Opis vijesti o proizvodu:
Uzbuđeni smo što možemo najaviti našu najnoviju inovaciju u tehnologiji pečenja: kompletnu, potpuno automatiziranu liniju za proizvodnju keksa, projektiranu za maksimalni učinak, preciznost i fleksibilnost. Dizajnirana da zadovolji zahtjeve modernih proizvođača keksa, ovaj integrirani sistem besprijekorno obrađuje svaku fazu - od miješanja tijesta i razvaljanja do oblikovanja, pečenja, hlađenja i pakiranja - osiguravajući konzistentan kvalitet uz minimalnu intervenciju operatera.
![Povećajte efikasnost i konzistentnost uz našu potpuno automatiziranu liniju za proizvodnju keksa 1]()
Proces počinje s našim mješalicama za tijesto velikog kapaciteta, koje osiguravaju homogeno miješanje sastojaka. Tijesto se zatim prenosi u preciznu jedinicu za rezanje tijesta i valjke za mjerenje, gdje se postepeno razrjeđuje do tačne potrebne debljine bez pretjeranog prerade glutena. Svestrana stanica za oblikovanje podržava širok raspon proizvoda, koristeći tehnologije rotacijskog rezanja, rezanja žicom ili nanošenja za stvaranje različitih oblika, od jednostavnih krekera do složenih sendvič keksa.
![Povećajte efikasnost i konzistentnost uz našu potpuno automatiziranu liniju za proizvodnju keksa 2]()
Srce linije je naša višezonska električna ili plinska tunelska peć, koja ima preciznu kontrolu temperature i protoka zraka za ujednačeno pečenje, optimalnu boju i savršenu teksturu. Nakon pečenja, transporter za postepeno hlađenje stabilizira kekse prije nego što se pređe na opcionalno sendvičiranje kremom, glazuriranje ili direktno pakiranje. Završni automatizirani dio za pakiranje integrira vaganje, punjenje i umotavanje, nudeći opcije za vertikalno oblikovanje, punjenje i zatvaranje vrećica, pakiranje u flow formatu ili punjenje kutija.
Izrađena od nehrđajućeg čelika prehrambene kvalitete i dizajnirana za jednostavno čišćenje i održavanje, ova linija naglašava energetsku efikasnost, brzu promjenu i usklađenost s međunarodnim sigurnosnim i higijenskim standardima. Uz centraliziranu PLC kontrolu i praćenje u stvarnom vremenu, proizvođači mogu postići veće prinose, smanjiti otpad i bez napora povećati proizvodnju.