özel olarak geliştirilmiş yeni nesil bir çözüm olan tam otomatik marshmallow üretim hattımızı duyurmaktan heyecan duyuyoruz. Daha yüksek verimlilik ve daha geniş ürün yelpazesi arayan endüstriyel şekerleme tesisleri için tasarlanan bu hat, pişirme, havalandırma, şekillendirme, soğutma ve nişasta işleme işlemlerini tek bir akıllı üretim sisteminde birleştiriyor.
Bu ürün serisinin merkezinde, şeker, glikoz, jelatin ve fonksiyonel bileşenlerin sabit sıcaklık ve basınç kontrolü altında otomatik olarak çözüldüğü, pişirildiği ve şartlandırıldığı hassas kontrollü bir pişirme sistemi yer almaktadır. Sistem, homojen şurup kalitesi sağlayarak, tutarlı marshmallow dokusu ve yapısı için sağlam bir temel oluşturmaktadır.
Pişirilmiş şurup daha sonra yüksek performanslı sürekli havalandırma ünitesine girer; burada hava hassas bir şekilde enjekte edilir ve eşit şekilde dağıtılarak karakteristik yumuşak ve elastik marshmallow yapısı oluşturulur. Yoğunluk parametreleri doğrudan PLC arayüzü üzerinden ayarlanabilir, bu da üreticilerin farklı pazar tercihlerine göre ürün yumuşaklığını ince ayar yapmalarına olanak tanır.
En güçlü yönlerinden biri, esnek şekillendirme yeteneklerinde yatmaktadır. Bu hat, çok renkli ekstrüzyon, bükme, kaplama, laminasyon ve isteğe bağlı merkez dolgu işlemlerini destekleyerek, klasik silindirik iplerden katmanlı, dolgulu veya sıra dışı şekillere kadar geniş bir yelpazede marshmallow formatının üretilmesini sağlar. Özelleştirilebilir nozullar ve kalıplar, ürün tasarımında daha fazla özgürlük sunar.
Şekillendirme sistemini takiben, marshmallowlar servo tahrikli bir soğutma ve şartlandırma bölümünden geçirilerek kesimden önce boyutsal stabilite sağlanır. Tamamen kapalı bir nişasta tozlama ve geri kazanım sistemi, havaya nişasta dağılmasını önlerken ürünü eşit şekilde kaplar. Yüksek hızlı servo kontrolü, minimum atıkla hassas kesim uzunlukları sağlayarak daha yüksek kapasitelerde bile istikrarlı çıktı sağlar.
Tamamen gıda sınıfı paslanmaz çelikten ve farmasötik düzeyde yüzey işleminden üretilen bu hat, hijyen, dayanıklılık ve kolay bakım özelliklerine önem vermektedir. Entegre CIP temizleme sistemi, pürüzsüz kaynaklı yüzeyler ve merkezi elektrik kontrolü, hem gıda güvenliğini hem de operasyonel güvenilirliği artırır. Hat, azaltılmış iş gücü bağımlılığı ve daha düşük işletme maliyetleriyle uzun vadeli, 7/24 üretim için tasarlanmıştır. Şekerleme üreticilerine üretimlerini ölçeklendirmek, ürün portföylerini çeşitlendirmek ve küresel pazarlarda etkili bir şekilde rekabet etmek için güçlü bir platform sunmaktadır.
